有关热拌鲫鱼怎么做好吃的精选大全
“最近爱上了吃鱼,一周已经连续吃了好几顿鱼了。水煮鱼片、酸菜鱼、邮亭鲫鱼还有今天的热拌鲫鱼。从鲈鱼到草鱼,再到今天的鲫鱼,每一种鱼都能吃出自己的特色和风味。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接...
先腌制,再蒸。做清蒸鲫鱼之前需要先将基于改刀腌制一下,用料酒、葱段、姜片、蒜瓣、盐和鲫鱼放在一起腌制十分钟,在准备一些姜丝、葱丝、红椒丝均匀的铺在鲫鱼上,淋上一些蒸鱼豉油,大火烧开锅,之后转中火蒸8分钟,再关火焖制...
“藿香是高钙、高胡萝卜素食品。藿香有杀菌功能,有健脾益气的功效。藿香本身是一种具有芳香味的植物,与鲫鱼搭配食用,不但香味可去除鱼类本身的腥味儿,还增加钙质的含量。记得小时候,外公爱钓鱼,常常钓了鲫鱼回家,外婆就喜欢...
鲫鱼肉鲜美,可做粥、做汤、做菜,做小吃等,尤其适合做汤,小编家里妈妈经常煮的就是鲫鱼豆腐汤,既鲜甜美味,又含有丰富的蛋白质,不过鲫鱼的缺点就是多骨,所以大家平常吃的时候要多加小心哦。那么大家想知道鲫鱼怎么做好吃呢,小编...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:3条辅料辣椒油:适量盐:适量鸡精:适量味精:少量花椒粉:适量藿香叶:适量小葱:适量小米辣:3个蒜:适量二荆条:6个具体步骤1.材料洗好备用2.材料切好,佐料调...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:1条约1斤辅料姜:1块大葱:1根小葱:3根蒜:2个生抽:1勺白糖:半勺鸡精:适量花椒末:适量料酒:2勺具体步骤1.鲫鱼洗净,用1勺料酒和盐腌15分钟,然后鱼肚里面装大葱...
热水。制作清蒸鲤鱼,使用热水蒸,蒸出来的鲈鱼口感会更鲜美。制作清蒸鲈鱼需要用大火蒸,而且中途不要揭盖,以免鱼肉失去鲜味。制作清蒸鲈鱼时,要保证食材一次性成熟,以免鱼肉变老,影响口感。个头中等的鲈鱼蒸十分钟左右即可,个...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:1条辅料油:适量盐:适量八角:适量胡椒:适量糖:适量葱花:适量干辣椒:适量鸡精:适量老抽:适量具体步骤1.准备材料,2.将鲫鱼收拾干净。我在它的肚子里面放...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:一条辅料姜:适量味精:适量盐:适量葱:四根香菜:适量料酒:2瓶盖蒜:适量花椒:适量生抽:2汤匙小米辣:适量二荆条:一根菜油:适量具体步骤1.拍一个集合,这条鱼是...
您的浏览器不支持视频播放,请用IE9+浏览器。本次要给大家分享的鲫鱼做法分为25步,需要准备的食材包括:鲫鱼2条、泡萝卜1个、白萝卜1个、生抽1勺、醋0.5勺、小葱2-3根、泡姜1丫、老姜1丫、蒜苗2根、清油1大勺、耗油1勺、...
“剁椒菜系虽然不是川菜,可是由于实在是美味。小风还是从湘菜同行那里学会了。本来打算做鱼头,无奈家中蒸锅太小,只能做鲫鱼。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜)”食材明细主料鲫鱼(两条)辅料姜(适量)小葱(适量...
食材明细主料鲫鱼(2条)辅料大料(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)糖(适量)醋盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)熬鲫鱼的做法步骤1、鱼解冻2、去掉鳞片和内脏部分3、准备葱段、姜片、大料、大蒜...
“最怀恋妈妈的味道,可能不那么精致,但特别的味道是最深的记忆。在家里吃饭可以适当降低菜式的观赏性,味道肯定要放在第一位。喜欢做饭的人绝对不仅仅是为了填饱肚子。”食材明细主料鲫鱼(适量)洋葱(适量)辅料肉花肠(适量)小葱...
