有关湘西风味——糯米酸辣子的精选大全

2024-02-29 “湘西大山里的苗族人民食物尤其偏爱酸辣，常用俗话来调侃苗家人对酸类食物的喜爱：三天不吃酸，走路打转转！苗家人吃酸从来不需要用醋来提酸，而是用食物酿制出纯正的酸汤、酸菜、酸辣子、酸肉、酸鱼来迎合自己喜酸的口味。苗...

2020-08-20 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟好吃的湘西腊肉酸辣子使用酸辣子和腊肉以及蒜子等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，酸辣子是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，味道香浓可口，...

2024-01-13 “第一次尝试在做蛋糕的材料里面加入糯米粉，口感与一般的戚风蛋糕又有点不同，有点香糯粘牙的感觉，为了使味道更香，水由鲜榨橙汁代替，另外再加入一些橙皮碎，吃起来有很浓的橙味。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（48g）糯米粉（18g）...

风味湘西土匪鸭怎么做美味好吃

2020-08-12 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟在我们湖南不得不说说我们这边有名的小吃，我们这里有，岳阳洞庭湖的银鱼，长沙火宫殿的麻辣小龙虾，衡阳的鱼粉，还有湘西的土匪鸭等等。我每次去凤凰玩都会点...

风味酸辣西葫芦香肠怎么做美味好吃

2020-05-20 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸辣西葫芦香肠是我非常喜欢的一道家常快手菜，不仅制作方法简单，原料方便易得，同时营养成分也比较全面丰富，食性平温，适合绝大多数人食用，这道菜本身不需要...

湘西酸肉是什么

2018-01-01 湘西酸肉是一道味道辛辣但也略有些酸味的菜肴，是湘西苗族的传统风味佳肴，它的主要原料是猪肉。湘西酸肉采用的是五花肉，菜品色黄香辣，口感肥而不腻，味道酸辣。在制作中讲究多翻多炒，以免猪肉上色不匀。...

酸辣田螺肉的做法酸辣田螺肉 - 可口湘食味酸辣田螺肉怎么做

2024-02-05 “色泽鲜明肉质细嫩”食材明细主料田螺肉（适量）酸豆角（适量）蒜苗（适量）辅料红尖椒（适量）小米辣（适量）白醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣田螺肉的做法步骤1、锅里放油置于旺火上2、红尖椒、小米椒、蒜苗一起倒入锅中...

苗鱼的做法湘西风味——苗鱼苗鱼怎么做

2024-02-29 “湘西大山里的苗家人爱吃鱼，酸鱼、熏鱼、干鱼等等。苗家人还爱吃辣，也有无辣不成席这一说辞，于是乎，苗鱼就是湘西苗家人把对鱼的喜爱和对辣得狂爱融合为一体的一道美味佳肴。苗鱼——顾名思义，是苗家人做的一道关于鱼的菜...

湘西麻辣牛肉干的做法湖南湘西特产麻辣牛肉干湘西麻辣牛肉干怎么做

2024-03-01 “我的家乡是湖南湘西的一个苗族自治县（著名景点凤凰的邻县，我也是一个苗族人啦），“中国长寿之乡”“中国冰糖橙之乡”我们苗乡的食物很多很好吃的，另外咯，湖南人嘛，无辣不欢，我们的食物也以辣为主，（不要停留在<湘西剿匪记><血...

酸辣湘西酸萝卜凉面怎么做美味好吃

2020-06-13 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸辣湘西酸萝卜凉面，提起泡菜大家肯定最先想起的是韩国的泡菜，觉得韩国的泡菜十分的好吃，但是大家有没有想过，中国才是泡菜的发源地，特别是中国湘西的泡菜...

湘味辣子鸭的做法 - 湘味辣子鸭怎么做

2024-01-09 “此菜品以辣子鸡为代表自作创新出了《湘味辣子鸭》是一道本人自创菜谱，麻辣鲜香结合美味的鸭肉，下酒下饭好菜！夏日下啤酒🍺更是美味！合适湖南人以辣为题材正所谓湖南人辣不怕，四川人辣不怕的一道新作品。让每一位爱吃辣的...

糯米旋风圈的做法 - 糯米旋风圈怎么做

2024-01-09 “这款甜甜圈是烤箱版，降低油脂的摄入，健康的甜点，吃起来无负担。加入了糯米粉口感层次丰富，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。水磨糯米粉是以柔软、韧...

风味辣子鸡的做法 - 风味辣子鸡怎么做

2024-02-28 “风味辣子鸡，看名字就知道这款鸡不是传统的、正宗的辣子鸡，是农家的吃法。既然是吃辣子鸡那就少不了用辣椒，不过咱把吃鸡的方法进化了一下，辣椒是用水泡过后再捣碎，这样处理后的辣椒香辣、味醇吃后口里不干涩，不上火。另外...

