有关腌鸡蛋的的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:20g辅料白酒(牛栏山二锅头):100具体步骤1.鸡蛋洗干净晾干后,逐个放进装有二锅头白酒的碗中滚一圈,是鸡蛋表面均匀沾上了白酒,一来消毒,二来增香,三来...
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:6个辅料酱料:酱油:2大勺具体步骤1.鸡蛋放入锅中加水水要没过鸡蛋煮12分钟(从水放入锅中开火开始计算)之后用凉水冲下将皮剥掉2.煮鸡蛋时将酱料放...
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:10盐:一些白酒:一些辅料具体步骤1.把鸡蛋先清洗干净,用餐巾纸擦干2.拿白酒逐个泡二三十秒3.我是找了个干净的盘子把盐放进去了,把泡好的鸡蛋放进...
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:适量辅料高度白酒:适量具体步骤1.鸡蛋洗净控干水份,放高度白酒里泡一会。2.每个鸡蛋在盐粒里面打个滚儿~3.用保鲜膜把鸡蛋包裹起来,包好在手里揉...
准备时间:30分钟    烹饪时间:3小时40分钟在农村都会养很多鸡,鸡就会有很多鸡蛋,鸡蛋有时候太多吃不完我们就可以把它们拿来腌制做成咸鸡蛋。腌鸡蛋的做法非常的简单,用鸡蛋和盐白酒混在一...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大鸡蛋:12个蒸馏苹果醋:350毫升水:350毫升腌渍香料:1汤匙蒜头:1个月桂树叶:1片辅料具体步骤1.将鸡蛋放入锅中用冷水盖住。煮沸后马上移开锅。让鸡蛋在热水...
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料鸡蛋:5公斤60度白酒:1公斤辅料精盐:0.5公斤具体步骤浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内。密封放置在干燥、阴凉、通...
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料生鸡蛋:4个高度白酒:20食盐:5辅料具体步骤1.生鸡蛋清水洗净擦干2.选用高度白酒3.鸡蛋放白酒里泡一下4.我没有粗盐了,这次用的这种盐5.浸泡过白酒的鸡...
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:适量辅料盐:适量具体步骤1.清洗鸡蛋,擦干水晾一下,水分彻底蒸发完了,再继续下面的步骤,这一步很重要,如果带进去生水,腌出的蛋就会坏掉,擦过得水分蒸...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常腌鸡蛋真的很美味,有时候家里冰箱总是有一些存货,翻一下冰箱总可以找到一些食材用来做一道美味的菜肴,家常腌鸡蛋的做法很简单,就是比较费时,制作常腌...
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:适量辅料白酒:适量具体步骤1.先把鸡蛋洗一下,擦掉水分,晾干2.晾干后,先到白酒里滚一下,这里我用的是56度二锅头,这个不是严格规定,白酒就行的3.接着...
“一到夏天这个季节就超想吃老妈淹的鸡蛋。就爱吃我老妈淹的鸡蛋,这下好了远嫁,一年能吃上一两次,哎,自己学着淹起来,其实就是想吃我妈做的鸡蛋!”食材明细主料鸡蛋(12枚)辅料香叶(少许)花椒(少许)大料(适量)盐(适量)桂皮(少许)五香(口味...
用食用盐、生抽各种调料腌制。首先先把鸡蛋、或者鸭蛋清洗干净放入玻璃容器中,再加入用食用盐、生抽、花椒、胡椒、八角等调料熬制的料汁,以及适量的清水,最后把玻璃容器密封起来,一般腌制20天就可以了。另外,腌制时间不可...
“家庭腌制咸鸡蛋,简单方便”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料花椒(适量)生姜(适量)白酒(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌制咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净晾干2、所需备料3、锅内加水放入花椒生姜熬5分钟4、最...
“我这种腌制办法最快一个礼拜就可以吃了,半个月决绝流油”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料细盐(一包)高度白酒(一瓶)原味(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌咸鸡蛋鸭蛋的做法步骤1、准备好细盐。放入碗中2、56度的告诉白酒,杀菌用的...
将洗净的鸡蛋放入白酒中,然后捞起来放入准备好的盐里,让每个鸡蛋裹上一层盐巴,最后用保鲜膜把鸡蛋裹住放入冰箱之后即可。白酒可以作用于鸡蛋壳,让鸡蛋壳变软,这样裹住的盐巴可以渗透进鸡蛋里面,让鸡蛋里面因为盐的作用,逐渐...
“德国是买不到鸭蛋的。T妈妈有个朋友,自己家养了两只鸭。偶尔下了蛋了,给我拿来,开心地不得了。咸蛋是尤其喜欢吃的。拿到手就给腌起来。可是偏偏这家的鸭子不争气。不是被狐狸刁了,就是被大鸟伤了,剩下一只都还很多情,最...
“这个方法是我妈妈跟外婆学的。在我们岭南地区,老实说我只是通过图片见到。满街都是鱼塘,河涌,而鱼塘边跟河涌边必定是龙眼(桂圆)树和荔枝树。外婆说,以前大家都是边撑小船边唱中山咸水哥。到现在我外婆还会唱,可我们年轻的...
“德国是买不到鸭蛋的。T妈妈有个朋友,自己家养了两只鸭。偶尔下了蛋了,给我拿来,开心地不得了。咸蛋是尤其喜欢吃的。拿到手就给腌起来。可是偏偏这家的鸭子不争气。不是被狐狸刁了,就是被大鸟伤了,剩下一只都还很多情,最...
食材明细主料新鲜鸡蛋(26只)辅料大料(适量)调料盐(300克)白酒(40毫升)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌鸡蛋的做法步骤1、食材:新鲜鸡蛋(已洗净晾干水分)。2、盐、白酒、大料。3、在煮锅里倒入1750毫升清水,加入盐。4、搁入大料...
食材明细主料鸡蛋(二十)大粒盐(适量)辅料花椒(适量)白酒(适量)纯净水(适量)原味(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净。2、放在帘子上控干水份。3、找一个大一点的密封罐把鸡蛋装进去。4、准备大粒盐...
食材明细主料鸡蛋(4斤(双黄))辅料盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)腌制双黄鸡蛋的做法步骤1、挑选新鲜双黄鸡蛋。2、用水洗净。3、放到水里浸泡一天。4、把裂纹的挑出来,其它的捞到盆里。5、再放到凉开水中浸...
“家里的鸡蛋鸭蛋鹅蛋多了一时半会吃不完,用这个超简单的方法,15天之后,就会出有红油的咸蛋了,早上用来佐粥,绝配!”食材明细主料鸡蛋(50个)辅料醋(半碗)盐(半碗)咸香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自腌咸鸡蛋的做法步骤1、准备好洗...
“鸡蛋很多淹法,今天试试这个”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料高度白酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌鸡蛋的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋提前用白醋擦干净,开始准备做了3、鸡蛋在白酒里滚一圈再来盐里沾满...
食材明细主料山鸡蛋(适量)辅料盐(适量)大料(适量)花椒(适量)五香(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)五香腌鸡蛋的做法步骤1、所有原料。2、煮一锅水,把所有的小料放进去,再加盐。3、煮好的水放凉。4、找容器洗干净晾干,把放凉的水倒进去...
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