有关蛏菇的精选大全
“一到七月我们这个靠海的地方就是去海里挖蛏,蛏是我们这里的土特产,个大的我们都拿来剥了晒干就是市场上卖的蛏干。小个的我们都是自己留着吃。有的剥了拿去炒蛋,有的拿去煎饼。那个味道真真的是一个美,鲜啊!今天我就献丑...
食材明细主料蛏子(适量)辅料姜丝(适量)配料盐(适量)老酒(5勺)米酒(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)竖蛏的做法步骤1、原料洗净备用2、把蛏子放入碗里一个一个竖起来3、放入姜丝、撒点盐4、倒入5勺老酒5、放入一勺米酒6、...
“蛏肉味甘、咸,性寒,用于产后虚寒、烦热、痢疾,壳可用于医治胃病、咽喉肿痛。蛏子具有促进食欲、清热解毒、养阴补虚等功效。1、促进食欲蛏子味道鲜美,清爽怡人,吃蛏子能舒缓情绪、解除燥热、释放压力和促进食欲,对上班族...
“蛏干排骨炖茶菌菇汤——餐桌上的营养汤海蛏洁白肥嫩,味道鲜美:排骨肉质鲜嫩,清甜可口;配上茶树菇,盖嫩柄脆,清香细腻,三者完美融合,汤汁鲜纯,浓郁爽口营养丰富,回味无穷。”食材明细主料蛏干(32g)排骨(500g)茶树菇(33g)姜(20g)辅料盐(5...
食材明细主料蛏(250g)青蒜(2颗)辅料地瓜粉(适量)蛏露(适量)鸡精(适量)食用油(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛏煎的做法步骤1、养蛏的时候加点鱼露,沙子就会吐的又快又干净,干净后用剪刀在后面剪开。2、然后用刀贴着蛏肉,挖...
“蛏干又名蛏子干,是蛏肉的干制品。蛏,福建称跃,浙江称蜻,辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物。外有两扇壳,壳质脆而薄,茶褐色,壳面有条纹,长方形,有两条细长吸管伸出壳外,靠它吸取食物和排泄。还有一扁形斧足拖在下面。中国...
“蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜,也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢?原来这个“熘”字在莆田沿海有个传说。传说旧时某年,沿海一带流行瘟疫,严重威胁着人民生命和健康,部分村庄出现人员死亡现象。而令人不...
“现在也是蛏子上市的季节,很肥美也很开胃,主要是快手。清炒也好葱油也好清蒸也可以,那怕是跟我一样用它来烤制也是妥妥的哦。送上先喜欢的可以尝试一下。”食材明细主料蛏子(400克)金针菇(150克)辅料辣椒(2根)细盐(半小匙)酱油(...
食材明细主料蛏肉(适量)蛋(2个)辅料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏爆蛋的做法步骤1、做蛏爆蛋选择这种小一点的蛏就可以了2、洗净,泡盐水里吐沙3、煮熟之后把蛏子肉拔出来4、打入两个蛋。照片过爆了。5...
食材明细主料蛏子(500g)辅料葱(适量)油(适量)料酒(2勺)姜片(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净,之前我已经做了处理吐沙,就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。2、锅里放入水,...
食材明细主料蛏(一斤)辅料葱(一根)姜(一片)配料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜蛏汤的做法步骤1、放清水适量,加葱丝一切,水煮沸2、洗好的蛏放锅中煮,煮至蛏都打开3、放些盐撒些葱花就可以出锅了4、鲜汤一碗……...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.用清水冲洗红菇后浸泡一个小时,水有点淡淡的玫瑰红色,沉淀过滤浸泡红菇的水留用.剪去菇蒂沥干水份.蛏子干也水泡半个小时,冲洗去浮尘泥沙...
食材明细主料白玉菇(150克)蛏子(300克)辅料剁椒(适量)调料盐(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子拌白玉菇的做法步骤1、食材:白玉菇、蛏子(已清洗焯熟)、剁椒。2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。3、将白玉菇拆...
食材明细主料蛏子(315克)咸肉(55克)秀珍菇(50克)辅料香葱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉秀珍菇蛏子汤的做法步骤1、食材:蛏子(已清洗)、咸肉(已切片)、秀珍菇(已清洗)、香葱2、将已清洗好的蛏子下入清水锅中,加...
“今天这道菜简单上手,鲜嫩有滋味,10分钟保准装盘端上桌,特别是家有上学娃可常吃,不只是因为颜色诱人,口感鲜香,还因为所用到的蛏子和金针菇这两种食材对于益智、健脑非常有效果,且价格不贵。一大包金针菇才5元,可分成两顿吃;...
“清香甜”食材明细主料蛏(一盆)辅料盐(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸蛏的做法步骤1、蛏洗干净摆盘。2、倒入料酒和盐,还有姜片。3、放入蒸锅蒸半小时会有香味漂出。...
食材明细主料蛏子(适量)杏鲍菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸鲍菇蛏子的做法步骤1、准备好食材。2、用刨刀将杏鲍菇刨成薄片。3、出水,捞出控水备用。4、蛏子洗净,入沸...
“蛏肉味道鲜美,营养丰富,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。。。”食材明细主料蛏子(375克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
食材明细主料蛏子(500克)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛏子汤的做法步骤1、蛏子清洗干净,多洗几遍哦😊2、起锅烧水3、水开后,加姜粒再倒入洗好的蛏子4、再次煮开5、撇清浮沫...
“每次出去吃饭,老公都喜欢点这道盐焗蛏,他说这道盐焗蛏的特点是原汁原味,超级鲜美。”食材明细主料蛏子(500g)辅料盐(350g)香叶(1g)花椒(2g)八角(3g)葱叶(10g)生姜(20g)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)盐焗蛏的做法步骤1、蛏子放入...
“平心而论,对蛏子这种海鲜我还是有些抵触情绪的。尤其是夏日正当季的时候,愈发肥美的蛏子反倒令口感更显怪异,煮熟了还则罢了,一旦生了这爆浆感又惹得一嘴咸腥。为避免踩雷,我对蛏子向来是敬而远之,直到今年去了福州会友,尝...
“家常菜~~~~~~尖椒蟹味菇蛏子”食材明细主料蛏子(325克)尖椒(70克)蟹味菇(100克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒蟹味菇蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已清洗焯熟)、尖椒(已清洗切开)、蟹味菇(已清洗)2、将...
“香菇形似钱币,寓意财源滚滚,象征“团团圆圆”,蛏子是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。【蚝油冬菇扒蛏子】...
食材明细主料蛏子(400克)鸡蛋(一粒)淀粉(适量)油炸粉(适量)辅料生油(适量)椒盐(适量)西兰花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐蛏子的做法步骤1、蛏子冼净用开水煮开剝出蛏肉2、鸡蛋打成蛋糊3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液4、再...
食材明细主料蛏(一斤)辅料葱(一根)蒜瓣(一瓣)配料啤酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醉蛏的做法步骤1、蒜瓣和葱放油锅里炒至葱白微黄……倒入啤酒,放入蛏2、放入生抽和老抽,拌匀,盖上煮之蛏都打开(两分...
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