有关弹一扯的精选大全
糯米粉使用不当。做雪媚娘时主要是用糯米粉制作而成的,若做出来的雪媚娘皮不够Q弹说明用的糯米粉不好,所以要用正宗的糯米粉才可以,糯米本来就是比较有粘性的,和面时也可以用温水或者热水和面,这样做出来的面团会更加软糯...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炒扯面,是一道筋道好味的美食,主要原料有面粉,鸡蛋,青菜,猪肉等,扯面是一种特殊制作的面条,将面粉和好后用手扯出面条,这样面条吃起来筋道弹牙,十分好吃,扯面加...
“飞飞自从参加美天活动就爱上了拼盘、越做越喜欢、这要感谢美天、也要感谢支持和鼓励飞飞的小伙们、愿美食路上咱们长相伴、做拼盘得有耐心、首先得有一个好的构思、才能做出好作品、做出来给人眼前一亮的感觉。咱们...
不一样。扯面是山西省的一种传统面食,距今已经有3000多年的历史了,烩面是河南地区的一种美食,距今只有1300多年的历史。扯面和烩面使用的面团也是不一样的,扯面和面的时候需要加入适量的食用油,和好之后需要醒发半个小时,但...
食材明细主料面粉(350克)辅料盐(适量)素臊子(适量)岐山肉臊子(一勺)酱油(适量)醋(适量)辣椒油(适量)蒜苗(1根)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)手工扯面的做法步骤1、准备面粉2、放少量的盐3、边加水边搅拌成面絮,将面絮揉成稍硬的面...
食材明细主料虾(数只)蛋(数个)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瞎扯淡的做法步骤1、把虾皮挑开2、把油加热3、煎虾,注意颜色变化4、把虾翻一下5、把蛋敲到虾上面。6、加盐,成了!...
食材明细主料高筋面粉(400克)香葱(50克)生抽(10克)菠菜(100克)盐(2g)辅料温水(260克)香醋(10克)辣椒面(20克)蒜末(50克)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣扯面的做法步骤1、面粉倒入盆中,加入少许盐(分量外)倒入水,先用筷子搅拌几下,再加...
食材明细主料面粉(300克)南瓜(适量)盐(少许(揉面用))食用碱(少许)黄瓜(适量)辣椒(适量)大蒜头(适量)火腿肠(一根)白芝麻(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)耗油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)普通(难度)扯南瓜面...
食材明细主料高筋面粉(适量)韭菜(适量)辅料鸡胸肉(适量)葱(适量)黄瓜(适量)荷包蛋(一个(切成丝))胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡公煲酱料(少许)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)扯韭菜面的做...
“这菜名来源于QQ图片。不晓得哪一天,有人发图片过来,竟是虾和蛋互扯的画面,非常有趣。”食材明细主料虾(适量)鸡蛋(适量)苦瓜(适量)辅料玉子豆腐(适量)配料盐(适量)老酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾扯蛋的做...
“面条是陕西人的拿手饭,大家都知道油泼面是陕西的一大特色,但是陕西不同的地方这个油泼面的做法也是不一样的。今天给大家看看我平日里油泼面的做法。自我感觉,味道是verydelicious!”食材明细主料面粉(2碗)鸡蛋(3个)西红柿(2...
食材明细主料面粉(适量)西红柿(2个)土豆(2个)洋葱(半个)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)懒人扯面的做法步骤1、取适量的面粉,加适量的盐和少许水揉成光滑的面团醒面一个小时。2、醒好的面团揉搓成如...
食材明细主料面粉(160克)鸡蛋(2个)丝瓜(小半个)瘦肉(50克)辅料凉水(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)水扯面的做法步骤1、准备好160克面粉。2、加少许盐和80克温水。3、搅拌至大...
食材明细主料面粉(500克)清水(230克)短黄豆芽(适量)青菜(适量)大葱(1根)碱面(2克)辅料醋(3勺)生抽(2勺)盐(1勺)干辣椒粉(1勺)花椒(几粒)香油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油泼扯面的做法步骤1、清水里加3克盐和2克碱面化开,然后用盐和...
“咱陕西人对于面食的酷爱借用一句广告词来说,那真的是“地球人都知道”。宽厚筋道的面条,配上油汪汪的油泼辣子,再来上一小把万分提味的蒜苗,简简单单,一碗色香味俱全的面条就搞定了。陕西人对于辣椒和醋似乎也有一份特别...
