有关6寸绿茶粉古早蛋糕的最正宗做法的精选大全
“古早蛋糕我做的不多(戚风做的多些),之前只做过8寸古早蛋糕。今天用绿茶粉做个微绿颜色的绿茶粉古早蛋糕,其质感膨松、柔软、细腻,口感香甜可口。”食材明细主料低筋面粉(45g)鸡蛋(3个)辅料牛奶(30g)白糖(35g)菜籽油(35g)绿茶粉(少...
“这个戚风蛋糕还是去年接触烘焙没多久做的,开始的几次都失败了,经过每次经验的总结,这次算是比较成功的一次,纪念一下。”食材明细主料低筋面粉(60克)白砂糖(50克)牛奶(40克)色拉油(40克)鸡蛋(3个)柠檬汁(几滴)辅料盐(适量)奶香(口味)烤(...
“在10g~15g的范围内,用可可粉代替等量低粉,就是巧克力味儿。”食材明细蛋黄糊糖(15g)玉米油(30g)牛奶(40g)蛋黄(3个)低粉(60g)蛋白糊蛋白(3个)糖(35g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)6寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备物料:40g牛奶+30...
食材明细主料低筋面粉(60G)鸡蛋(3个)辅料白糖(30G)水(30G)调和油(25G)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)6寸生日蛋糕胚的做法步骤1、准备所有的材料2、蛋白和蛋黄分开,蛋清要打在一个无油无水的容器里。3、蛋黄加水和油用打蛋...
“美味的千层蛋糕,一层叠着一层,香Q的饼皮包裹着奶油,那一块块的榴莲肉,那一片片的芒果、草莓、蓝莓让你在吃蛋糕的同时,更能感受水果的强大魅力,一次就可体会到不同层次的舌尖味觉。简单易做赶紧做起来吧!😄”食材明细千层...
“2020/4/24早餐可可粉的古早味蛋糕!口感细腻润滑!”食材明细主料可可粉(10克)低粉(100克)牛奶(50克)玉米油(50克)巧克力(30克)鸡蛋(6个)辅料白糖(30克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可粉古早味蛋糕的做法步骤1、像棉...
“首次试做古早蛋糕,效果还不错,古早蛋糕组织细腻膨松,口感绵软香甜。”食材明细主料低筋面粉(95g)鸡蛋(6个(带壳),312g)牛奶(55g)食用油(65g)白糖(55g)调料白醋(几滴)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)古早蛋糕的做法步骤1、先将食...
“芝士蛋糕,在心中念念了好长时间,趁着双休了了心愿。之前在网上搜罗了一堆关于芝士蛋糕的各种做法,看得也是眼花缭乱,细细一想,所用的食材就那几种,制作方法也大同小异,那就按自己的感觉,依葫芦画瓢好了。想营造出清淡轻盈的...
“玩烘焙以来用了多种抹茶粉,国产烘焙用抹茶粉,宇治绿霸王抹茶粉、宇治绿太郎,半佰的青岚、若竹,最后出来的烘焙成品无论色泽、口感还是使用“若竹”的最合我意。个人觉得“青岚”更适合做甜品。”食材明细主料低筋粉(85g)...
“香妃蛋糕最近很是风靡,关于香妃的一切都受到人们的喜爱,我今天分享其中的一款,香妃古早蛋糕,古早蛋糕跟戚风蛋糕的根本区别就是烘烤方法不同,古早采用水浴的烘烤方法,使烤箱内部湿度增加,从而使蛋糕的口感更加湿润绵密。从...
“这是第三次做蛋糕,家中食材有限简单的DIY一份甜点,虽说长肉的季节,但是多吃甜食心情好最重要。”食材明细主料鸡蛋(3个)白砂糖(40克)玉米油(20克)纯牛奶(20克)面粉(50克)辅料淡奶油(100克)白砂糖(1勺)黄圣女果(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小...
“妈妈很爱吃这款粗糙的蛋糕呢!”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(65g)糖(55g)辅料水(25g)油(40g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)6寸海绵蛋糕的做法步骤1、鸡蛋加入糖,水浴打蛋10分钟。2、低粉加入打发好的鸡蛋里。3、对边上下翻拌,...