诱人的湘西腊肉酸辣子怎么做美味好吃

2020-05-15 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟湘西腊肉酸辣子具有湘西独特的风情，湘西腊肉、酸辣子都是湘西特有的食材。湘西腊肉是非常有名的，甚至有许多明星像沈梦辰、柳岩等都在电视节目上大力推...

酸辣风味虾的做法 - 酸辣风味虾怎么做

2024-01-31 “红红火火过大年，酸辣风味虾，用番茄沙司和酸甜辣酱融合之后的味道，透过酸甜带有一丝的辣味，味道很棒。”食材明细主料海虾（350克）辅料油（3汤匙）蒜蓉（10克）番茄沙司（1汤匙）酸辣甜酱（1汤匙）黄酒（1汤匙）盐（2克）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普...

腊味糯米圆子的做法 - 腊味糯米圆子怎么做

2024-01-28 “重庆的一款美食，家家户户春节前必备的过年食品，春节家宴招待亲友的一款美味佳肴，该菜方便便捷、便于保管。糯米圆子寓意着团团圆圆、美满幸福。”食材明细主料糯米（500克）腊肉（100克）鸡蛋（2个）辅料鸡蛋（1个）花椒面（5克）姜末（5克）葱...

酸辣汤的做法酸辣汤(东南亚风味) 酸辣汤怎么做

2024-01-09 “有别于中国的酸辣汤就是加了酸笋和鱼露，是我在东南亚餐厅吃到的，非常喜欢。”食材明细主料内脂豆腐（15g）香菇（2个）胡萝卜（10g）木耳（10g）酸笋（适量）鱼露（适量）辅料美极鲜（10g）生抽（5g）米（10g（或香醋））胡椒粉（5g）鸡汤块（适量）鸡蛋（适量）酸辣（口味）煮...

只酸不辣的酸菜鱼 - 颠覆你对湘西菜的认识

2018-05-25 我吃过的酸菜鱼都是酸酸辣辣的，第一次吃到这种只酸不辣（辣度几乎可以忽略不计）的酸菜鱼。还是在湘西吃到的。我对湘西一贯的印象就是赶尸，要说吃的我认为和湖南普遍的口味差不多：辣。实际上却有点颠覆这种认识。酸菜鱼整个...

酸辣肉丁的做法【湘菜】酸辣肉丁酸辣肉丁怎么做

2024-02-29 “酸辣肉丁，是照着酸辣鸡丁做来的。这道菜鲜咸醇香，酸辣适口。”食材明细主料猪肉（200克）辅料葱（适量）姜（适量）鸡蛋清（适量）藕（适量）配料花椒（适量）盐（适量）味精（适量）豆豉（适量）老抽（适量）淀粉（适量）青红椒（适量）油（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口...

柿子味糯米饼的做法误打误撞的柿子味糯米饼柿子味糯米饼怎么做

2024-02-26 “柿子上市了两块多一斤就买了一斤回家”食材明细主料柿子（适量）砂糖（适量）糯米粉（适量）果味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）柿子味糯米饼的做法步骤1、柿子去皮压碎。2、把糯米粉加人压碎的柿子揉成团，另外用取适量糯米粉加水...

湘西米粉加盟优势

2019-03-10 相信米粉大家应该都不陌生吧，现在市场上的米粉品类众多，例如湘西米粉、绵阳米粉、桂林米粉、螺蛳粉、南充米粉等等，它们品类众多，都是一些融合了本土文化和饮食习惯的地方特色小吃，随机经济的发展和交通的便利，无论是在全国...

糯米酸辣子怎么做

2018-02-15 糯米酸辣子是一种民族土家菜，糯米酸辣子爽口清香，色泽也鲜艳，甜尔不腻别有一番风味，是一道不可错过的美食，这么好吃的美食，到底是如何制作的呢?今天就让小编教大家糯米酸辣子怎么做，让大家在家中也可以吃到这道美味小吃。一...

风味酸辣鱼的做法 - 风味酸辣鱼怎么做

2024-02-10 “这道菜除了酸辣之外，还因腊肉的加入而增添了一丝由自然沉淀的风味，因此，“风味酸辣鱼”名副其实。”食材明细主料鲈鱼（1条（750克））腊肉（50克）蒜（4瓣）辣酱（10克）豆瓣酱（10克）盐（4克）水量（400毫升）辅料番茄（1个）蒜苗（5根）姜丝（5克）油（20毫升）糖（4...