有关四川香辣辣子鸡的做法的精选大全
食材明细主料鸡肉(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)四川香辣辣子鸡的做法步骤1、姜切丝,蒜切片少部分姜蒜切末,辣椒用干辣椒还有部分泡椒备用。2、鲜鸡肉用料酒(料酒的量需要...
“最近没啥胃口,突然想吃四川辣子鸡丁。于是跟着网上视频学做了一个非常简易版的辣子鸡丁。做的不是很正宗,但是比较适合于家庭操作!”食材明细主料嫩鸡(半只)鸡蛋黄(1个)辅料干辣椒段(适量)姜(少许)白芝麻(少许)调料四川郫县豆瓣...
“四川的味道,香辣麻,吃起来让人嘴巴麻嗖嗖,但是还是让人不由得想去再吃,吃的全身冒汗,痛快,川味香辣,口感独特,很受人们的喜爱,最近爱上了川菜,虽然自己不是四川本地人,但是在这里六年了,学到很多川菜的小口诀和小秘方,希望可以和...
“某天和家人一起去超市购物,突然遇到带鱼抢购~~作为热爱美食的馋虫的主妇,我也免不了俗抢购了几斤~~~回家拆开一看,全是细细长长的小带鱼~~~不过呢,小带鱼也是鱼嘛~~~小带鱼也有小带鱼的吃法~~~~像今天这道【辣子带鱼】,...
“辣子鸡,四川省汉族风味名菜。干辣椒不是主料胜似主料,成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。”食材明细主料鸡腿(3只)食用油(适量)花椒(15粒)小红辣椒(35个)盐(少许)葱(适量)蒜(1瓣)辅...
“我是四川人特别喜欢吃火锅,可是在台州这里很少有那种很正宗的四川火锅,所以,我一般都自己在家熬”食材明细主料红99火锅底料(500克)培根(150克)金针菇(200克)红薯粉皮(100克)火腿肠(5条)玉子豆腐(1个)香菜(100克)小米辣(100克)蒜(20克)盐...
“羊蝎子是羊中的精品,羊肉香嫩不腻,脊骨骨髓多,炖出的汤浓香没有膻味~~而且它低脂肪,低胆固醇,高蛋白,富含钙质~老少皆宜~~羊蝎子汤美味,但我更喜欢这道【香辣羊蝎子】。而且按照我这个法子烹饪,那真是骨头比肉还香~~不信,你...
“辣子鸡丁为四川传统菜之一。成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓。咸鲜醇香,略带回甜,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。这道菜的做法有很多,我选了最简单的一种,但是超级好吃哦…O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料鸡肉(适量)辅...
“香辣辣的辣子鸡丁,是让人最喜欢的一款家乡菜。每当吃饭没有胃口时,来一份辣子鸡丁,保管比什么调胃丸都有用。哈哈,因为是川人。”食材明细主料鸡腿(3个)辣椒(4个)辅料菜籽油(15g)盐(3g)干辣椒(3g)八角(1g)姜(5g)蒜(5g)生抽(3g)白糖(2g)花椒(2...
“过年啦,凉菜少不了,要想做好凉菜,油辣椒是少不了。怎么做出好吃的油辣子是要讲究方法的哟。想做好必须掌控好油温。一起来做吧。”食材明细主料干辣椒面(粗)(半碗)干辣椒面(细)(半碗)辅料花生米(半碗)葱(适量)八角(2个)桂皮(一块)香叶(4...
“藤椒是青色的,花椒是棕色的。两种是不同味道的调料,藤椒辣而花椒麻,藤椒的味道比花椒清香,味道很清新。”食材明细主料鸡腿(2只)辅料藤椒(50克)姜(3片)葱(2根)盐(1小勺)胡椒粉(适量)青小米椒(适量)红小米椒(适量)鸡精(适量)料酒(1大勺)生抽(1...
“辣子鸡是一道家喻户晓的川菜,主料为仔公鸡,肉质鲜嫩,味道浓厚,色泽红润,麻辣鲜香,酥香爽脆,深受大众的喜爱。”食材明细主料仔公鸡(一只)辅料干辣椒(100克)花椒(40克)豆瓣酱(5克)葱(5克)姜(5克)蒜(10克)黄酒(10克)盐(8克)白糖(5克)生抽(8克)胡椒...
“说起川菜就不得不提口水鸡了~~~无论是家常菜,还是摆酒席,还是下馆子~~口水鸡的出镜率都杠杠的~作为一道集麻辣鲜香嫩爽与一身的的口水鸡~~颜值和内涵都是有的~最最最重要的是做法其实很简单~~~鸡肉不要煮老,用冰水激一...
食材明细主料冷冻鸡(1只)辅料菜椒(2个)红辣椒(5个)青尖椒(2个)葱(20克)姜(10克)蒜(5瓣)配料料酒(20毫升)酱油(20毫升)白糖(10克)盐(3克)胡椒粉(1克)花椒(1勺)八角(1枚)花生油(35毫升)味精(2克)香油(10毫升)草莓(1个)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)辣子...