“家里头新入烤箱嘴馋烤出来的口感不比外面的乳酪蛋糕差”食材明细主料低筋面粉(65克)酸奶(80克)鸡蛋(3个)辅料糖(75克)色拉油(40克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)6寸酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、原料一览两个盆子一定要保证...
食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(65克)牛奶(50克)玉米油(30克)白砂糖(50克)辅料柠檬汁(几滴)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)6寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备食材:纯牛奶,玉米油,低筋面粉,白砂糖,鸡蛋。2、蛋黄与蛋清分离。3、蛋黄盆中...
“现在都流行吃某某叔叔/爸爸/爷爷的芝士蛋糕,39元一个6寸的。亲自品尝了,觉着自己做,成本可以控制在10元内。于是在一个月黑风高的晚上,我开始捣鼓了。。。。”食材明细主料A低粉(36克)A淀粉(18克)A奶油奶酪(60克)A蛋黄(2个)A细...
“感恩节快到了,各商家纷纷打折吸引买家,忍不住又败了好多东西,其中包括这个裱花用的转盘,裱起蛋糕来顺手多了。第一次做6寸的蛋糕,感觉好小。戚风蛋糕的做法就不多说了,6寸的量用8寸的方子减半就行。”食材明细主料6寸戚风...
“像棉花一样的蛋糕卷,你听说过吗?清新的抹茶味,味道好极了。”食材明细主料鸡蛋(5个)低粉(90克)抹茶粉(15克)玉米油(50克)白糖(30克(完全依照个人口味))牛奶(60克)调料盐(2克)醋(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶古早味蛋糕的做...
“经过蒸熟面粉、热油烫面、水浴烘烤等步骤制作的千叶纹古早蛋糕,外观漂亮,口感松软细腻、绵润香甜,可谓颜值与美味并存。本配方为一个8寸(21.8cm*21.8cm*8cm)固底方形模具的用量。”食材明细主料蒸熟的普通面粉(120克)白糖(9...
“本款蛋糕采用烫面水浴法,利用黑芝麻酱描绘斑马纹,纹路清晰漂亮,组织轻盈细腻,芝麻蛋奶香浓郁,几种口味混搭,视觉、味觉得到更多满足。本配方为一个9寸(24cm*24cm*8cm)固底方形模具的用量。”食材明细主料普通面粉蒸熟(255克)...
“朋友爱吃抹茶,答应她给你做抹茶蛋糕,一直没有实现,这次借着烘焙节的机会做一个轻抹茶戚风蛋糕,我不是很爱抹茶浓浓的茶味,所以放的量不多”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(48g)抹茶粉(2g)辅料白砂糖(50g)色拉油(30ml)牛奶(30ml)原味(...
食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30克)玉米油(30克)低级面粉(90克)辅料白砂糖(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)6寸全蛋海绵蛋糕的做法步骤1、准备食材:低筋面粉,白砂糖,玉米油,牛奶,鸡蛋。2、打蛋盆中打入3枚鸡蛋,加入50克白砂糖。3...
“不是一个完美成品,但还是记录一下注意事项吧。”食材明细主料鸡蛋(2只)细砂糖(10g(蛋黄))水(20g)植物油(20g)低筋面粉(30g)辅料淡奶油(250g)糖(20g)草莓(10颗)细砂糖(30g(蛋白))奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)6寸奶油蛋糕的做法步骤...
“过生日啦,给自己做个蛋糕,第一次做,材料也有限,虽然不是很完美但是吃起来还是不错滴,满意!哈哈😄开心就好!”食材明细主料低筋粉(60g)玉米淀粉(5g)辅料鸡蛋(3个)牛奶(50g)细纱糖(20g(蛋黄用))玉米油(30g)调料白醋(几滴)雀巢淡奶油(250g)甜味(...
“朋友们按照这个配方可以试做一次,新手会以0失误的完成古早蛋糕,口感非常不错,值得一试🍰”食材明细主料低筋面粉(85克)鸡蛋(5个)玉米油(40克)牛奶(40克)糖霜(30克)辅料白醋(1小勺)白糖(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)古早蛋...
“古早蛋糕朴实自然,其实就是戚风蛋糕的衍生,由于采用了水浴法,质地更加细腻绵软,入口即化;制作也相对更容易,容错率很高,常用于新手练习烘焙。保存方便,有时候睡过头,用来给孩子当早餐再合适不过了。”食材明细主料鸡蛋(4个)黄...
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