有关客家风味盐焗凤爪的最正宗做法的精选大全
“采用了天然中药材香料以及我们客家人的独特工艺,通过浸泡制成。口感香脆”食材明细主料凤爪(500g)红曲米(少量)五香料(少量)辅料精细盐(25g)黄栀子(少量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)客家风味盐焗凤爪的做法步骤1、,先熬好...
“鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底,昼伏夜出,我国沿海均有分布。主要分布于威海、烟台海域。今天给大家推荐一款简单美味,咸鲜入味的盐焗虾。盐焗的做法最大程度保留了虾的原汁原味,短...
“客家人“无鸡不成宴”,提起地区代表性的美食,必然首选客家盐焗鸡。传统盐焗鸡选用优质土鸡作原料,吊干水分,涂抹上盐焗粉入味,然后把整只鸡用土纸包裹,放在炒热的盐中用炆火煨1个小时以上。焗好的盐焗鸡色泽金黄,皮脆肉嫩,...
泡椒凤爪是我们生活中常见的一种美食,不仅酸辣爽口,肉也是非常的鲜香。对食欲不振的人群还有着开胃生津的功效。小编每次去超市里都会买好几大包,常常都是被辣的掉眼泪。但说到正宗的泡椒凤爪,那还是四川的最为经典,大家一...
“风味凤爪,即使一道下酒、下饭菜,也可以是宵夜零食。喜欢吃豆豉的人,辣椒煸炒出豆豉的香,再炒鸡爪,香味扑鼻。鸡爪不仅开胃好吃,且不长肉,多吃鸡爪不仅可以增强记忆力,补充营养,还能健脾胃,使得人体易吸收营养成分。豆豉是由黄...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时美味正宗盐焗鸡不仅是美味十足,吃起来更是有营养。不仅将传统的白切鸡进行加工外表更好看。口感更佳,还使人看了更增加食欲。制作过程也是简单食材也是...
食材明细主料鸡爪(365克)盐焗鸡粉(2包)辅料姜片(适量)黄栀子碎(适量)调料料酒(适量)盐(1勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)盐焗鸡爪的做法步骤1、食材:鸡爪(已剪去指甲清洗)、盐焗鸡粉、姜片、黄栀子碎。2、将鸡爪下入清水锅中。3...
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...
“零食调剂我们的生活,自己做的零食用料新鲜。像盐焗鸡爪这种简单易做的零食,周末花少许时间做上一盘,一边煲剧一边吃,不用担心吃后体重的问题,何乐而不为?”食材明细主料鸡爪(500g)白芝麻(15g)辅料盐焗鸡粉(适量)麻油(5ml)生姜(几片...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:1000辅料沙姜粉(海天盐焗鸡粉):2包(20g)具体步骤1.准备材料2.首先清洗干净,剪掉脚甲,沥干水3.将几片姜片和一茶匙白酒(去腥)放入锅里煮开水。4....
“鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底,昼伏夜出,我国沿海均有分布。都说盐焗的做法能最大程度地保留虾的质感和鲜味,做法又简单,今天就和大家一起来做这道盐焗鹰爪虾。”食材明细主料鹰爪...
“广州盐焗味做得最好,也颇受大家喜爱。其实,自制盐焗风味很简单,想吃也不一定要去市场买成品。自己可以根据自身口味来调制并烹饪出最合适自己的盐焗。”食材明细主料生鸡爪(500克)香菜(2根)生姜(一小块)蒜头(半个)红椒(5个)陈皮(2...
“盐焗鸡翅其实就是盐焗鸡的一部分,是一道颇具风味的“客家传统美食”。它由家鸡、盐、花椒、八角、生姜等原料,通过现在普遍认可的三种加工方式(“盐焗法”、“水焗法”和“气焗法”)加以烹饪而成,风味独特,味香浓郁,皮爽肉...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
“古法盐焗鸡爪,肉质爽,轫,清香。”食材明细主料鸡爪(300克)辅料食盐(少许)海盐(1千克)盐焗鸡粉(小量)咸香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐焗鸡爪的做法步骤1、把鸡脚搞净。2、飞水过后剪去爪尖,抹二遍盐和盐焗鸡粉的混合粉。3...
“鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质和胶原蛋白,多吃能增强免疫力、软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪(400g)辅料红辣椒(5个(小))姜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(...
“一得闲就爱瞎折腾。炎热哒夏天胃口下降了很多,晚饭不知道吃啥。走到菜摊上看了又看,不知道买点啥,看到袋装的泡椒忽然觉得眼前一亮。算是首次做泡椒凤爪,用刀也比较生疏,卖相比较差呐,各位看官凑活着看吧。”食材明细主料...
食材明细主料鸡爪(适量)辅料知子(3颗)水(适量)盐焗鸡米(1包)姜(适量)微辣(口味)卤(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制盐焗鸡爪的做法步骤1、准备适量鸡爬,剪去脚指甲,清洗干净,放入锅中加入适量水,姜适量,煮5分钟。2、大火煮5分钟。3、捞起。4、...
“盐焗鸡爪既能当下酒菜,又能当零食,我查了很多资料,今天终于把它做出来。”食材明细主料鸡翅(1斤)鸡爪(1斤)辅料桅子果(3个)调料盐焗鸡粉(2包)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐焗鸡翅鸡爪的做法步骤1、超市是买的鸡翅,鸡爪洗...