食材明细主料鸡腿肉(500g)豆筋(200g)辅料干辣椒(30g)花椒(10g)大蒜(5瓣)老姜(1片)八角(2个)水淀粉(15g)白砂糖(3g)生抽(10ml)料酒(10ml)熟芝麻(10g)小葱(20g)超辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川香辣子鸡的做法步骤1、鸡大腿去骨切小块洗去血水...
“此菜的特点是川味十足、麻辣醇香、兔肉干中略带滋润,不论下酒戓是佐餐,都会令你回味无穷哦~~~”食材明细主料免肉(700克)辅料干红辣椒(35克)辣椒粉(3克)独蒜(1个(切末))姜(适量(切末))配料玉米油(适量)料洒(适量)白胡椒粉(适量)肉桂粉(适量...
“前两天,四川的朋友从老家给我带来了辣椒面和麻椒。比较喜欢吃辣的我决定做成辣椒油。话说做饭这东西,众口难调,只有自己喜欢了才行,没有个标准答案。对于吃货而言,简单的两幅图就能悟出来方法,上次做了,没有多拍图,看官辛苦...
“春节快临近了,自己就喜爱在家捣鼓春的美食。今日,我开始制作川味麻辣香肠,自己制作干净、卫生……”食材明细主料猪腿肉(3斤)辣椒面(6两)花椒粉(3两)胡椒粉(2克)食盐(3克)白糖(4克)姜末(适量)白酒(20克)鸡精(1勺)辅料猪肠衣(2根)麻辣(口味)拌...
食材明细主料龙利鱼(500g)辅料玉米淀粉(100g)面粉(100g)鸡蛋(1个)干辣椒(30g)小葱(1颗)黑胡椒粉(10g)盐(适量)料酒(10ml)大蒜(20g)花椒(15g)熟芝麻(15g)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)川香辣子鱼的做法步骤1、龙利鱼切块,加盐、黑胡椒粉、料...
“正宗川味辣子鸡最讲究的就是油炸过程的拿捏,中火低油温,既可以保证鸡肉完全煮熟还能榨出多余的水分,口感酥脆而有张力。经典的汉源大红袍和小米七星辣少一样都不是完整的辣子鸡。划过味蕾,连心间都是满满的酥麻”食材明...
“我一直觉得酸辣粉是道很魔性的美食~~~它同泡面一样,只要旁边一个人在吃,不管你饿不饿,都忍不住咽口水~~恨不得也能吃上两口~~~尤其是在寝室里,教室里,办公室里~~“一开始一个人吃,后来大家一起吃”的连锁效应不要不要滴~~...
“文文不爱吃鸡类的东西除了烤鸡今天做了简版的辣子鸡还是那句话材料有限不过味道不错哦看他吃的HAPPY的两碗米饭了当然我还做个洋葱拌木耳”食材明细主料鸡翅(6个)辅料葱(适量)配料芝麻(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)酱油(适量)白...
“来东莞好多年了,不过还是喜欢老家的味道,这或许也是想家的味道!因为在我们四川最喜欢的就是麻辣味,不过我平时都吃得比较清淡.第一次做辣子鸡,很满意!做出了辣子鸡的味道和风格,老公和儿子都很喜欢吃!看起来很辣,不过吃起...
“一提到辣子鸡,可能大家会觉得很难。其实不然,四川风味的辣子鸡制作的一个重点即是讲鸡肉的水份煸干,把辣椒的味道呛出来即可。炒好的辣子鸡香脆,浓浓的辣椒香和鸡肉香。”食材明细主料鸡肉(400g)辅料干辣椒(50g)二荆条(100g)...
“自从学会了做辣子鸡以后,这道菜就成了我们家的家常菜,一家老少都爱吃!这不,又做了!”食材明细主料小鸡仔((一个))辅料油(适量)香葱(适量)盐(适量)淀粉(适量)大蒜(1个)豆瓣酱(适量)花椒(适量)白芝麻(适量)干辣椒(1两)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)一...
热门标签
-
【微苦抹茶沙布列酥饼】
和风酱汁三丝怎么做好吃
干煸青椒丝的做法
芒果毛巾卷的做法
凉拌胡萝卜疙瘩怎么做好吃
胖妞奶油蛋糕怎么做
红糖流心馒头怎么做好吃
南瓜泥米粉蒸蛋糕
菠菜炒土豆
三蔬培根卷怎么做
山楂糖水的做法
青豆炒鱿鱼怎么做好吃
莲藕排骨宽粉的做法
梭儿
挂浆大虾的做法
鸡蛋芝士三明治怎么做
双色烫面戚风蛋糕怎么做
让虾丸来打动你的味蕾
编织苹果派怎么做好吃
三鲜炒饭的家常做法
桂花银耳炖雪梨怎么做
腊肉蒸豆腐皮
瑰宝
牛腩罗宋汤的最正宗做法
红薯紫薯粥怎么做好吃
麻汁蒜蓉茄子怎么做
毛豆丝瓜鸡蛋面怎么做
吉式饼怎么做
榄角蒸排骨
红烧猪肉骨怎么做
三鲜豆皮卷的家常做法
中式炒菜→铁锅鲜虾白菜
秀珍菇番茄肉片汤
瓠瓜塞肉的做法步骤
醉棒大骨饭
凉拌茭白丝的最正宗做法