有关京味糊饼的做法的精选大全
“小的时候经常吃,几十年了,好久没有吃了,忽然想起来,备料:棒子面,韭菜,鸡蛋虾皮糊饼,一阵忙乎,出锅后,一口,香……”食材明细主料韭菜(300g)鸡蛋(3个)虾皮(150g)玉米面(200g)辅料盐(一勺)香油(少许)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)京味糊...
食材明细主料鸡蛋(1个)鹅蛋(1个)面粉(300克)辅料盐(少许)葱碎(少许)花生油(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋面糊饼的做法步骤1、鹅蛋、鸡蛋打入碗中。2、放入面粉。3、放入葱碎、盐。4、搅拌均匀,如上图。5、锅中热油,倒...
“糊塌子是北京小吃之一,是用非常嫩的西葫芦,加鸡蛋和面粉调成面糊状,再摊成饼状煎熟,吃时再佐以用大蒜,香油,醋,酱油调成的小料,或者可以就这样直接食用,不蘸任何调料。成功的糊塌子,吃时应有西葫芦特有的清香味,微甜(是指西葫芦...
“结婚一年多,小窝里的东西越来越多,生活里掺杂了更多的北方风味。前晚,凉拌了豆干和黄瓜丝之后,DDD嚷着说,醋没了!两瓶五年的陈庆祥老陈醋是当年同事从山西工地那边带来送给另一同事,然后转赠给我们这个食醋之家了。相对我...
“做拔丝香蕉剩下了些面糊,把它做成饼饼吃了口感极其松软,很Q,老少皆宜鸡蛋含丰富的优质蛋白还有其它重要的微营养元素非常适合老人与幼儿”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料面粉(适量)淀粉(适量)配料色拉油(少许)清淡(口味)煎(工艺)十分钟...
“糊饼,京津一带的地方小吃,底脆醇香,馅鲜嫩,有着浓浓的玉米面香味。”食材明细主料玉米面(120克)鸡蛋(3个)韭菜(200克)调料食盐(适量)五香粉(少许)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜糊饼的做法步骤1、准备120克细玉米面,分次加...
食材明细主料玉米面(适量)白面(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)虾仁(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面糊饼的做法步骤1、韭菜、鸡蛋、虾仁。2、玉米面和十分之一的白面。3、用温水打成糊状。4、平底锅放少许油,把面糊摊平...
“蛋糊薄饼是一款老少皆宜的面食,口感软有营养,同时可以根据自己的口味加少许盐或白糖,烙制成咸味或甜味的薄饼,搅拌面糊时一定要加适量水,用来调整面糊的粘稠度。”食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个)辅料盐(2克)纯净水(适量)原味(...
“椿芽开始多起来了。除了炒蛋,还可以用来做什么呢?煎饼?没问题。其实,要是依了自己,应该是椿芽多多,密密麻麻的嵌在面糊里。这个饼,以面为主,椿芽只不过点缀其中,调味而已。不过,也还是不错。每一口都会咬到椿芽,那独特的香味立...
“这是昨天俺给阳阳做的早餐,纯属糊弄~~清明节时陪老公钓鱼,感冒了,嗓子疼。早上,做了这个简单的面糊饼给阳阳当早餐。老公不管,让他到单位吃工作餐去了”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料小葱(适量)黑白芝麻(适量)油(适量)配料...
“自己边做边拍,所以照片质量有点对不起观众了。“爆糊”有一个典故。解放前,著名说书艺人刘宝全每天晚上说完书总要到“馅饼周”的摊儿前吃爆羊肉。“馅饼周”每天估计刘宝全要来吃爆羊肉,就先把爆羊肉做好等刘宝全来吃...
食材明细主料面粉(200克)酵母(2克)辅料温水(100ML左右)麻糊(三袋约170克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻糊烙饼的做法步骤1、酵母用一点温水化开,倒入面粉中。在面粉中一点点加水,拌成絮状。2、和成光滑面团,醒发二十分钟...
“去年在北京,有幸吃到老北京小吃糊饼,今天想起来就流口水,自己动手做吧!是改良版哦!我在北京吃的糊饼是先炒过鸡蛋再加入韭菜的,我今天做的是把鸡蛋和切碎的韭菜还有盐,花椒面拌到一起的。”食材明细主料玉米面(适量)韭菜(适量...
食材明细主料玉米面(40克)黑豆面(40克)面粉(40克)韭菜(100克)鸡蛋(2个)辅料虾皮(适量)配料白胡椒粉(适量)芝麻油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂粮糊饼的做法步骤1、1、将玉米面、黑豆面与面粉混合均匀,倒入...
