有关豉油爆豆腐的最正宗做法的精选大全
食材明细主料豆腐（300g）青红辣椒（各半个）水发木耳（5朵）辅料蒸鱼豉油（2.5勺）糖（1/2勺）蚝油（1勺）水淀粉（2勺）干淀粉（适量）洋葱（1/4个）蒜（2瓣）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉油爆豆腐的做法步骤1、豆腐切小块。2、锅中倒入清水，加入适量...
食材明细主料卤豆腐干（300克）辅料蚝油（适量）姜末（适量）葱末（适量）五香黑豆豉（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）陈醋（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豆豉蚝油豆腐干的做法步骤1、卤豆腐干300克。2、切片待用。3、切好...
食材明细主料大白菜（适量）豆腐（一块）辅料蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）葱花（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉油白菜豆腐的做法步骤1、大白菜洗净切成丝或小块儿。2、白菜切好备用。3、豆腐切成小块儿。4、放...
“茴香是一种常用的香料，做卤菜都会用到，可以提香解腻，而油条是我们早餐经常吃的油炸食品，在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条，这种茴香油条风味独特，味美可口。”食材明细主料中筋面粉（1000克）鸡蛋（100克）水（500克）辅料食用...
“霉豆腐又称豆腐乳，这种古老的民间美食，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁，会做霉豆腐的人越来越少，现在大家一般都是在超市里面买现成的来...
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...
“油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡，南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作...
“豆腐是中国智慧的产物，有几千的历史，豆腐如今走遍全球，在国外，豆腐卖的特贵，然而还要拍长队。客家油豆腐与广东特产豆豉完美结合，一道美味的家常下饭菜。”食材明细主料豆豉（10克）油豆腐（200克）红辣椒（100克）辅料油（3ml）盐（2克）酱油...
“我家这边的豆腐，空口吃都很美味，加点儿调味汁，锦上添花。”食材明细主料豆腐（1块）蒸鱼豉油（2大匙）辅料葱（适量）朝天椒（适量）花椒（1小匙）葵花籽油（2大匙）葱香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香豉油豆腐的做法步骤1、新出锅的豆腐...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
鱿鱼是海里的一种软骨生物，在沿海城市，鱿鱼真的算是最常见的一种食物了，不管是小吃摊还是大饭店，鱿鱼的吃法真的是多种多样。我们最常见的鱿鱼小吃就是铁板鱿鱼。而对于饭店里面，鱿鱼的吃法最常见的就是爆炒鱿鱼。那么，爆炒...
“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
食材明细主料油豆腐（适量）辅料豆豉（适量）配料盐（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉蒸油豆腐的做法步骤1、备油豆腐。2、豆豉用清水化开。3、豆豉用清水化开。4、锅烧热放进油豆腐炒匀，放点盐入味。5、再倒进...
食材明细主料青瓜（1根）油豆腐（85克）辅料豆豉（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉青瓜炒油豆腐的做法步骤1、食材：青瓜、油豆腐、豆豉2、将青瓜清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将油豆腐放在案...
“油麦菜低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。含有大量的维生素群，钙铁等营养成分。经常食用比吃什么保健药丸要好的多配合豆豉鲮鱼炒，那是一个香。下饭下粥都能让你再来一碗...
食材明细主料豆腐（一块）辅料小葱（适量）配料蒸鱼豉油（适量）盐（适量）味精（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉油豆腐泥的做法步骤1、豆腐洗净切大块2、用刀碾成泥3、加入切好的葱花4、加豉油盐与少量的味...
豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...
将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...
食材明细主料豆腐鱼（6条）辅料白肉（少许）葱段（1棵）冬菜（适量）生抽（适量）辣椒丝（少许）芫荽（1棵）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉油水煮豆腐鱼的做法步骤1、食材，豆腐鱼。2、配菜。3、在砂锅中铺上少许白肉，肉要薄不能太厚，也可以用五...
豆腐脑的原材料就是黄豆，豆腐脑的制作方法很简单，将黄豆和水融合后使其变成豆浆，然后再经过高温熬煮，就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐脑最正宗的地方就在南方，以江浙沪...
“白玉豆腐鲜嫩丝滑，口感细腻，入口即化。改刀后上笼轻蒸，淋上蒸鱼豉油，妙不可言。做法极简，食材简单，原汁原味，人人皆可上手。”食材明细主料白玉豆腐（300克）辅料香葱（1颗）调料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鱼...
“正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名，关键在于五华的豆腐又甜又嫩，这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的，只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五华供应的...
“陕西妹子教你如何做好吃的油泼面，征服他/她的胃~”食材明细主料面粉（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）辣椒粉（适量）菠菜（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）正宗油泼面的做法步骤1、和面，新手建议高筋面粉，做到三光即...
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...
“豉爆豆腐虾吃的就是豆豉和剁椒的原味，不需要再添加任何调料，”食材明细主料豆腐（适量）豆豉（适量）韭菜（适量）南美虾（适量）辅料葱姜蒜（适量）配料剁椒（适量）6月鲜辣酱（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉爆豆腐虾的做法步骤1、主...
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