有关黄鱼响铃的做法的精选大全
“孩子这几天一直嚷嚷着吃响铃,说来惭愧,这么有名的杭州名菜我却是孤陋寡闻,更别说做了,行,要吃就上吧,这是第二次做的,儿子说已经和外面买的味道一个样了。”食材明细主料新鲜黄鱼(500g)辅料香油(5g)黄酒(微量)盐(少许)鸡蛋(1个)葱(少...
食材明细主料黄豆芽(400克)辅料蒜末(少许)葱丝(少许)干辣椒丝(少许)调料油(适量)蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽泡洗干净。2、准备:葱丝,蒜末,干辣椒丝。3、电煮锅里水烧开放入黄豆...
“一年四季的餐桌上,凉拌菜都有它们的专属位置,开胃爽口,深得大众喜爱。但凉拌不像煎炒烹炸那样口感丰富和种类多样,拌来拌去也无非就是那几样。比如说凉拌黄瓜,虽然省时省事也爽口好吃,但是有的时候不免吃起来口感会口感疲...
“第一次做,老公竟然没看出来是什么东西做的。”食材明细主料黄瓜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)响油黄瓜的做法步骤1、黄瓜一根,现在自己家种的黄瓜...
“十二月了离春节又近了,莫名的想着响铃这一口。这几天家里聚餐也比较多。于是我就选择做了一份响铃备着。今天的这一款是用磷虾,鲜肉,鸡蛋,马蹄,面粉来调配得,馅料口感很丰富,朋友们有时间可以参考一下哦。这响铃蒸吃跟炸吃...
食材明细主料大蒜(4瓣)黄瓜(2根)干辣椒(3个)辅料白糖(1.5勺)米醋(2.5勺)蚝油(1勺)酱油(1.5勺)植物油(适量)花椒粒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)响油黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净,用刨皮器刮成薄片2、刮好全部3、把黄瓜从下往上...
“"我们的老家,每到过年,挨家挨户都要炸响铃,做肉圆;等年初的时候,客人来家里,即可以当菜,又可以做面条点心。记得,小时候,妈妈爸爸在土灶里炸这个响铃,一边炸,我们一边就抓着吃,特别温暖,现在的孩子,食物多了,也不再那么稀罕这些东...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉馅:100腐皮:2张辅料料酒:适量胡椒粉:适量蚝油:适量盐:适量葱姜:适量具体步骤1.食材:猪肉馅、腐皮2.葱姜水(葱切段、姜拍散用沸水冲泡)3.肉馅中加入、食...
“鲈鱼肉质细腻且无刺,很适合用于清淡的烹饪,在此菜中尤其煮的时间需要恰到火候,鱼肉刚熟的时候,细嫩爽滑,将鱼肉的鲜美完全的呈现。料汁的味足,蒸鱼豉油的香,吃到嘴里绝对每一口都是享受。这道菜也很适合小朋友来吃。如果不...
“响铃抄手,顾名思义,就是抄手炸好后,浇汁儿上去哗啦啦响,香味飘起来,色香味俱全。做法并不难,吃起来非常美味,老家有很多朋友炒了玉兰片浇上去,我家喜欢响铃的原汁原味,只略微做了一点芡汁浇上去,味道非常美。”食材明细主料抄...
很多人喜欢把响铃油炸了用来蘸酱吃,但是我就喜欢用它来炒白萝卜吃。这两个的风味一混合很特别。主料萝卜:半个响铃:5个辅料油:适量盐:适量生抽:适量鸡精:适量蒜瓣:1个详细步骤:第一步萝卜切条第二步热油,加入蒜瓣炒香第三步下入...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料泡好香菇:50公克豆皮:3张金菇:50公克胡萝卜:50公克辅料胡椒粉:少许水:1汤匙淀粉水:1/3汤匙香油:1小匙糖:1/3汤匙酱油膏:1汤匙油:1汤匙面粉:1汤匙具体步骤1.豆皮切...
“(百度)干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一。以色泽黄亮、鲜香味美,脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列,干炸响铃腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名。”食材明细主料油皮(200g)猪肉馅(350g)辅料葱(适量)料酒(适量)盐(适...
“小老太嚷着要吃长春观的素菜很久了,一来是那周围交通状况不是很好,二来我的性格中随性占更多,比较容易抵触随众去做些事情一提到素菜,她就无比向往的说:我有一同事一到周末就带着全家老小往那奔,东拐西弯就是为了在那吃上...
“干炸响铃又名炸响铃,采用杭郊泗乡生产的豆腐皮,豆腐皮薄入蝉翼,成品色泽黄亮,鲜香味美,脆入响铃,相传这道名菜与南宋抗金名将韩世忠有关,一天,韩世忠慕名到郊外的一家酒店用餐,不巧的是招牌菜油炸豆腐皮卖完了,一时没有办法做...
食材明细主料黄瓜(两根)辅料葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)响油黄瓜丝的做法步骤1、葱蒜和红辣椒准备就绪。2、黄瓜洗净备用。3、黄瓜去皮切丝装盘。4、小葱切...
食材明细主料海参(350g)辅料锅巴(500g)调料酱油(30g)盐(3g)味精(2g)淀粉(10g)葱油(5g)料酒(10g)植物油(500g)白糖(5g)咸香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)响铃海参的做法步骤1、海参顺向片成抹刀片,放开水中焯出备用。2、勺内加大葱油、酱油...
食材明细主料肥牛(适量)响铃卷(适量)番茄(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肥牛响铃卷的做法步骤1、肥牛备用。2、番茄去皮洗净切小块备用。3、响铃卷用清水泡软。4...
“简单,营养,美味功效作用竹笋。分布于长江流域及南方各地。含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,...
“鱼片,用蒸的方法烹调,加以胡椒粉、葱花,淋上滚油,做到滑、嫩、鲜、香的特点,不负美食。”食材明细主料鱼片(100克)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)葱花(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)响油鱼片的做法步骤1、鱼片加入盐、...
食材明细主料番茄(适量)虾滑(适量)响铃卷(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)番茄虾滑响铃卷的做法步骤1、响铃卷先提前用清水浸泡一下,虾滑备用。2、番茄去皮切小块备...
““炸响铃”是杭州一道颇具历史的名菜。用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的,入口后,咀嚼起来声声带响,因此得名为“响铃”。上桌时配以花椒盐或者甜面酱和葱丝等都可以,春季可配薄饼食用。“炸响铃”也是一道不错的佐酒...
“黄瓜是人们一年四季都离不开的蔬菜。它可以凉拌也可以热炒。当然,这一道响油黄瓜卷也是别有风味的。”食材明细主料黄瓜(1根)辅料蒜瓣(1瓣)干辣椒(几个)花椒(一把)食盐(适量)酱油(适量)食用醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难...
食材明细主料豆腐皮(2张)肉末(175克)辅料面糊(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)干淀粉(适量)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸响铃的做法步骤1、食材:豆腐皮、肉末、面糊。2、在肉末里加适量的料酒。3、加适量的酱...
“鲫鱼,补虚催乳,补肝养目,健脑益智。”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料油(少许)盐(少许)蒸鱼鼓汁(1汤匙)葱丝(少许)贵州灯笼椒(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)响油鲫鱼的做法步骤1、宰杀好的鲫鱼全身内外淡淡的抹遍盐...
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