热水。炖鱼的时候加入的水一定要一次性添加好,不能后期加入,否则会将鱼汤味冲淡,影响口感。冷水煮出来的鱼会有腥味肉质也变得松软。处理鲫鱼的时候一定要鲫鱼的鱼线去掉,否则会很腥。炖鱼之前可以先将鱼在锅内煎一下,油煎...
河鲫鱼是一种很家常的鱼,相信对于它的做法,有很多种,红烧,清蒸,炖汤,香煎等等。但今天说的是海鲫鱼,它来自于太平洋,自身的营养成分比河鲫鱼高,当然也比河鲫鱼好吃,今天就来介绍海鲫鱼怎么做好吃?一、海鲫鱼怎么做好吃做法一:材...
鲫鱼不仅口感鲜美,所含有的蛋白质也是比较高,而且对于我们人体来说是比较容易消化的,很多人会拿鲫鱼煮汤来喝,有些人可能不是很清楚煮鲫鱼汤冷水还是热水下锅比较好?一、煮鲫鱼汤冷水还是热水下锅煮鲫鱼汤最好能够热水下...
“凉拌鲫鱼是重庆地道江湖菜,制作原料主要有鲫鱼、老姜、大葱等,口味香辣爽口,深受重庆人民亲睐。”食材明细主料鲫鱼(2条)辅料韭菜(50g)姜末(20g)祘末(15g)葱花(20g)辣椒酱(3匙)蒸鱼豉油(适量)味极鲜酱油(2匙)盐(适量)白糖(2匙)料酒(1勺)味精(1...
“眼看着就要过年了,置办年货的同时也开始着手计划年夜饭。鱼是中国人新年家家户户的餐桌上必备的菜之一,每一种类的鱼都有非常多的做法,昨儿个去超市看见那么多肥美的鱼,想着选几样家人喜欢吃的,变换着方法试着做做,等到年...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:2条辅料子姜:适量料酒:适量食盐:适量蒜:适量橄榄油:适量老姜:适量小葱:适量小米辣:适量鸡精:适量干辣椒花椒:适量具体步骤1.鲫鱼洗净,鱼身划若干口,(便于...
“凉拌鲫鱼开胃好吃,辣椒还可以继续做个凉拌皮蛋哟”食材明细主料鱼(两条)皮蛋(5个)辅料花椒(5g)芹菜(50g)凉拌醋(10ml)青椒(50g)蒜(10g)葱(20g)小米椒(50g)鸡精(5g)生抽(5ml)油(10ml)香菜(10g)料酒(10ml)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鲫鱼...
“简单,用时少!待客必备!!!很值得一试”食材明细主料鲫鱼(2只)辅料小米椒(100g)小葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)嫩姜(适量)老姜(适量)豆芽(适量)料酒(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川味凉拌鲫鱼的做法步骤1、准备小葱,辣椒,蒜,嫩姜...
冷水下锅。在蒸鲫鱼的时候,需要的调味料主要有生姜、葱花、料酒、生抽以及食用盐等等。鲫鱼在用来做烤鱼的时候需要提前进行腌制,腌制过后的鲫鱼能够更好地入味。在鲫鱼做好后,可在表层放入适量葱花,因为放入葱花后可让鲫...
“原本想买一条不到两斤的草鱼,结果市场上的草鱼实在是太大了,没办法只好买一条快两斤的大鲫鱼,不过味道还是杠杠的。这是一道先热菜后凉菜,先把鲫鱼煮入味,最后淋上凉拌的鲜辣汁,味道奇香,非常独特。”食材明细主料鲫鱼(适量...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:1盒鲫鱼:1条辅料盐:适量葱花:适量橄榄油:适量老姜:适量水:适量料酒:适量具体步骤1.鲫鱼剖洗干净。2.放上姜片,倒上料酒,略腌。3.坐锅热油,用橄榄油比较...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:1条辅料盐:适量醋:适量油:适量姜:5葱:5料酒:适量青菜:适量具体步骤1.鲫鱼一条,去鳞,洗净2.葱切末,姜切块3.青菜切成断,用的油菜4.锅中放油,倒入葱姜爆香5...
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