中华美食种类繁多,单单是各种主食,就多到数不过来。各种主食中,最常见、流传最为广泛的就是碳水化合物类主食,以米、面等精细粮食为主,今天就来了解下扯面和烩面一样吗。一、扯面和烩面一样吗1.扯面和烩面是不一样的扯面是...
“教育孩子的菜,好看好吃。不同的教育方式,效果不一样的。换一种吃法。”食材明细主料虾(1只)蛋(1只)粉丝(1根)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)酒(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾扯蛋不是瞎扯蛋的做法步骤1、海红虾2、蛋,水煮熟...
“陕西扯面,又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋...
食材明细主料鸡蛋(4只)鲜虾(4只)辅料青红椒(适量)纸杯(4只)调料生抽(适量)清淡(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾扯蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、鲜虾(已剥壳去虾线)、青红椒(已切碎)。2、将鸡蛋打入纸杯里。3、随后,合入虾仁。4、接着,加...
食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)猪油(适量)肉末(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)小葱(适量)西红柿(适量)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)扯拉面的做法步骤1、放冷水和面粉,不能放太多,慢慢的揉,可以边揉缺水了再放水,时间揉二十分...
“第一次接触弹弹波吐司,含水量达85%的面团,顾名思义弹弹波吐司口感相较于其他白吐司会更加Q弹,第一次做,成品还算不错,就是烤的过程面团爬得很高,表面上色过深的,其他都还不错,很有嚼头!方子来自空心菜菜子,原方的水190+奶60”...
“扯黄瓜面,豪爽也能吃出小清新😀,劲道爽滑,酸辣入味,吃了一碗还想来一碗。”食材明细主料黄瓜皮(适量)高筋面粉(300克)盐(少许)黄瓜丝(适量)胡萝卜丝(适量)鸡蛋(一个)辅料米椒(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)大蒜头(适量)葱(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)...
“Get这项技能已经是十几年前的事儿了,当时小姨家请的保姆刘姐是陕西人,据说刘姐还曾在陕西高层领导家做过几年保姆,自己也开过面馆,想必手艺很好。我从刘姐那儿学来了陕西的油泼扯面和不用洗面的汉中凉皮,至今受益,还教会...
“面粉是一个万能食品,它不仅可以制作包子馒头,还可以制作各种各样的面条,还可以做各种各样的饼干,在我们生活当中少不了的就是面食,还给我们的生活添加了很多色彩。”食材明细主料面粉(适量)食盐(适量)清水(适量)鸡蛋(2只)辅料韭...
“这个面包真的很神奇,最初是在空心菜的博客上面看到的,竟然有这么多的水分,那到最后不就成了烤麸了么,一般高筋粉吸水都是60-70,这个水分竟然有80以上~抱着试试看的态度自己也做了一遍,真的能做出来,而且真的就像烤麸一样弹...
热门标签
-
干煸藕片的做法步骤
嫩豆腐虾仁蒸蛋怎么做
东北烤馒头怎么做好吃
橙子奶油泡芙的最正宗做法
麻辣鱼香豆腐的做法
农家蛋煎午餐肉怎么做好吃
小葱煎饼怎么做好吃
地皮菜茄子打卤面怎么做
青椒饺子的最正宗做法
肉燥面线怎么做
清蒸芝麻剑鱼的做法
卤肉炖蛋怎么做好吃
豆角卤面怎么做好吃
椒盐芦笋
泰山豆腐丸子怎么做
芝麻酱拌茄子怎么做
蟹味菇烧豆腐青菜的做法
巧克力雪球怎么做好吃
黄金拔丝山药的做法步骤
草鸡炖蘑菇的做法步骤
竹串口味肠的做法步骤
猪肉大白菜包子的家常做法
腊味炒家乡菜心怎么做好吃
【端午·粽子篇】——肉香糯米粽
南瓜三文鱼面
龙顶
风味独特的农家水煮老豆腐
草菇豆腐炒鸡丁
香椿芽鸡蛋饼的做法
猴头菇大骨汤的最正宗做法
清凉黄瓜饼怎么做好吃
四季豆烧百叶结的做法
芹菜火腿鸡蛋饼的最正宗做法
脆皮香蕉块
原味甜甜圈的最正宗做法
灰枣米糊