有关双椒鸡捞面的家常做法的精选大全
“双椒鸡捞面缘起于一代厨坛名家,清道光年间四川巡抚丁宝桢之家厨汤万金。汤万金是一位传奇人物,本名金二奎,追随丁宝桢在四川、山东多年,曾被慈禧钦点进京给慈禧寿宴制作满汉全席中汉席60余道菜。并且创作多道川鲁名菜、...
食材明细主料三黄鸡(500克)细面条(600克)辅料蒜粒(40克)青椒(80克)小米椒(15克)盐(适量)酱油(20克)青花椒(15克(或青藤椒))鸡精(5克)香油(适量)料酒(5克)姜粒(40克)味精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒鸡捞面的做法步骤1、备食材。2、...
食材明细主料风干面(适量)猪肉丸(适量)鱼片(适量)肉碎(适量)蒜蓉(适量)葱花(适量)青菜(适量)辅料沙茶酱(适量)老抽(适量)酱油(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶干捞面的做法步骤1、把所有材料切好,备用。2、沙茶酱、老抽、...
“鸡丁嫩滑,麻辣爽口。”食材明细主料鸡腿(约200克)胡椒粉(0.5茶匙)蚝油(1茶匙)红苕淀粉(1茶匙)泡椒(5克)花椒(30颗)鸡精(0.5茶匙)辅料二荊条(10根)豌豆淀粉(0.5茶匙)料酒(2茶匙)泡姜(10克)菜油(0.5汤匙)剁椒酱(1茶匙)熟白芝麻(少许)麻辣(口味)炒(工艺...
食材明细主料手擀面(三两)辅料青辣椒(2根)红辣椒(2根)红油肉末(2勺)酸豆角(适量)盐(少许)海鲜酱油(2勺)白糖(一茶匙)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒面的做法步骤1、鲜面条个人量根据自己需求煮多少。2、水开下面再次开起点冷水...
食材明细主料红椒(一个)青椒(一个)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒鸡蛋的做法步骤1、青、红椒洗净去籽切成丝备用。2、鸡蛋打在碗里,加入适量盐打匀。3、炒锅...
食材明细主料鸡腿(1000克)青红辣椒(各两个)大蒜头(适量)花椒(适量)米椒(几个)姜(适量)料酒(适量)辅料冰糖(适量)啤酒(半罐)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)醋(少许)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)双椒鸡腿的做法步骤1、准备好鸡腿,...
食材明细主料白面(300g)鸡蛋(4个)青椒(2个)胡萝卜(半根)辅料蔬菜精(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)淀粉(两匙)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常青椒鸡蛋打卤面的做法步骤1、面粉和水的比例是2:1,这次用了500g的面粉,多了,一家三口...
“各种美食都吃过了,感到会腻,是不是应该来一份简单的家常小炒呢?”食材明细主料火腿肠(0.5根)红菜椒(0.5个)黄菜椒(0.5个)辅料花生油(少许)食用盐(少许)胡椒粉(少许)蚝油(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒香肠的做法步骤1...
“微博上看到的,炒着尝尝,还挺好吃😊”食材明细主料鸡胗(适量)线椒(适量)小米椒(适量)辅料葱(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒鸡胗的做法步骤1、鸡胗改刀,用盐,料酒,耗油腌制一刻钟...
食材明细主料青红椒(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒拌面的做法步骤1、买的肉有点肥,把肥肉先编出油。2、倒入肉姜继续炒熟。3、调味放生抽老抽蚝油。4、倒入辣椒炒软。5、放...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟双椒鸡捞面,它是有名的地道四川面,源于清道光年间,一带名厨汤万金,被人题字;一汤值万金,双椒惠百姓;流传后世!它非常巧妙的融合了四川小面于辣椒的风味,把鸡...
“铁山坪青花椒飘香,用美人椒和青花椒做美食一双椒鸡,清香的椒麻味。”食材明细主料鸡胸肉(100克)辅料美人椒(50克)鲜青花椒(30克)调料辣椒酱(20克)干青花椒(5克)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒鸡的做法步骤1、鸡胸肉切丁,...
“上班族的快手家常菜--双椒面筋经常逛美食家的筒子们我想很多都是跟我一样,过着朝九晚五的上班生活,下班也只能做点快收菜,一个菜的时间也基本都会在15分钟以内,我也希望我的这个菜谱能帮助筒子们在较短的时间内也能做出...
“简单易做的一道快手菜。”食材明细主料鸡胸肉(200g)辅料青红椒(各1个)调料盐(适量)生抽(少许)生粉(少许)熟油(少许)味精(少许)葱(少许)蒜(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒鸡丁的做法步骤1、青红椒洗净去籽。2、切成小方丁...
“让爱吃面食的你绝对不能错过的——双椒鸡丁拌面。”食材明细主料鸡胸肉(1块)青椒(3个)辅料姜片(2片)蒜(2瓣)小米椒(3个)调料十三香粉(3克)盐(5克)辣椒炒肉调味料(1罐)食用油(适量)料酒(15克)面粉(500克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
“麻辣鲜香,鱼肉细嫩,配菜入味。不用去外面,巧用电饼铛也可吃烤鱼🐟😋”食材明细主料鲈鱼(一条)金针菇(适量)千张丝(适量)青椒(适量)洋葱(半个)红椒(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)玉米油(适量)郫县豆瓣酱(2勺)香辣酱(大半...
食材明细主料鸡胸肉(1块)灯椒(1个)红椒(1个)辅料料酒(适量)淀粉(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒鸡丝的做法步骤1、食材:鸡胸肉2、灯椒、红椒3、将鸡胸肉清洗一下。4、放在案板上...
“椒麻鸡是最近餐馆很火的一道菜。热天吃,很是开胃自己在家动手做别有一番风味😒😒”食材明细主料土鸡腿(二个)青椒(3个)洋葱(一个)八角(二个)干海椒(5个)生姜(一块)大蒜(3瓣)香叶(二片)辅料生抽(一匙)料酒(一匙)调和油(一匙)芝麻油(二匙)藤椒...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟双椒鸡捞面,光是名字就能让人联想到重庆麻、辣的特性。以前第一次吃就感觉它超级好吃,而且是把它当成一道菜来品尝的,配上白米饭也是杠杠的。味道真的不...
食材明细主料面筋(120克)红椒(80克)青椒(70克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒面筋的做法步骤1、材料:面筋、青椒、红椒(分别去蒂去籽已清洗)2、将面筋撕开,用热水泡一下,待用。3、将青...
“抗拒不了鸡爪的美味,尤其是辣辣的腌制味儿。今天用剁椒和野山椒两种做的,辣味十足”食材明细主料鸡爪(1000g)剁椒(4勺)野山椒(4勺)白糖(半勺)盐(适量)辅料料酒(1瓶盖)姜片(3片)白醋(3勺)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)双椒鸡爪的做法...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟一直以来在我的印象里面是用来作为早餐食用的,不适合作为主食,也不应该在中晚餐桌上。最近一次到朋友家的吃饭经历改变了我的想法,当时是吃午饭,一份面食...
食材明细主料武昌鱼(适量)辅料小辣椒(适量)青椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)香醋(适量)鸡精(适量)油(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒武昌鱼的做法步骤1、准备好材料...
“双椒跳水兔是一道四川汉族名菜,属于川菜系。具有鲜嫩、微辣、香酥、可口的特点。主要原料是兔肉,用兔子一只、葱数根、少许花椒及调料等。我是一个重口味的人,远远不能满足于微辣,所以做了一个中辣的,超安逸。”食材明细...
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