有关【东北】糖酥饼的精选大全
食材明细水油皮面粉(100g)色拉油(22g)水(65g)油酥面粉(50g)色拉油(30g)馅料面粉(15g)白糖(40g)色拉油(15g)表面熟黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖酥饼的做法步骤1、将水油皮材料混合2、揉成面团备用3、油酥材料混合4、...
“一提到东北特色,大家想到的多的应该是猪肉炖粉条,酸菜炒粉等等。今天的这个糖饼,是我们一家最爱吃的,香香甜甜,非常适合和豆腐脑一块儿吃。夏天不想做晚饭,热两个糖饼,做一锅西红柿鸡蛋汤,也是很好的。”食材明细主料面粉(30...
“儿时的一款小点心,糖酥饼。咬一口糖饼,掉一地碎渣,满口香甜。”食材明细主料面粉(100克)油(25克)水(50克)糖(1勺)辅料面粉(60克)油(30克)糖(1勺)配料白糖(适量)油(适量)面粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖酥饼的做法步骤1、酥...
食材明细主料肉馅(500g)丝瓜(1个)面粉(500g)辅料油(适量)盐(适量)葱(两根)花椒粉(1勺)料酒(1勺)咸香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北馅饼的做法步骤1、面粉和匀,要湿点,500克面粉加325克水,加4克盐。2、肉馅加辅料调味料按顺时针方向...
食材明细主料中筋面粉(320克)辅料油(105克)水(130克)配料糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆糖酥饼的做法步骤1、称好水油皮的原料:面粉200克,植物油45克,130克水。2、混合水油皮原料,和成光滑面团。3、称好油酥的原料...
“每年立春日,大部分人都要吃春饼,名曰“咬春”。有记载说宋代宫廷的荠菜迎春饼是“翠缕红丝、金鸡玉燕、备极精巧,每盘值万钱。”立春时,大葱冒出的嫩芽,清香脆嫩,特别是春回大地,万物复苏,嫩葱先出,人们尝鲜,也是有“咬春”的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟东北绿豆酥饼是我自此离开家后就很想吃的家乡美味,尤其到了夏天,对它的喜爱更是不知道该怎么说明,内心是绿豆沙,外皮酥脆香,咬上一口绿豆沙和酥酥的面皮融...
“糖蒜是个小菜,但受大众青睐,在餐桌上若率先登场,即便多有头有脸也会放下不苟言笑有了亲和;再矜持的女士,你就静候等她显现原型;文静的姑娘也会失去原本的优雅;小孩根本就不在话下----------剥去一层一层的尴尬,露出一颗颗“...
“春饼卷肉丝好吃的要不要的”食材明细主料玉米油(适量)面粉(250g)热水(150g)辅料料酒(少许)生抽(1勺)盐(少许)老抽(少许)瘦肉(250g)鸡精(1小勺)白胡椒粉(少许)大豆油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北春饼的做法步骤1、面粉250克...
“提到桃酥,就想起小时候我爸从学校食堂给我带回来5毛钱一个那种,香香脆脆,想到就要流口水~桃酥真是经久不衰的点心呀,做法简单,材料家常,朴素的外表,咬下去核桃的香味混合油香,满足感太强烈了。 我觉得颜色深一点的好...
“自己熬制了猪油,想着要做蛋黄酥,结果看见了这款白糖酥饼,就想先做来练练手吧。结果出乎意料的好吃,酥的不要不要的,必须一手拿着酥饼,另一手接在下巴处,要不然酥的到处掉渣渣,特别酥脆香甜。”食材明细油皮面粉(90克)砂糖(20克...
“这款“薄酥饼”做法并不复杂,可以根据自己的喜爱做成甜味和咸味的。用来当做早餐是不错的选择,既可以用不粘锅烙制,也可以用电饼铛烙制。值得一试。”食材明细主料面粉(250克)玉米油(100克)辅料白糖(80克)甜味(口味)烙(工艺)半小...
“身为地地道道的东北人,总要会做个饼吃啊”食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)香菜(适量)香葱(适量)小米椒(适量)辅料酱油(适量)陈醋(适量)香油(适量)食盐(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北卷饼的做法步骤1、1.将土豆去皮,洗净,...
