有关油炒小茄子怎么做好吃的精选大全
“想做油茄子,需蒸好之后晾成干,没这个条件,只蒸好晾凉后炒了下。”食材明细主料小茄子(适量)辅料红干椒(1个)调料生抽(适量)蒜(6瓣)姜(1块)油(适量)盐(少许)花椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炒小茄子的做法步骤1、小茄子...
“茄子吸油是大家经常遇到的问题,喜欢的还好,想吃清淡点很多人就不知道怎么办了。我同事大兵就是这样的典型。他和我说了他的故事。大兵北方人,很喜欢吃茄子炒辣椒,喜欢把茄子切丝,辣椒切圈,加上大盐的咸味,就是一顿美餐。但...
“紧赶慢赶的,还是在雨天买到了些小茄子,怕霜冻来了再没有,做了油茄子。没有晾蒸,小红书抖音上都去找这个做法,还真没有蒸晾后做的,地道的油茄子做法真没有(我感觉好像得蒸完后晾晒再炒制),找一个方子学做了,就买了2斤茄子扭。...
食材明细主料茄子(300克)小素鸡(220克)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄子炒小素鸡的做法步骤1、食材:茄子、小素鸡。2、将小素鸡拆开包装,放在案板上切成片,待用。3、将茄子去蒂清洗一下。4、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟茄子很吸油,喜欢吃油腻的朋友不会嫌弃,但想减肥又不想吃得很油腻的朋友就很头疼了,因为又很喜欢吃茄子的。所以我想到了一个方法,做出一道菜,叫不吸油小炒...
食材明细主料茄子(260克)小油豆腐(100克)辅料豆瓣酱(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小油豆腐烧茄子的做法步骤1、材料:茄子、小油豆腐、豆瓣酱2、将小油豆腐放入碗中,倒入热水泡一下,待用...
食材明细主料茄子(1个)花生油(1勺)辅料小米辣(2个)蒜瓣(2瓣)调料生抽(1匙)醋(1匙)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米辣炒茄子的做法步骤1、茄子去皮切块。小米辣,蒜切碎。2、炒锅放油烧热,放入小米辣,蒜末炒出香味。3、放...
1、在水中浸泡。洗净切好茄子,将它浸泡在加了白醋的清水中,20分钟之后捞出,这样能加快茄子的软化速度,减少吸油量和烹饪时间。2、用盐腌制。将茄子切成条状,均匀地撒一些盐,15分钟之后,把茄子洗干净并挤掉水分,将这些茄子下锅...
“炒茄子很费油,如果先把茄子煮一煮,让茄子充分吸足水份再炒,炒时放上辣椒、大蒜、葱等调味也很美味。”食材明细主料茄子(两个)辅料小葱(3根)蒜(1头)干辣椒(3个)油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
“有时候挺喜欢吃烧茄子的,但就是油炸出来的热量太高了,比较油腻,茄子不要再油炸了,不如蒸茄子健康,但是我爸每次做蒸茄子,总要把茄子切成条,上锅蒸好后捣成糊糊状,虽然是对牙口来说不费劲,但是缺少了口感实在是让人觉得喜欢不...
先不放油或者提前用盐腌制。炒茄子通常都会使用很多油,要想做成既省油又美味的佳肴,则有两种方法。1、在烧茄子之前先不放油,将茄子干炒至水分消失,再放入油进行翻炒就可以。2、先用盐将茄子的水分杀干净,再放油进行炒制,加...
“剩下半根油条,先想用什么来搭配这油条,看到冰箱中茄子最适合了;但怎么做这油条能保持脆感,又能入味呢?炒制前用油先煎一下,让它变脆;想它更入味,用辣椒肯定不错,但怕加入鲜辣椒的水分多,再加上茄子中的水分,会不会让我的油条...
“简单美味,老少皆宜,家常菜。”食材明细主料丝瓜(两根)油炸茄子(适量)调料花生油(少许)盐(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒油炸茄子的做法步骤1、自家种的丝瓜。2、丝瓜洗净,削皮,切薄片,备用。3、炸好的茄子,备用。4...
“香辣可口,下饭的好菜。”食材明细主料圆茄子(400g)螺丝辣椒(50g)辅料葱花(10g)盐(适量)生抽(适量)菜油(20ml)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)尖椒炒茄子的做法步骤1、圆茄子,螺丝辣椒,螺丝辣椒是比较辣的。2、茄子切成筷...
