有关酸萝卜炖鱼杂怎么做的精选大全
“买的光鱼比较多,处理鱼的时候就把鱼肚和鱼干鱼籽留出来了。相对大鱼,这个鱼太小了,鱼杂也小小的。”食材明细主料鱼杂(100克左右)酸萝卜(1块)辅料辣椒(1个)食用油(半汤匙)乌鸡汤(2勺)调料葱(小许)料酒(小许)生抽(小许)味精(小许)洋葱芽(小...
“禁渔结束,可以吃新鲜鱼啦。”食材明细主料大黄花(1条)酸萝卜(100g)辅料冻豆腐(300g)调料泡椒(几个)葱(适量)食盐(适量)陈醋(适量)生抽(8g)姜(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸萝卜炖黄花鱼的做法步骤1、鱼一下。2、处理干净,打...
“鱼类特别是鱼肝含有极丰富的维生素A和维生素D。吃鱼肝(油)补钙,有利于健康,并且对眼睛非常有好处。但也不能多吃,要适量和煮熟。鱼肝的价值非常高的,单独鱼肝要比鱼肉贵好几倍。前几天吃鱼时掏出几条鱼肝,做一道非常营养...
“鸭肉清热去火,搭配酸菜炖出来的汤清爽不油腻。一定一定要用老鸭才好,它的汤油脂层很少很少,肉质也几乎是纯瘦,几乎没有肉鸭的那种肥膘,肉鸭子是炖不出这味儿的。”食材明细主料老鸭(半只)辅料酸萝卜(半个)酸菜(少许)泡姜(少许)新...
“萝卜可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。清...
“白萝卜有着促进消化的作用,肉食吃多了容易不消化,可以多食一些萝卜,搭配低脂的鱼肉烹饪,萝卜都浸透的鱼肉和汤汁的味道,超级好吃和下饭,易消化,不用担心发胖。”食材明细主料青鱼(500克)白萝卜(500克)辅料生姜(20克)调料味达美初...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。冬吃萝卜夏吃姜。寒冷的冬天来上一个萝卜炖鱼头,浑身暖暖和和的。”食材明细主料鱼头(1个)辅料白萝卜(半个)香菇(6个)冬笋(1个)香葱(10g)红辣椒(5个)姜(1坨)调料植物油(10g)盐(8g)火锅底料(10g)老抽(1勺)麻...
“家里朋友给了一条大鲤鱼,不知道怎样吃,想来想去就做水煮鱼,那样的做法家里没有酸菜,只有自己腌的酸萝卜就放去一起煮,还挺好吃的汤酸酸的,开胃。”食材明细主料鲤鱼(1000克)酸萝卜(400克)辅料番茄(50克)调料盐(5克)生抽(5毫升)料酒(1...
食材明细主料牛杂(600g)萝卜(一根)芹菜(一小把)辅料姜(一块)香片(三片)八角(1个)桂皮(1块)小茴(少量)干辣椒(1个)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛杂炖萝卜的做法步骤1、熟牛杂。2、萝卜、姜、芹...
食材明细主料墨鱼干(1只)萝卜(1个)辅料大蒜(3瓣)大葱(适量)生姜(适量)料酒(适量)调料鸡精(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)墨鱼炖萝卜的做法步骤1、食材如图,墨鱼干提前泡发10小时,处理干净。2、把墨鱼干切丁,切...
食材明细主料鱼杂(400g)萝卜(1个)青蒜(适量)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)蒜粒(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)胡椒粉(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼杂萝卜煲的做法步骤1、准备好的食材。2、...
“做汤可以是浓浓的肉汤,很香很滋补,也可以是鲜鲜的鱼汤,补钙长个,更可以是清淡的菜汤,降燥去火,这都要看喝汤的目的了。今天给孩子做了好喝又鲜美的鱼汤,正好让孩子补补钙,趁着阳光充足多晒晒太阳补补D,长身体的事情可不能马...
“开胃好下饭!”食材明细主料鸭肉(1kg)酸萝卜(0.4kg)冬瓜(0.6kg)辅料八角(2颗)桂皮(适量)花椒(适量)姜蒜(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸萝卜炖鸭汤的做法步骤1、鸭肉买回后冷水浸泡祛血水,然后用料酒、...
