有关茄汁黑豆腐的最正宗做法的精选大全
“豆腐是最寻常不过的食材,但又是最百搭的食材之一。平常我们吃的一般都是黄豆制成的豆腐,有南豆腐和北豆腐之分。豆腐除了可以用黄豆制成,还可以选用黑豆、绿豆、豌豆等。不同的豆子制成的豆腐,口感、味道上都会有些许区...
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
食材明细主料黑豆腐(适量)辅料香菜(适量)蒜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)焯(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘸汁黑豆腐的做法步骤1、一块黑豆豆腐准备就绪。2、放入放入葱花,蒜末,芝麻和辣椒粉。3、豆腐冲洗一...
“日本豆腐比较嫩,加上番茄汁,甜甜酸酸的好吃。”食材明细主料日本豆腐(四个)辅料番茄汁(少量)糖(少量)香油(少量(或芝麻油))酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁嫩豆腐的做法步骤1、日本豆腐从中间切开,挤出,放在热水锅里煮熟,记...
食材明细主料豆腐(适量)番茄酱(适量)鸡蛋液(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄汁豆腐的做法步骤1、番茄酱加适量水稀释。2、豆腐切块粘蛋液。3、小火煎至金黄色。4、出锅前加入番茄酱汁、盐,汤汁收...
食材明细主料豆腐(一块)西红柿(一个)五花肉(一块)辅料食用油(适量)木耳(少量)盐(少许)胡椒粉(少许)十三香(少许)鸡蛋(一个)小葱(一根)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁酿豆腐的做法步骤1、豆腐切块,中间挖空不露底2、五花肉剁馅,挖出的...
“每逢过年很多客家人喜欢在家里做点手工豆腐,肉吃多了更喜欢吃点素的,来一道茄汁炖豆腐,营养又开胃。”食材明细主料手工豆腐(1块)番茄(1个)辅料青瓜(半根)葱(1根)蒜(少许)调料食盐(适量)蚝油(1匙)酱油(1匙)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普...
“茄汁煎豆腐,成品色泽红亮诱人,味道清香不油腻,鲜美入味,是一道超级下饭的家常菜。”食材明细主料金龙鱼稻米油(30克)豆腐(500克)番茄酱(50克)葱(10克)辅料淀粉(10克)盐(2克)香葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁煎豆腐的做...
“家常菜---茄汁煎豆腐”食材明细主料豆腐(1块)西红柿(1个)辅料油(适量)盐(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁煎豆腐的做法步骤1、豆腐切约一厘米厚的片。2、不粘锅倒入油热后,中小火加入豆腐煎制...
“扒豆腐,是广东菜中的经典菜。香味浓郁,酸,甜,咸,鲜,非常好吃。”食材明细主料老豆腐(1块)咸猪肉(40克)鸡蛋(1个)辅料青椒(适量)番茄酱(2调羹)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡精(适量)鲜抽(适量)胡椒粉(适量)酸甜(口味)烩(工艺)廿分钟(...
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...
“这是我家的保留菜菜,经常用番茄酱搭配甜辣酱、耗油,或者烤肉酱来做这道脆皮豆腐,儿子是特别喜欢茄汁类的菜菜,只要是放了番茄酱的菜他都喜欢吃,什么茄汁里脊,茄汁肉丸,茄汁鱼块,甚至我炒个土豆放点番茄酱他都很喜欢吃!”食材...
食材明细主料豆腐泡(200g)番茄(2个)肉末(100g)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁豆腐泡的做法步骤1、番茄用开水烫一下去皮切小块2、自己做的豆腐泡3、瘦肉切末4、锅中油热下入肉末煸炒5、肉末变色放...
“酸酸甜甜的,好喜欢^O^”食材明细主料豆腐(2块)辅料茄汁(100g)白糖(适量)橄榄油(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄汁烧豆腐的做法步骤1、起油锅把豆腐炸至金黄色捞起沥干油备用2、茄汁加入白糖适量小火煮开后加...
食材明细主料北豆腐(适量)香菇(适量)虾仁(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)辅料小葱(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)番茄沙司(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁卤豆腐的做法步骤1、虾仁切成碎粒,加一点盐,料酒,淀粉水拌...
“1.吃豆腐可以防治心血管疾病.2.吃豆腐对更年期女性有帮助.3.茄汁豆腐干,可当菜,也可当零食.”食材明细主料豆腐干(200克)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)番茄酱(适量)鲜抽(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁豆腐...
食材明细主料老豆腐(适量)辅料番茄(适量)配料盐(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁豆腐煲的做法步骤1、豆腐切块,番茄洗净切块,放入料理机加适量的水打成番茄汁,葱姜切末2、锅...
食材明细主料豆腐(两块)辅料红椒(一个)辣椒(两根)葱花(适量)生姜(3片)芝麻(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)番茄酱(适量)盐🧂(适量)味精(适量)白砂糖,(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁焖豆腐的做法步骤1、准备豆腐两块,用开水泡过后,切...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...
食材明细主料鱼肉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(2枚)盐(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)番茄汁(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)姜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)茄汁鱼豆腐的做法步骤1、去骨鱼肉。2、鱼肉绞成鱼泥,鸡蛋淀粉盐。3、加...
“豆腐这种食材营养丰富,含有大量的植物蛋白可以补充蛋白质。做法也有多种多样,家常豆腐麻婆豆腐,豆腐炖鱼汤,都很不错。今天买了一块嫩豆腐,做一个茄汁豆腐尝一尝,酸甜可口,好吃极了。”食材明细主料豆腐(1块)鸡蛋(2个)辅料葱姜...
“今来一款:茄汁老豆腐,方便快捷,美味下饭,酸甜口,孩子们一定喜欢呢”食材明细主料老豆腐(一块)熟芝麻(适量)葱(适量)蕃茄酱(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁老豆腐的做法步骤1、老豆...
豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧,清炖,烧汤等等。...
““淮南煤炭俏四方,八公豆腐甲天下!”地处皖北的淮南市,历来就以盛产“一黑一白”而闻名,“黑”指的是煤炭,“白”指的是鲜嫩绵滑的豆腐。-----《豆腐的由来》-----“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”。据史料记载,汉淮南王刘安...
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