有关盐蒸去骨三牙鱼的家常做法的精选大全
“买了袋去骨的三牙鱼,用盐腌制一下蒸挺好吃的。”食材明细主料三牙鱼片(5片)辅料盐(1茶匙)料酒(1大匙)玉米油(1大匙)葱(2根)姜(1小块)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐蒸去骨三牙鱼的做法步骤1、去骨三牙鱼片。(看上去有点象黄...
“三文鱼肉质鲜,嫩,甜,一般都是用来做刺身生吃,今天一改常道,用来炸,做椒盐鱼块,因为三文鱼本身较其他食材嫩,更能表现出外脆内嫩!”食材明细主料三文鱼(250克)澄面(200克)辅料彩椒(1个)椒盐粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)鸡蛋(1个)鱼香(口味...
食材明细主料三文鱼骨(一条)辅料姜片(适量)盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)孜然(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎三文鱼骨的做法步骤1、三文鱼骨一条500克左右,孜然5克。姜片,油盐,胡椒粉,料酒(可不用)。2、切段的三文...
“记者手记:之所以用家常烧代替红烧,记者采访了部分烹饪大师,大家的意见是家常烧的做法时间长,慢火入味、鱼肉嫩,不勾芡,更适合现代人的饮食观念。调料中加糖和醋的目的是为了去掉鱼的腥味,不要放的太多,以免出现甜味和酸味。...
食材明细主料三文鱼排(1块)辅料植物油(1勺)调料黑胡椒粉(1/2匙)盐(1匙)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盐烤三文鱼的做法步骤1、三文鱼排加入黑胡椒粉和盐。2、两面涂抹均匀,腌制10分钟。3、两面刷一层植物油。4、放入空气炸...
食材明细主料带鱼(400克)辅料葱(10克)姜(10克)调料料酒(15克)蒸鱼酱油(15克)原汁酱油(15克)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒸带鱼的做法步骤1、带鱼段处理干净,葱姜备用。2、葱姜切丝放入带鱼里,加入一勺料酒(分量外)去腥。3、...
“湖南风味的粉蒸肉,香浓软糯,咸鲜适口,没有一点油腻感,非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料肋排(500克)米粉(适量)辅料葱花(少许)红椒(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)橄榄油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)...
“又是冰冻鱼,还是烤好些了,用气炸锅很方便,烤吧烤吧,所以呢,就用花椒八角来炒海盐,可以增香哦,这菜没啥技术含量,初学者都可以做好的。”食材明细主料牙鳕(3尾)辅料精盐(1小匙)菜油(适量)调料海盐(2大匙、)花椒(1/2大匙、)八角(1朵)咸香(...
“鸦片鱼,肉质细嫩,鱼刺大而少,很适合老人小孩食用”食材明细主料净鸦片鱼肉(200g)辅料蒸鱼豉油(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒段(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常蒸鸦片鱼的做法步骤1、鱼肉洗净,改成厚约1cm的厚片装盘2...
“每年老公的师傅回老家都会给带回好多腊鱼,我们北方的朋友对直接蒸着吃有些吃不惯,我总是把鱼稍加处理一下再蒸,这样吃起来不腥、还入味,超级下饭,值得一试!”食材明细主料腊鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)干辣椒(2个)八角(2个)料酒(少许...
食材明细主料鲤鱼(600g)辅料盐(4g)黄酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净,抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀,把姜片塞进刀口中。大葱洗净,切段,塞入...
食材明细主料胖头鱼鱼头(310克)辅料姜片(适量)葱花(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸鱼头的做法步骤1、食材:胖头鱼鱼头、姜片、葱花2、将胖头鱼鱼头洗净捞出。3、放入盘...
“黄骨鱼在东北我们也常把其称作嘎牙鱼,很小一条,但是肉质非常鲜嫩,这道家常炖黄骨鱼更能突出鱼肉的嫩滑,连汤汁都浓稠咸鲜,配上一碗热乎乎的米饭,冬天里真是添抹上一份暖意。”食材明细主料黄骨鱼(4条)辅料生抽(3勺)醋(少许)料酒...