“正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名,关键在于五华的豆腐又甜又嫩,这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的,只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五华供应的...
要是说到鸡肉的做法,相信大家都会很喜欢吃烤鸡或者是辣子鸡丁的口味,但其实最简单的盐焗鸡也是很好吃的,可以让鸡肉当中的鲜味发挥到极致。家里面做出的盐酥鸡味道,足够可以媲美外面的味道的配方是什么呢,超级好吃简单的盐...
“盐焗系列,是客家人的杰作。过去没有冰箱,为了耐储藏,客家人首创了盐焗做法,市场上现在很多盐焗产品已经远离过去的传统做法,今我跟风试做了新法盐焗鸡爪,卖相味道感觉也还过得去。”食材明细主料鸡脚(5只)辅料香油(20克)盐焗...
乳鸽是我们生活中常见的食物之一,也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平,又名白凤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高,乳鸽是一个很好的滋补食物,做法也是多种多样。其中最经典、最好的非...
“凤爪是很好的消口零食,这次用了盐焗鸡粉,采取冷食,口感Q韧,不火不燥。为了使凤爪的晶莹,没有下深颜色的调料,卖相不亚于白云凤爪哦。”食材明细主料凤爪(约600克)焯水调料精盐(1小勺)料酒(1大勺)汤汁调料盐焗鸡粉(2小勺)冰糖(约3节...
“做这道就是无心插柳,不经意间的混搭就能带来非一般的美味,美食并非一定要苦守教条,局限于菜谱,可以随意发挥,根据自己的想法去搭配,多些变化,多试一下,就在那一下下,你或许会得到与平常不一样的感觉,鼓励自己多些id...
热门标签
-
重庆小吃麻圆的家常做法
【山东】京酱肉丝
胡萝卜西芹拌花生
无花果枸杞骨头汤的做法
羊汤与羊肉的最正宗做法
干煸土豆豆角的家常做法
黑糖麻薯包的家常做法
芦笋芝士吐司Pizza的做法
炒石螺怎么做
巧克力馅儿包怎么做
回锅肘子炖茄子
皇帝豆胡萝卜山药汤的最正宗做法
豌豆搭时蔬小炒的做法
咖喱土豆炖翅根的做法步骤
鲍鱼粽子的最正宗做法
年年有余(魚)的家常做法
潮汕冬菜草鱼粥的做法
另一半
豆角肉片焖面的做法
家传牛肉粥的家常做法
腐乳拌茄泥
素炒鱼腥草的最正宗做法
山药糙米粥的家常做法
干炸酥带鱼怎么做好吃
金针菇抱蛋的做法
飞饼版阿拉棒怎么做好吃
秋葵培根芝士卷的家常做法
苦瓜丁煎鸡蛋
蒜香擂茄子的家常做法
菊花冬瓜怎么做
原味小球蛋糕
霹雳娇蛙的做法步骤
鹿茸菇排骨汤面的做法步骤
火腿沙拉怎么做
仿吊
玉子豆腐蒸蛋怎么做好吃
-
推荐阅读
- 我的培根萝卜丝饼怎么做美味好吃
- 咖喱螃蟹的做法 - 咖喱螃蟹怎么做
- 春天可以吃冰棍吗 - 吃冰棍的注意事项有哪些
- 美味杏鲍菇韭菜饺怎么做美味好吃
- 立夏吃西瓜还是立秋吃 - 立夏都有哪些传统食物
- 家常高压锅版东坡肉怎么做美味好吃
- 开胃的青柠蜜豆北极贝怎么做美味好吃
- 香菇肉末青菜汤的做法 - 香菇肉末青菜汤怎么做
- 来月经可以吃阿胶糕吗
- 做蛋炒饭先放水还是先放油
- 口蘑洋葱肉丸怎么做美味好吃
- 霉豆腐哪里正宗
- 酸菜鱼哪里学
- 酸辣小萝卜的做法 - 酸辣小萝卜怎么做
- 零食店适合开在什么地方
-
猜你喜欢
- 美味的银耳红枣黑米粥怎么做美味好吃
- 葡萄干奶香黄蜜瓜的做法 - 葡萄干奶香黄蜜瓜怎么做
- 爱心杏仁饼的做法 【爱心杏仁饼】----想念的心 爱心杏仁饼怎么做
- 清爽美味菠菜粉条怎么做美味好吃
- 酥香炸鸡腿的做法 - 酥香炸鸡腿怎么做
- 经常喝蜂蜜大枣水有什么好处 - 它的作用都有哪些呢
- 开中式快餐店加盟店要避开哪些误区?
- 健康金沙苦瓜怎么做美味好吃
- 砂锅粥的做法 - 砂锅粥怎么做
- 王氏牛奶甜品加盟费多少
- 中式快餐加盟店为何总是让人青睐?
- 热水泡木耳泡多久合适
- 南瓜咸青菜香菇包的做法 - 南瓜咸青菜香菇包怎么做
- 酿墨鱼的做法 “孕育”中的小墨鱼-----来看看它是怎吐气扬眉的吧 酿墨鱼怎么做
- 飘香的紫薯黑豆浆怎么做美味好吃