有关蒸茄子的精选大全
“蒸茄子不要蒸太久，要不然茄子颜色不好看。”食材明细主料茄子（适量）辅料大蒜子（适量）青辣椒（适量）小红椒（2个）生抽（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸茄子的做法步骤1、茄子冼净，切长条。2、...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天小编要教大家一道家常菜，那就是蒸茄子啦。这道菜的重点在于茄子的软硬度要掌握好哦。这道菜的做法非常简单，相信只要有心的人都可以做的很好，准备好...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：2个辅料大蒜：6瓣味精：适量蚝油：1勺醋：2勺盐：适量酱油：1勺具体步骤1.茄子清洗干净去掉果蒂2.从中间切一刀3.茄子直接放进锅里4.开始蒸5.蒜瓣备用6....
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1支辅料油：适量豆瓣酱：适量酱油：适量葱：适量具体步骤1.准备好茄子、香葱。茄子削皮。2.茄子切长条，码在盘子里。3.准备蒸架，锅中放水。4.水开后，放...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：4根辅料大蒜：半个小葱：5根生抽酱油：少量醋：少量蚝油：1勺黄豆酱：2勺具体步骤1.洗净切段，大蒜和葱切沫2.把茄段从中间切成两半，放入盘中摆好3.放入锅中...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小米辣椒：20紫皮茄子：300辅料橄榄油：适量白糖：5生姜：6蒜瓣：6小葱：6生抽：50ml香醋：15ml具体步骤1.准备好所有食材，茄子去把待用。2.将茄子切成佛手状。3.上...
“蒂周围是浅绿色的茄子嫩，适合蒸着吃，加青椒，软、脆、香。”食材明细主料嫩茄子（两个）辅料青椒（一只）葱（一根）姜（一块）香菜（几根）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸茄子的做法步骤1、茄子去皮上锅蒸20分钟2、葱、青椒等配料切碎...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：3根辅料大葱：适量酱：适量盐：适量具体步骤1.准备洗好的茄子。2.放入锅中，大火烧开，转小火，蒸20分钟。3.用筷子扎一下。4.把蒸好的茄子撕成条。5.放...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒸茄子，是一道夏日餐桌最常吃家常菜品之一。清淡鲜美、柔软酥嫩，而且清蒸能够更好的保留茄子的营养。茄子营养含量高，有清热凉血消肿解毒的功效。炎炎夏...
“凉拌茄子”食材明细主料茄子（2根）辅料鲜红辣椒（一个）香菜（几根）大蒜（2瓣）干辣椒油（2匙）香醋（2匙）生抽（1匙）盐（微微量）花椒水（1匙）酸辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸茄子的做法步骤1、蒸锅加适量水开火，茄子去皮切成1cm厚6cm长的长条，...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：一根辅料盐：少许鸡精：适量芝麻油：适量葱适量：适量生抽：适量醋：适量老干妈豆股（红油辣椒）：适量具体步骤1.茄子一根，葱、蒜切末2.茄子切成小段放在盘子里...
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：三只辅料酱油：适量醋：适量具体步骤1.茄子洗净切去蒂2.茄子切成十厘米左右的段3.再把茄子从中间对切成四份！4.把切好的茄子放蒸锅上5.蒸煮十五分钟6....
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：400辅料蒜：适量香油：适量葱花：适量油：适量盐：适量具体步骤1.茄子切薄片。2.装盘，上面撒一些盐粒。3.蒜捣成蒜泥。4.里面放入香油，老油，盐。5.蒸的过...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒸茄子，是小编最喜欢的一道家常菜，可以说是出去外头下馆子必点的一道菜了。这道菜非常的开胃可口哦。现在小编有独门秘方，可以让各位喜欢吃蒸茄子的小仙...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2个辅料盐：适量蚝油：适量蒜：适量香油：适量尖椒：适量生抽：适量具体步骤1.食材；茄子，尖椒，蒜。2.茄子切丁，切点蒜米和米椒。3.切好的茄子丁用清水洗两遍...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2根肉末：100辅料耗油：适量盐：适量蒜：适量生抽：适量葱：适量料酒：适量具体步骤1.茄子洗净，切成大段，再改刀成一厘米见方的条块。2.蒸锅水沸，大火七八分钟...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：适量辅料豆豉鲮鱼：适量具体步骤1.茄子洗净改刀2.锅中放少许油二面煎焦。3.将鲮鱼剁碎。4.将剁碎剁的鲮鱼和豆豉铺在茄子上。5.加保鲜膜，上锅蒸...
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个辅料盐：5姜：10香油：10蒜：10生抽：10具体步骤1.茄子切成条状，在热水中焯一会，热水中放少许盐，然后上盘摆好。2.放上姜、蒜浇少许生抽，喜欢吃辣的可以放老...
食材明细主料茄子（500克）辅料食用油（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）蒜（3瓣）辣椒（2只）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子洗净、切段。3、放锅里大火蒸10分钟。4、蒜切片，辣椒切碎备用。5、锅...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2根猪肉：100辅料料酒：适量干辣椒：适量盐：适量蒜：适量酱油：适量具体步骤1.长茄子切条，弄点肉馅2.干辣椒俩，蒜四瓣，切碎，把辣椒和一部分蒜放肉馅里，加点酱...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：100辅料香油：适量大蒜：适量盐：适量具体步骤1.茄子一块。2.切成薄片。3.放入锅中蒸透。4.蒸好的样子。5.蒜泥准备好。6.蒜泥倒入凉凉的茄子中7....
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：２个辅料大蒜：适量油：适量辣椒酱：１勺盐：适量酱油：适量具体步骤1.准备茄子２个．2.洗净，切好．3.上锅蒸熟．4.大蒜切碎．5.热油锅．6.关火．下大蒜下去．7.加点盐．8.加少...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：200辅料肉沫：30蒜蓉：1汤勺香菇：5葱丝：适量具体步骤1.准备的肉沫、泡好的香菇，肉沫加入盐、糖、料酒、油腌制2.茄子用盐把外皮洗干净3.切长条4.放...
“《帝京岁时纪胜》上说立秋前一天，要陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮，到立秋日合家饮之，“谓秋后无余暑疟痢之疾”。昨天立秋，冰西瓜和蒸茄子都吃了，今天来跟大家分享一下蒸茄子的做法。”食材明细主料紫皮茄子（4条）辅料大蒜头（2瓣）配料...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：3条辅料盐：适量生抽：适量糖：适量猪肉：适量大蒜：适量生粉：适量油：适量具体步骤1.大蒜剁碎猪肉切碎粒用生粉、生抽、油拌匀2.茄子撒点盐放进开水锅里...
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