“人青菜,是我们这里的一种叫法,我查了查它的学名叫苋菜,可是,我看苋菜是有些发红的啊,所以我又找了一张人青菜的照片,因为我的已经焯水了!野菜里我也就是最喜欢吃的就是这个人青菜了,人青菜是一种食药两用的草本植物。田间路...
“老北京的糊塌子,菜和主食合二为一,用鲜嫩的油西葫芦做成,透着那么的清香,让你吃的停不了口。”食材明细主料西葫芦(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)配料五香粉(适量)植物油(适量)食盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糊塌子的...
“糊塌子是北京地区特色传统小吃之一,也是家庭餐桌上的一个主食品种,味道鲜美,风味独特,老幼皆宜。”食材明细主料西葫芦(100g)面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老北京糊塌子的做法步骤1、西葫芦...
“糊饼地方特色简单易做~~”食材明细主料玉米面(150克)韭菜(150克)鸡蛋(1个)虾皮(适量)辅料五香粉(适量)食盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老北京糊饼的做法步骤1、主要食材:玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮2、玉米...
“玉米面营养全面,鸡蛋含全价蛋白质等,韭菜含维生素极为丰富使营养倍增。”食材明细主料韭菜(适量)玉米面(适量)鸡蛋(适量)辅料精盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米糊饼的做法步骤1、韭菜洗净沥水,切碎。2、...
食材明细主料烙饼(适量)卷心菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)京味炒饼的做法步骤1、烙饼切细丝,卷心菜洗净切细丝。2、里脊肉切细丝,葱和姜切末,蒜切片。3、锅中坐底油,烧热后加入葱姜末,爆香...
“筠子花树时尚辣妈美食达人曾经出版《一个真实的希拉里》、《一个真实的三毛》、《一个真实的梅艳芳》《一个真实的克林顿》、《百战将星》等图书作品可是你记忆中的味道?——老北京糊塌子 一段记忆,一段乡愁,也许...
食材明细主料西葫芦(3个)鸡蛋(4个)面粉(150g)豆粉(100g)辅料油(少许)盐(少许)白胡椒粉(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老北京糊塌子的做法步骤1、西葫芦洗净去瓤擦成丝。2、打入4个鸡蛋,放入面粉150克,豆粉100克。3、...
“虽然土生土长北京人却分不太清京菜都有什么能被我一口咬定为京式的往往都是小吃或是面食糊塌子就是其中之一软糯咸香稍有点焦脆再略微带点葱香就是我对它的印象了做了那么多男友家朝鲜特色美食也来点咱自己家的味道...
““自来红”是传统的京式点心,月饼在烤制前是白面皮的,但出炉之后神奇的变成棕红色,而且月饼的上边会出现一个深红色的圆圈,这也正是“自来红”名字的来历。月饼上那个圆圆的红圈正宗的做法是用一份的水、一份的糖及半份...
“走南闯北,总是忘不了老北京的口味儿。糊塌子是一个北京简单的面食小吃,但好多餐厅把它做的太复杂,走味儿了。今儿咱就来个“京准”糊塌子。另外,自己开始做糊塌子时,面量,菜量,水量也掌握不好(鸡蛋还好,多一个少一个,倒也随...
热门标签
-
美味桑葚汁的家常做法
夹心米粉蛋黄球怎么做
窝笋爆腊肉的做法步骤
黑鱼番茄火锅
小鸡枞菌野蒜馄饨怎么做好吃
鲜香麻辣花椒鸡的做法
清热祛湿茶
红糖小熊馒头的做法
冰花煎饺的家常做法
金虫草当归炖鸭
卤鸭腿的做法
迷你羊肉串的最正宗做法
紫薯菠萝包怎么做好吃
果仁肉丁炸酱面怎么做
猪肉披萨打造儿子喜欢的披萨
红糖蜜枣吐司怎么做好吃
冬寒菜稀饭的做法步骤
桂圆阿胶红枣粥怎么做好吃
五花肉梅豆炒西瓜皮怎么做
铺生
蒜苗炒红薯饸烙面的家常做法
零失败葱油发面饼的做法步骤
排骨鲜蔬盖饭的家常做法
竹笋炒田螺的做法
变蛋生菜粥的最正宗做法
马蹄梨子水怎么做好吃
迷你椰蓉面包卷的家常做法
蛋饺鱼籽包荞麦面的家常做法
花菜五花炒年糕
辣炒柚子皮的最正宗做法
牛肉花边披萨
山楂甘草瘦身茶的最正宗做法
自制烤箱牛肉干怎么做好吃
选摘
奶香枣饼怎么做好吃
牛油果拉丝三明治的家常做法