“著名的酸萝卜,今天拿来用它炖猪蹄儿,出乎意料的简单,味道也出乎意料的好”食材明细主料猪蹄(2个)辅料酸萝卜(1袋)姜(3片)葱(1根)料酒(适量)胡萝卜(1根)酸咸(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净。入开水...
“天冷吃炖菜。酸萝卜炖羊肉,放了几个鲍鱼提鲜。”食材明细主料羊肉(约1000g)酸萝卜(几块)辅料鲍鱼(几个)泡椒(几个)食用油(半匙)纯净水(适量)香菜(1棵)调料葱(半棵)卤肉料(小许)冰糖(2块)酱油(15g)味精(1g)酒菠萝(2块)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)...
“我们家儿子整天喊着热,大冬天也是那么薄衣薄裤的出门,结果发烧了,冻病了,给孩子刮痧疏通经络,张罗孩子泡个姜片成皮汤,15分钟左右,脚热乎乎的,病自然也退了好些。南方倒春寒比冬天还冷,这里的冬天基本没有感觉,但是立春过后,寒...
食材明细主料活小鱼(500g)萝卜(300g)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜炖鲜鱼的做法步骤1、准备食材,鱼去除内脏鱼鳞洗干净加盐腌制(做好能腌制一天)2、萝卜切片,配料切好,如...
“平常多见小小的这种鱼,今天遇到大个的啦。每条约7两。这鱼肉是蒜瓣肉,紧致且鲜美。简单炖一下味道就相当好。”食材明细主料红娘鱼(1条)酸萝卜(3块)调料葱(小许)生抽(5克)冰糖(1小块)花椒(小许)姜(小许)八角(小许)辅料清水(若干)食用油(1...
“继续花样吃鸽子。”食材明细主料酸萝卜(4块)鸽子(1个)辅料宽粉(1把)食用油(半汤匙)清水(若干)调料葱(小许)泡椒(1个)姜(小许)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖鸽子的做法步骤1、泡萝卜。2、取几块,另外取个泡椒。3、清洗一...
食材明细主料猪肚(适量)辅料生姜(适量)泡椒(适量)配料毛哥老鸭炖料(一袋)鸡精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖猪肚的做法步骤1、毛哥酸萝卜炖料2、泡椒切段(泡椒可以省略,炖料里面有少许泡椒,不过我比较喜...
食材明细主料猪蹄(3个)酸萝卜(1个)泡椒(适量)卤料香叶(2片)八角(2颗)公丁香(5粒)桂皮(1小段)白芷(1片)肉蔻(1颗)生姜(5大片)草果(半颗)葱(半根)啤酒(100毫升)胡椒粉(3匙)蘸水姜丝(适量)葱丝(适量)蒜末(适量)干辣椒(随意)醋(2份)生抽(5份)原味(口味)未知(难度)酸萝...
“萝卜才是亮点绝对的下饭菜”食材明细主料鸡杂(适量)豆豉(适量)青剁椒(适量)辅料萝卜(适量)红剁椒(适量)杭椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣萝卜炒鸡杂的做法步骤1、原料辅料2、萝卜削皮切丁加入白醋糖浸泡三个小时...
“冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜赛过吃人参,而萝卜可以煲汤,也可以红烧,搭配鱼肉也非常好吃,今天就来一道萝卜炖鱼,萝卜非常入味比肉好吃。”食材明细主料青鱼(500克)白萝卜(2个)辅料酒酿(50克)生姜(3片)小葱(5克)调料味达美臻品料酒(2勺)...
“鱼(草、鲤、鲢皆可)去头、去排。头、排可用油煎一下,或炖汤或做米粉,一鱼两吃。”食材明细主料鱼(1000克)辅料泡萝卜(适量)泡姜(少许)泡辣椒(少许)调料蒜瓣儿(5个左右)盐(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)陈醋(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)焖(工艺)一...
食材明细主料大鹅(适量)酸萝卜(2块)辅料清水(若干)调料葱(小许)卤肉料(小许)酒樱桃(几个)白糖(3g)生抽(15g)老抽(10g)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖大鹅的做法步骤1、取酸萝卜。2、切块。3、浸泡。4、切葱姜,取卤肉料...
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