食材明细主料鲈鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)调料盐(少许)热油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏,洗干净沥干水分,表面划几刀,表面抹盐,放入生姜。2、大火烧开,入锅蒸8分钟。3、取出来,倒...
“粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜,把五花肉换成排骨来做,不会那么油腻。用荷叶包裹排骨,味道更清香,同时可以防止蒸的时候水蒸气进入。蒸过之后,鲜香的米粉、软嫩的排骨,浸润了荷叶的缕缕清香,实在让人难以忘怀!”食材明...
食材明细主料排骨(500克)辅料料酒(2克)盐(2克)生抽(2克)椒盐(5克)玉米淀粉(5克)玉米油(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒盐排骨的做法步骤1、排骨用开水过滤一遍,用玉米淀粉,料酒,生抽,盐,椒盐粉拌均匀腌制半小时。2、不粘锅倒入...
5-8分钟。三文鱼切薄片大火蒸5-8分钟左右,根据三文鱼薄片的厚度决定蒸的时间,三文鱼蒸时间长,肉质变柴,水分减少,口感不佳。三文鱼可以制成刺身,蘸芥末或者海鲜酱油,味道更好。三文鱼中水分、脂肪丰富,肉质肥美,最常见的吃法是...
食材明细主料三牙鱼(2条)辅料紫苏(适量)姜丝(适量)辣椒(适量)配料酒(小许)糖(小许)蚝油(小许)生抽(小许)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫苏焖三牙鱼的做法步骤1、材料2、用油锅把鱼煎黄色3、把鱼的两边来回煎到金黄色9成熟,不要把...
食材明细主料三文鱼骨(适量)辅料橄榄油(适量)配料黑乌椒粉(适量)椒盐(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎椒盐三文鱼骨的做法步骤1、三文鱼骨2条。2、三文鱼骨洗净切块。3、三文鱼骨撒上少许盐和乌椒粉腌渍10分...
食材明细主料牙片鱼(1条)辅料生姜(1块)大葱(1棵)香菜(适量)配料红辣椒(适量)精盐(适量)料酒(适量)橄榄油(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸牙片鱼的做法步骤1、制作此道菜的材料。2、葱、姜、红辣椒切细丝备用...
“这是一道非常。简单快手的客家菜。方法材料都很简单。营养很丰富。”食材明细主料黄骨鱼(4条)大蒜(二个)泡姜(少许)大葱(一根)芹菜(少许)泡椒(适量)辅料生抽(半匙)蚝油(半匙)花生油(3匙)盐(少许)白胡椒粉(少许)淀粉(半匙)料酒(一匙)咸鲜(口味)其...
“家里有位喜欢吃鱼头的仁兄,隔三差五的就要我做给他吃,吮起鱼骨头来滋滋有味。其实我觉得鱼头没有鱼肉好吃,我也不爱吮骨头,更不喜欢吃鱼头里的脑髓什么的,所以每次做鱼头我只吃鱼划水部分和鱼眼下方的那块肉,嫩滑好吃!今天...
食材明细主料三文鱼(2片)盐(2匙)辅料植物油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)盐煎三文鱼的做法步骤1、三文鱼擦干表面水分,放入盐。2、按摩均匀后腌制20分钟。3、平底锅刷一层薄油。4、烧热后放入三文鱼。5、中火煎至...
“人们生活水平提高了,在饮食上也趋于多样化,而西餐也已不再另类,喜欢的人在逐渐的增多。平时您要是在西餐馆吃一顿西餐价钱实在不菲,而在家如何能制作出几款地道的西餐,便是讲求时尚的朋友们想要了解的一种新潮烹饪技法。...
食材明细主料去头三牙鱼(3条)辅料姜(1小块)葱(2根)油(1大匙)盐(1茶匙)糖醋汁材料番茄酱(3大匙)陈醋(2大匙)生抽(1大匙)料酒(1大匙)糖(2茶匙)水(小半碗)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋三牙鱼的做法步骤1、去头三牙鱼解冻,洗净,擦干水份,...
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