有关鱼块的精选大全
“这是一道我的拿手菜，到现在才发现，拿手菜都没发谱，以后会一一分享给大家，这道菜下酒、搭饭、搭粥都好吃。百吃不厌，家人都很喜欢。”食材明细主料青鱼（1000g）青豆（200g）中椒（半个）生抽（3汤匙）老抽（1.5汤匙）辅料盐（4g）冰糖（15克）料酒（50m...
准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:1分钟许多人喜欢吃麻辣，大家可以尝试制作香麻鱼块香麻鱼块这道菜。主要是由鱼肉搭配不同的配菜烹饪而成。其中鱼肉含有大量营养物质的同时辣椒也为菜肴增添不...
“浓郁的照烧汁咸甜可口，搭配外酥里嫩的龙利鱼块，绝对是味蕾不可错过的享受~”食材明细主料龙利鱼片（1条）照烧汁（适量）清酒（2勺）味啉（2勺）淀粉（适量）辅料白芝麻（少许）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）照烧龙利鱼块的做法步骤1、龙...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料青鱼：500g清水：600g辅料食用油：适量味精：适量蒜：适量麻辣鲜：适量红油：适量猪油：适量盐：适量黄酒：适量姜：适量糖：适量葱：适量具体步骤1.葱、姜、蒜备用2.麻辣鲜...
食材明细主料咸鱼块（适量）辅料胡萝卜干（适量）青椒（1个）葱段（少许）生抽（1勺）调料菜籽油（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜烧鱼块的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2、放入提前煎好的鱼块。3、倒...
“马哈鱼又叫鲑鱼，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世，历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼，是“大麻哈鱼之乡”。马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类，也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻，呈红色，味鲜美...
“家家过年少不了鱼，我们家就非常喜欢吃鱼，但是总是被鱼刺卡到，给孩子吃也只能选择鲈鱼扒皮鱼这样刺少的，吃起来也要小心翼翼，今天推荐一款鱼的做法，不用吐鱼刺，不挑鱼品种的黄焖酥骨鱼，肉质鲜香入味，透着酱香，绝对下饭❤️。如果...
“朋友又去钓鱼了，送了好几条来家里，为了迎合孩子们的口味，只能变着法子来烹饪了。”食材明细主料台湾乌鱼（2条）新奥尔良腌料（1勺）玉米淀粉（1勺）辅料盐（少许）鸡精（少许）酱油（1勺）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）新奥尔良鱼块的做法...
“草鱼一条约五斤重，鱼头鱼骨炖汤，鱼肉斩块以大蒜烧之，成品蒜香扑鼻，鱼肉鲜嫩入味。这道菜简单易学，鱼肉也没太多的刺，保留了鱼肉清甜鲜香的滋味，适合喜欢吃鱼的朋友练手。”食材明细主料草鱼（一条）大蒜（两头）柠檬（一片）辅料面粉（适...
“焖鱼块做法简单，味道鲜美。”食材明细主料草鱼（800克）洋葱（一个）米椒（适量）青椒（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）油（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）焖鱼块的做法步骤1、买回来的草鱼清洗干净切成块（已经...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟鱼作为一中肉质细嫩的食材制作的方式也有千万种，之前教过大家蒸鱼今天就给大家带来制作非常简单的油炸鱼块吧，小编的妈妈就是一个做鱼的高手，他煎炸出来...
食材明细主料鲩鱼块（400g）辅料豆豉（30g）姜丝（适量）调料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）油（适量）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸鲩鱼块的做法步骤1、鲩鱼块用盐腌20分钟。2、准备豆豉、姜丝。3、平底锅热油，放入鱼块。4、煎至...
“【藿香烧鱼块】常给妈妈烧鱼吃孩子一天天的成长，妈妈一天天的变老，头发越来越白，皱纹越来越多，体态越来越胖，步子越来越慢了，……饮食需要多加注意了，五谷杂粮要多吃，肥腻的肉要少吃些，常常吃些鱼，对老年人和小孩子的健康有好...
食材明细主料龙利鱼片（2片）鸡蛋（2个）面粉（适量）面包糠（适量）辅料盐（1.5茶匙）白胡椒粉（1茶匙）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮龙利鱼块的做法步骤1、龙利鱼片切小块，放盐和胡椒粉腌10-15分钟。2、鱼块沾上薄薄面粉。3、...
“Mahi-mahi是夏威夷语，也有的解释这毛利语，中文名除鲯鳅外，还叫鬼头刀，起先笔者用了半包来烤，结果发现肉质太干，吃起来颇有柴感，于是就改用裹粉香煎的办法，肉质的口感就好些了。”食材明细主料鲯鳅鱼块（340克）调料迷迭香（1/4小...
食材明细主料鱼肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）姜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸甜（口味）拔丝（工艺）数小时（耗时）普通（难度）拔丝鱼块的做法步骤1、将鱼剁成块2、加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片、葱段3、拌...
食材明细主料花莲尾巴（一条）辅料剁椒（部分）配料生姜（半个）大蒜（半个）蒸鱼豉油（2勺）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒鱼块的做法步骤1、鱼尾切块2、蒸鱼豉油3、鱼块装盘后，铺上剁椒，生姜、大蒜蒸15分钟，然后虚蒸5分钟即可4、侧...
“鳕鱼，不仅仅是餐桌美味，它曾经喂饱了西方国家，促进了北美洲的发展，对于仰赖鳕鱼而生的人们，是比黄金更珍贵的宝藏。英国人对鳕鱼有着至高无上的情感，甚至不惜为此与鳕鱼出产国冰岛发生一系列“鳕鱼战争”。鳕鱼肉味甘美、...
“鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为“健康食品”、“聪明食品”。冬秋季是体弱者进补的好时机，鱼...
食材明细主料鲢鱼肉（约200克）辅料淀粉（适量）面粉（适量）花生油（100克）配料番茄酱（2勺）香醋（1勺）白醋（1勺）生抽（1勺）盐（半茶匙）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄汁鱼块的做法步骤1、1鱼肉去皮。2、剔出净肉，块小切。3、鱼块尽量铺开，筛一...
“鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼肉：100辅料油：适量盐：适量生粉：少许面粉：适量生抽：少许具体步骤1.鱼肉用盐生抽生粉腌一下2.粘上面粉3.油锅热后依次放进油锅大火炸4.翻过另一边继续...
“啤酒鱼这道菜做法其实还是比较简单，并且耐留，适合做下酒菜。细口慢嚼，唇齿留香，肉鲜而不腻。”食材明细主料草鱼肉（500克）腌鱼肉盐（一小茶匙）鸡精（一小茶匙）胡椒粉（一小茶匙）生抽（一汤匙）啤酒（1小碗）姜片（适量）大葱（适量）葱段（适量）做蘸汁...
“滑鱼块的烹饪方法简单，近乎于水煮盐拌，没啥技术含量。草鱼肉切块后，加少许盐、淀粉等拌匀后腌制；再将葱姜蒜爆香锅，下入鱼块，翻炒数下，加生抽、醋、盐各少许，倒入一碗水，待锅里的鱼汤微白时，加入少许盐、胡椒粉调味，最后倒入水...
“过年的餐桌上可是必须得有鱼的，象征年年有余、吉庆有余。我小的时候房屋很小，除了床铺，屋里的空地所剩无几，每到春节小年一过爸妈就开始准备年菜了，炸制的、炖的、蒸的，每天忙到很晚，第二天还要上班，我那时还小不能像我哥哥...
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