有关辣子鸡丁(家庭少油版)的精选大全
“出去吃饭必点的菜就是辣子鸡,每次都吃不够。麻辣的香和鸡肉的鲜混合在一起真是好吃,很下饭哦~但也不能天天下馆子啊,就在家研究出了精简版的辣子鸡丁,不用油炸(省油)。和我一样爱这道菜的亲们火速实践吧~看看我的材料就知...
“作为重庆人来说、油辣子是必不可少的、家里吃面、拌凉菜等都会用上、我们家平时都没断过、吃完了马上又做、一般做一次大概一瓶的样子、不要做过多、久了就不香了、我家吃的不辣、买的最不辣的那种辣椒面做的、家庭...
“宫保鸡丁由鸡丁、花生米、干辣椒等炒制而成,鲜香细嫩,辣而不燥,由于鸡肉外裹了一层水淀粉后,快炒即熟而肉嫩。那么宫保鸡丁是怎样得名的呢?传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料琵琶腿:两个青椒:一个红椒:一个辅料干辣椒:1-5个花椒:10-15颗姜末:适量盐:适量料酒:适量淀粉:适量生抽:适量具体步骤1.鸡腿去骨,切丁,加入盐、料酒淀粉腌制十...
“鸡肉,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A...
食材明细主料鸡胸肉(1块)黄瓜(1个)胡萝卜(1个)花生米(100g)辅料红薯淀粉(15g)盐(适量)蚝油(5g)料酒(50ml)白糖(2勺)白醋(1勺)生抽(5ml)大葱(1根)干辣椒(适量)五香粉(5g)鸡精(3g)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版宫爆鸡丁的做法步骤...
“香辣味……”食材明细主料鸡腿(3只)干辣椒(适量)姜(适量)盐(适量)淀粉(适量)细砂糖(适量)辅料植物油(适量)葱(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣子鸡丁的做法步骤1、鸡腿洗净。2、鸡腿肉剔下、切丁;干...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料小芹菜:适量鸡肉:适量鸡腿肉:适量木耳:适量辅料花椒:适量姜:适量蒜:适量辣椒:适量料酒:适量酱油:适量食盐:适量白糖:适量具体步骤1.青尖椒红辣椒姜大蒜花椒配成料...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡胸脯肉:适量尖椒:适量胡萝卜:适量葱:适量姜:适量辅料料酒:适量胡椒粉:适量鸡精:适量盐:适量老抽:适量淀粉:适量具体步骤1.先把鸡胸脯肉切成丁状,加入料酒,盐,胡椒...
“宝贝每次都会吃一大碗”食材明细主料鸡脯肉(适量)花生米(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)糖(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版宫保鸡丁的做法步骤1、先把肉化开2、把鸡脯肉切成丁用盐,胡...
食材明细主料辣椒粉(80g)辅料芝麻(10g)花椒(10g)油(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版自制辣椒油的做法步骤1、备好图中材料2、油烧6成热3、倒入装有辣椒的碗中,搅拌均匀~4、静放2小时,装罐,即可~5、成品图6、成品图...
“时光飞逝,转眼间儿子9个月了。为了以后做个称职的母亲,贤惠的妻子,开始辗转在厨房奋斗。”食材明细主料鸡胸肉(250克)黄瓜(1段)胡萝卜(1段)花生米(100克)辅料花生油(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)白糖(适量)盐(适量)五香粉(适量)白胡椒...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料嫩草鸡:一只辅料葱姜蒜:适量辣椒酱(或者干辣椒):适量(喜欢吃辣的可以多点)生抽黄酒蚝油(豆豉油):适量盐糖:适量花椒,醋:少量具体步骤1.将鸡洗净沥干水切块,越小...
“鸡胸肉口感很柴,经过码味、上浆、滑油处理,入口嫩滑、细腻,改善了口感。”食材明细主料鸡胸肉(200g)辅料青椒(100g)调料盐(适量)生抽(少许)味精(少许)葱段(适量)胡椒粉(少许)生粉(2勺)蛋清(1个)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣子滑油...
准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡大腿:两根辅料花椒:多点辣椒:适量蒜:6瓣姜:四五片白砂糖:小半勺酱油:一勺具体步骤1.姜蒜花椒辣椒。花椒略多点~2.把两个蒜瓣切成蒜蓉,最后用。夏天嘛多...
食材明细主料鸡腿肉(200)辅料花椒(适量)辣椒(适量)香菜(适量)淀粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭辣子鸡的做法步骤1、选一个鸡腿剁成块2、洗好后用盐味精胡椒粉腌制!3、再玉米淀粉拌韵4、油烧热把鸡肉炸熟备用5、油...
将辣椒面放入碗中,浇入食用油即可完成。制作辣椒油时,将辣椒面或辣椒段放在干爽的容器中,添加烧热的油,搅拌均匀即可。制作辣椒油的过程中,也可以酌情添加大料、白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更好。保存辣椒油...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:2个辅料花生米:适量红尖椒:适量料酒:适量香菜:适量油:适量盐:适量生姜:适量青花椒:适量生抽:适量具体步骤1.鸡腿两只。2.鸡腿剔除骨头。3.鸡腿肉切成...
食材明细主料鸡胸脯肉(适量)花生(适量)圆葱(适量)尖椒(适量)红辣椒(适量)姜(适量)酱油(适量)淀粉(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)味素(适量)醋(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣椒版辣子鸡丁的做法步骤1、鸡肉洗干...
“喜欢辣椒,喜欢它红火的颜色,喜欢它热烈的味道,喜欢它低垂的样子。此道菜,下酒或是下饭都是很不错的选择,前提是你要不怕辣才行。连我那个无辣不欢的老公都说,这可不是一般的辣呀。可不是么,配料除了辣椒就是花椒,能不辣?不料...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿肉:300公克小黄瓜:200公克熟花生:50公克辣椒:2根葱:1根蒜头:1瓣酱油:1大匙胡椒粉:1小匙米酒:1大匙太白粉:1大匙香油:1大匙盐:1小匙辅料具体步骤1.鸡腿肉切丁,...
“家庭版宫爆鸡丁,鸡丁嫩滑,莴笋可口,花生米香,吃起来真是停不下口。”食材明细主料鸡胸肉(1块)油炸花生仁(120克)莴笋(1根)辅料菜油(15g)盐(2g)料酒(3g)姜(3g)胡椒粉(1g)淀粉(2g)生抽(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版宫爆鸡丁的做...
“我们家油辣子没断过、吃完了又做、我喜欢简单做法、不必太多佐料、我感觉这样挺好、如果你用到它拌其它菜、肯定还会放其它佐料的、所以简单版好搭配😁”食材明细主料辣椒粉(300g)油(适量)辅料白芝麻(适量)盐(1勺)中辣(口味)...
“外边买的油辣子很好吃,但是吃多了容易上火。今天就做一款超简单的家庭版油辣子,好吃不上火。配酸辣粉、重庆小面都是极好的。”食材明细主料辣椒粉(30克)花生碎(60克)芝麻(60克)植物油(菜籽油)(300克)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿肉:3个辅料洋葱:100黄瓜:200红灯笼椒:1个香辣酱:适量盐:适量糖:适量鸡精:适量生粉:适量具体步骤1.烧热锅倒入少许橄榄油把腌好的鸡腿肉放入。2.大火炒...
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