有关腌榨菜怎么做好吃的精选大全
“朋友给的榨菜种子,也不知道是种迟了还是气候的原因,榨菜疙瘩都长不大,眼看就开花了,只好全拔了。不过小疙瘩和茎腌出来还是挺脆口的。”食材明细主料新鲜榨菜(处理干净,10斤)盐(150g)辅料辣椒粉(1大匙)五香粉(2大匙)糖(2大匙)微辣(...
“腌菜成本40多元,可以吃很长时间,对于贫困吃货来说是极好滴!而且比酿葡萄酒用的时间少很多。”食材明细主料白萝卜(1个)红皮萝卜(2个)芹菜(1根)青椒(适量)辅料花雕酒(适量)配料花椒(55粒)草果(3个)八角(6个)朝天椒(适量)盐(适量)其他(口味)调...
“小朋友学校经常也喝~曰:榨菜汤(有榨菜的均为榨菜汤)今天给起了一个名榨菜2豆汤😂,因为家里榨菜汤还有其他组合,小朋友给这汤评价很高😘”食材明细主料榨菜丝(两汤匙)土豆(小土豆半个)毛豆(两汤匙)辅料食用油(适量)盐(半盐匙)原味(口...
食材明细主料绿豆芽(300g)榨菜(30g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜炒豆芽的做法步骤1、所有食材洗净。2、起油锅加热,放入绿豆芽煸炒。3、放入榨菜煸炒4、放入适量的盐煸炒炒透。5、最后放...
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料菜头:1000辅料盐:50辣椒粉:适量花椒粉:适量豆豉:适量,可不用老抽:2匙白酒:2匙白醋:50具体步骤1.菜头掰开成小块,清水清洗浸泡15分钟。2.用30g盐腌制30分钟,稍...
“简单的家常小炒,味道鲜美,咸香适口,味道好极了!”食材明细主料榨菜(适量)豆干(适量)辅料油(适量)十三香(适量)葱(适量)红椒(适量)姜(适量)鸡精(适量)生抽(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜炒豆干的做法步骤1、成品图!2、适量榨菜...
食材明细主料榨菜(两个(小))辅料小米辣(一个)蒜(两瓣)葱(适量)蚝油(半匙)生抽(半匙)味精(适量)花椒粒(适量)香油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)拌榨菜的做法步骤1、原料2、榨菜切丝,水流冲洗一下,然后用水浸泡3、葱蒜辣...
很多人在吃饭的时候都喜欢准备一些榨菜之类的食物,尤其是在喝粥的时候搭配榨菜,味道是非常不错的,但是一般我们吃的榨菜都是从外面买的成品,很多人不知道如何腌制榨菜,接下来小编会向大家介绍一下榨菜腌制的方式。榨菜腌制...
榨菜是中国的特产之一,将菜叶菜梗腌制后再炒制食用,可以当做主菜也可以当做配菜用来调味。好的榨菜是一种半干态非发酵性的咸菜,那么很多人就有疑问了,做榨菜的菜原名叫什么?榨菜怎么腌制更好吃呢?一、做榨菜的菜原名叫什...
是的。榨菜是以芥菜为原料通过腌制发酵后产生的美食,味道比较重但口感脆爽美味,一般搭配白粥食用可以丰富口感,也可以将其切碎后放入汤羹中或是煎饼中调节味道、增加香味等等各种食用方法。榨菜的存放只需要放置于常温下...
大头菜。大头菜即四川当地的儿菜,是一种多子的根茎类蔬菜,可以清炒、水煮、腌制、泡制。在四川当地每年冬天是吃儿菜的最佳时候,此时不单是恰逢儿菜成熟,更是因为此时腊肉香肠挂好,煮过腊肉香肠的汤汁继续煮儿菜,能得到风味...
食材明细主料榨菜(50克)芝麻油(2克)生抽(2克)鸡精(小许)陈醋(小许)白糖(2克)辅料红椒(30克)香菜(10克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌榨菜的做法步骤1、榨菜洗净。2、改刀切丝。3、反复清洗掉盐分。4、撰干水分放碗里5、红椒洗净...