茄子加盐腌制后再炒就可以不吸油。茄子是海绵状,内部布满孔洞,所以特别容易吸油,而吸油后的茄子口感非常不好,所以为了让茄子不吸油,在炒之前加盐腌制,把孔洞变紧实点,这样下锅后吸的油就变少了,而且该不会上茄子变黑,提升颜值...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟茄子含有丰富的维生素,且四季都可食,喜欢吃茄子的人也是很多的,我就是。什么酱爆茄子都是我的最爱。这道不吸油小炒茄子丁食材简单但做起来可是有点学文...
食材明细主料茄子(两个)胡萝卜(半块)辅料香葱(一颗)胡椒粉(半匙)生抽(一匙)鸡精(半匙)盐(适量)油(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油煎茄子的做法步骤1、茄子两个。2、洗净从中间切开。3、炒锅烧热加油,把切好的茄子放...
“茄子的吃法,荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。”食材明细主料圆茄子(1个)辅料食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱姜(适量)食盐(适量)花椒(适量)原味(口味)未知(难度)清炒茄子的做法步骤1、...
“茄子是一到非常美味的蔬菜营养价值也高,它的特点就是特别的吸油,所以这道小炒,我选择了一块五花肉来配。简简单单的做法,味道棒棒的。”食材明细主料长茄子(二根)五花肉(一块)二荆条青椒(3个)小葱(二根)大蒜(3瓣)生姜(少许)辅料生抽...
食材明细主料茄子(500克)辅料食用油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)蒜(3瓣)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子切小滚刀备用。3、蒜切片。4、油温7分热下入蒜片爆香。5、倒入茄子不断的翻炒至...
准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:适量蒜瓣:适量辣椒:适量辅料盐:适量酱油:适量味精:适量水:适量具体步骤1.将茄子滚刀成大块,用少量食盐揉抓后静止10分钟2.将蒜瓣切碎辣椒切碎3.将揉...
“现如今人们都讲究饮食健康了,说炒茄子时,先不放油,用小火干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软之后,再用油烧制,炒出来的茄子不油不腻,味道还不错。我琢磨着吧,可能是先将茄子中的一部分水分煸掉一些,使茄子酥松的内部...
“简单美味,家常菜。”食材明细主料豇豆(一小把)油炸茄子(适量)辅料蒜(少许)线椒(少许)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豇豆炒油炸茄子的做法步骤1、豇豆洗净,掐去头尾切寸段。2、炸好的茄子,备用。3、蒜...
“有没有想过把茄子做为下酒的小菜?或者是一周大鱼大肉后的调剂呢?茄子的吃法荤素皆宜,可以做汤、油炸、凉拌、爆炒;红烧、蒸煮。茄子皮里面含有维生素B,我们吃茄子时不要去掉皮,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。”食材...
食材明细主料茄子(2个)辅料青椒(3个)干辣椒(6个)配料蒜(适量)姜(适量)盐(2小勺)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒茄子的做法步骤1、准备好食材。2、茄子洗净切薄片,放入清水中加少许盐泡一会。再冲洗几次沥干水备用。...
热门标签
-
绿豆萝卜丸子的最正宗做法
肥肠鱼的做法步骤
豆浆煮白菜的最正宗做法
水煮鹌鹑蛋的家常做法
樱花咖啡曲奇的做法步骤
新疆纳仁怎么做好吃
糖醋红心萝卜丝
什锦鱿鱼香饭的做法步骤
芹菜双椒毛肚的最正宗做法
玉米青豆火腿炒饭怎么做好吃
尖椒炒五香豆腐干的做法步骤
神仙鸡怎么做好吃
新装蒸鲈鱼怎么做好吃
香草蜂蜜蛋糕
鲶鱼头尾烧丝瓜的做法
猴腿菜炒肉丝的做法步骤
起士肉丁炒饭
黄金桂花窝窝头
香辣芥菜的做法
香煎蜜汁鸡胸的做法
美味的香辣口水鸡的做法步骤
果哥
酥脆花生米三步搞定
蒸虾肠粉怎么做
菠菜豆腐紫菜汤怎么做
芦笋菌菇的做法
雪菜煮小素鸡怎么做
火辣鸡头的做法步骤
鸡汁面结汤的最正宗做法
煎蛋牛肉三明治
苍龙
意式咸蛋糕的做法步骤
茼蒿鲫鱼豆腐汤怎么做
排骨翡翠面的最正宗做法
无花果红枣炖鸡的家常做法
酸奶脆底面包