“家乡的主食中除了米饭,经常吃的还有各种面食,各种包子、馒头、饼.....光是饼也种类繁多,什么发面的、死面的、馅饼、油饼、春饼、糖饼等等,比如这款香酥发面糖饼,就是我家经常吃的,由于用的发面又包了油酥,成品既柔软又香...
“年的脚步越来越近,小时候数天数盼过年,只有过年才能吃到好吃的,爸妈把平时节省下来的油、大米、白面,在过年的时候用,过去油和细粮是按人口定量供应的,平常不节省,过年就没得吃。爸爸最喜欢做酥油饼,我在旁边看着、学着,耳濡...
“东北酥饼,特点是金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,酥的直掉渣。不仅孩子喜欢吃,大人们也非常喜欢,因为是真的真的好好吃嘛~”食材明细主料面粉(320克)豆沙(适量)白砂糖(30克)植物油(90克)辅料冷开水(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
“糖酥饼,四仁糖酥饼。”食材明细主料雪花粉(一碗半)辅料黑芝麻(适量)花生(适量)核桃(适量)南瓜子(适量)红糖(适量)熟糯米粉(适量)调料油(适量)水(适量)酵母(适量)甜香(口味)酥(工艺)一小时(耗时)简单(难度)四仁糖酥饼的做法步骤1、1,发面酵母,水。熟...
“因为妈妈不能吃含糖的食品,所以每当她饥饿时,只好吃馒头和大饼子这种东西来充饥,我和爸爸每次吃些花样的小点心,我都有点愧疚,我一定要让妈妈也吃上!刚开始我去给妈妈买木糖醇点心,或者是上面标着不含蔗糖食品,结果妈妈吃了...
“这是北方传统的面点之一,外酥内甜”食材明细主料普通面粉(500克)辅料花生油(糖)配料酵母(适量)小苏打(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北甜酥饼的做法步骤1、水油面,面加入适量的水,糖,油少许,和均匀,饧至半小时2、油酥...
“之前用冬瓜和苹果做了“苹果冬瓜泥”,用它当果酱用还挺好,于是把剩余的做了馅料,烤了一盘酥饼,因为馅料里主要是冬瓜,所以就叫“冬瓜蓉酥饼”。皮料香酥,馅料清淡。是一款美味的中餐点心。”食材明细主料面粉(250克)玉米油(9...
“糯米,南方的叫法,一般是长粒的。在北方,称为江米,形状多为椭圆小粒。在我们东北,都管糯米叫“粘大米”。过去,生活条件不好、物质相对匮乏的年代,东北农村一到冬天,几乎家家都有做粘豆包、烙黏饼子的习惯。每次做好多储存在...
“这款桃酥不同于其他桃酥,成体比生坯要膨胀两倍,表面的花纹是相当的漂亮的,口感更是一般桃酥无法比拟的。”食材明细主料低粉(100克)辅料色拉油(50克)水(适量)黑芝麻(适量)配料白糖(40克)泡打粉(2克)小苏打(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻...
冰糖。东北糖葫芦用到的食材主要是山楂和冰糖,吃起来酸甜可口,主要在冬季食用。山楂又可以叫做朹子、羊梂、赤枣子、山里红果、酸枣、山红果、海红、酸梅子、山梨等名字,根据不同地区的风俗习惯,而有不同的叫法。山楂主要...
“某日看到一个东北土豆饼,纯土豆制作而成,立马就长了草。有机会就拿出来试试。擦土豆末末的工具咱也有,其实严格说来那不是末末,而是非常短小的细丝。擦土豆并不费事。渗了很多水,按原方挤去部分水分,感觉很可惜。虽然有提...
“在东北只要有卖面食的地方就会有筋饼,筋饼的特点是饼薄有韧劲。”食材明细主料面粉(250g)水(200g)辅料盐(适量)油(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北筋饼的做法步骤1、将250g面粉和200g水和1g盐搅拌均匀,放到冰箱冷...
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