“榨菜本就不是什么高大上的东西,价格低廉的下饭菜,这就是它自身最好的定位。让每个人都喜欢吃,而且都吃得起,那么它也就成功了。”食材明细主料榨菜(1袋)里脊肉(100克)小葱(1把)辅料油(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)...
“家里买了五斤苤蓝,吃不完,做了麻仁金丝用了两颗,还有几颗怕放久了坏掉,直接腌咸菜了。我看了一下这个腌制的方法,跟腌榨菜一样,所以大家要是腌榨菜也可以用这个方法。其实个人觉得这些菜头口感都差不多,芥菜头,榨菜头,还有这...
“这是一道家常菜,鱼可以选用刺比较少的鱼,宝宝们很喜欢吃,很下饭,外脆肉嫩,味道鲜美。喜欢就关注我哦!”食材明细主料福寿鱼(500g左右)辅料乌江榨菜(1包)姜(5g)葱(两条)香菜(1条)指天椒(1个)生粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半...
食材明细主料榨菜(1个)辅料干红辣椒(3个)调料糖(5g)葱姜花椒油(20ml)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒榨菜的做法步骤1、榨菜准备。2、切片,泡2小时去盐分,然后切丝。3、锅中放葱姜花椒油炒干辣椒出香味。4、放入榨菜丝煸炒...
“一碗家常卤面,好吃味道鲜美,简单易学!”食材明细主料榨菜(适量)肉(适量)红椒(适量)辅料油(适量)十三香(适量)老抽(少许)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜肉卤面的做法步骤1、成品图!2、榨菜提前泡好,扒去外...
一说起腌制蕨菜,你是不是已经流口水了呢?小编也一样,一说起腌制蕨菜,恨不得现在就去做上一盘呢,但是腌制蕨菜的做法这么多,你知道要腌制多长时间才最入味吗?什么样的做法才可以既保证它的营养又可以美味呢?是不是已经被小编的...
是的。榨菜在经过腌制过后,才可以使得榨菜储存更久的时间。在腌制榨菜的过程中,建议适当地多放入一些食盐,可使得腌制好的榨菜有一定的盐味。榨菜在腌制好之后是需要放到阴凉的地方进行储存的,也可以选择放到冰箱的冷藏室...
“年夜饭每家每户的餐桌上都少不了鱼,今天这个【榨菜淋鱼】中的鱼,先挂糊后再炸更能锁住鱼的水分,让鱼肉吃起来更是外酥里嫩。榨菜有种特殊的咸鲜味,脆嫩爽口。切碎后加一茶勺白糖翻炒更能激发出榨菜的鲜香,味道喷香扑鼻,满...
“儿时,就惦记那一道榨菜炒肉丝。那是在家中无法吃到的,只能是在饭馆才能每每吃一顿的。今日,我就炒一道儿时的美味。”食材明细主料涪陵榨菜(1袋)猪精肉(200克)红彩椒(2个)姜末(适量)葱(适量)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)生抽(1勺)微辣(...
食用盐、花椒粉、五香粉、胡椒粉。腌制榨菜使用的调料,可以酌情添加。喜欢吃辣口的榨菜,可以在腌制的过程中添加适量的辣椒粉。榨菜在腌制之前需要去除叶片以及根须,清洗干净再腌制。腌制榨菜使用的容器需要洁净无油,以免...
“今天一个人在家~没东西吃啊!可怜的哟!自食其力做包子!不知道为什么!我对榨菜包总是情有独钟啊!做好以后!一连吃了5个!”食材明细主料面粉(适量)榨菜(适量)辅料酵母(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榨菜包的做法步...
“上次有美食家的朋友说,想知道腊俺菜熟了可以做些什么吃,腌腌菜和四川的泡菜一样,做法多种多样。可以用来做:腊腌菜炒饭、腊腌菜洋芋汤、腊腌菜鸡蛋炒饭等等。腊腌菜煮鱼,是我们临沧凤庆一道独特的风味,和泡菜煮出来的味道...
食材明细主料榨菜(50克)猪肉(50克)葱(小许)食用油(1汤匙)生抽(2克)鸡精(小许)挂面(50克)清水(适量)姜(适量)辅料红椒(小许)葱叶(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜肉丝面的做法步骤1、榨菜洗净,切丝。2、榨菜丝放清水里浸泡。3、取...
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