有关下饭菜一一水煮凤爪的精选大全
“在饭店吃过，试着自己做，味道差不多。入口即化，好吃。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料生姜（适量）干辣椒（适量）大蒜子（适量）葱（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮凤爪的做法步骤1、凤爪去甲，焯水。2、用冷水冲洗干净，放适量水...
要。凤梨里面含有菠萝蛋白酶，吃之前用盐水泡一下，可以减少涩口的感觉。凤梨是热带水果，主要产自中国海南、中国广东、中国福建、印度、马来西亚等地。凤梨的肉质较细腻，入口更加甘甜。凤梨的吃法以及用途非常广泛，可以直接...
食材明细主料鸡爪（500克）辅料泡椒（适量）八角（1个）花椒（20粒）姜（适量）葱（2段）配料香糟卤（250克）白醋（1勺）料酒（1勺）盐（一勺）冰糖（3颗）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净，剔去指甲，将鸡爪剁成两段。2、冷水下锅，放...
“凤爪又称鸡掌，鸡爪，凤足等，它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。对我家来说，鸡爪已不再是饭桌上的菜了，而是饭后，休闲时的零食。做卤水我可以说是半个行家了，这款卤煮凤爪的配料中我加入了很多...
“今天早上买菜，买了2只牛蛙19元、300克凤爪10元，把这两种食材搭配在一起，搁点蒜片、姜片和油辣椒煮一道简单又好吃的菜菜哦。。。”食材明细主料牛蛙（2只）凤爪（300克）辅料蒜片（适量）姜片（适量）油辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量...
不需要。凤梨和菠萝是有一定的区别的，菠萝里面有大量的菠萝蛋白酶，这种东西会刺激口腔，用食盐泡可以中和它，但凤梨里面的菠萝蛋白酶含量是很少的，所以直接吃就可以了。在保存凤梨的时候也需要注意，放在冰箱里面冷藏或者是放...
不需要。虽然菠萝和凤梨都属于同一种物种，但是凤梨是菠萝经过改良、优化的品种，成熟的凤梨中菠萝酶含量已经很少了，所以不需要用盐水泡，可以直接食用。如果想要用盐水泡也是可以的，但要注意控制浸泡时间，最好在15分钟左右，要...
“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多食不但能软化血管，同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪（300克）黄瓜（一条）香菜（2颗）辅料姜（3片）葱（一根）八角（2颗）桂皮（一小块）干红椒（5个）花椒（10来颗）香叶（5片）丁香（3颗）小茴（几粒）蒜茸（适量）...
“从来美食家起一直在向大家学习做菜，难的还不敢做，今天做了这款简单的泡椒凤爪。感谢大家的无私奉献，让我在这里学习进步。这款泡椒凤爪最大的特色就是微辣爽脆，很是开胃。原来在学校的时候经常到商店买那一包一包的吃，里...
海带在夏天我们经常做凉菜的食。凉拌海带丝，是我们常做的一道菜，而且味道非常的清爽可口。海带的储存方式是晒干做成干海带，市面上大部分买的干海带，也有一份湿的海带。我们买干海带怎样吃，干海带用开水煮一下吗。一、干海...
“粤式早茶里，每次必点的便是凤爪和榴莲酥~生活的这座城还没有早茶的氛围，馋虫一犯，索性挽起袖子自己做，好大快朵颐！~哈哈方子是参考“爱美的家”的，依据自己的口味稍稍做了些改变，很美味，同样喜欢凤爪的朋友们，值得一试哇~~~（...
不用。花甲去沙不可以水煮，这样只会更容易导致花甲吐不出沙子，花甲之所以能够吐出沙子是因为它还活着，死了的花甲是不能吐出来的。买回来的花甲可以在淡盐水中浸泡两个小时的时间，或者是把花甲放在清水中，之后加入少量的食...
不需要。凤梨和菠萝的含有苷类物质不同，在吃菠萝的时候可以去使用盐水浸泡一下，可以把菠萝中的苷类物质和菠萝蛋白酶去掉。但是在吃凤梨的时候不需要去用盐水浸泡，凤梨含有的苷类物质和菠萝蛋白酶很少，因此完全可以忽略不...
没有成熟的凤梨需要泡，成熟的凤梨不需要泡。凤梨之所以用盐水浸泡是因为含有一种叫做菠萝朊酶的物质，它具有一定的刺激性，但是用盐水浸泡之后就会被破坏。浸泡凤梨的时候不需要太长的时间，15分钟左右就可以，凤梨泡水可以改...
15-20分钟。凤爪，还有一个别称是鸡爪。在挑选凤爪的时候，首先要看凤爪的外观，建议挑选肉质白嫩略带光泽的，这样的才是新鲜的凤爪。用手轻轻摸一下凤爪，容易粘手的就说明已经不新鲜了。凤爪煮熟之后，建议放到冰水中浸泡一下，...
“先烧再蒸，风味别具一格，口感香糯软酥，轻轻一泯，肉，脆骨全部入口，既有嚼头又不用费劲，听着矛盾却只有亲自品尝后才能领悟其中之快感。”食材明细主料凤爪（适量（22只））辅料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）生姜（适量）小葱...
“泡椒凤爪，是一道很好的下酒小菜，外观洁白、清脆爽口、嚼劲十足，很多人都喜欢，晚上坐着沙发，看着电视，一瓶啤酒，一碟凤爪，与你的他（她）对饮三两杯，一边说说笑笑，一边品尝着那酸辣甜咸的凤爪，一定会很开心吧！其实，生活就这么简单，只要...
“最近貌似和凤爪耗上了，其实不然，这是很早就想发的日志，一直拖到现在。说到泡凤爪一般都会想到用泡椒泡，我是很喜欢吃泡椒凤爪，也一直都很想做，但因不能吃辣，每每想到要放嗜辣族眼中的美味——泡椒，做泡凤爪的这个念头就生生...
“顾名思义，是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。鸡爪：鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。支竹（腐竹）：具有浓郁的豆香味，并...
“在网上视频里看到的，于是就学着，可以当零食啃。😄”食材明细主料凤爪（一斤）柠檬（半个）辅料小红椒（适量）盐（适量）生抽（适量）生姜（3片）葱（适量）料酒（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）柠檬凤爪的做法步骤1、凤爪剪去指甲，切块。2、...
不用。但是也可以放入盐水里浸泡15-20分钟，通常用冷水浸泡，因为热水会破坏口感。如果吃菠萝的话是需要盐水浸泡的，因为里面的一些物质可能导致在吃的时候舌头有一些发涩的感觉，所以吃之前建议浸泡半小时以后再吃会更好。...
需要。凤梨中含有较多的有机酸物质，放入盐水中浸泡，盐水可以更大程度的吸收其中的酸物质，最终使凤梨更加的甜。没有切开的凤梨可以放在通风干燥阴凉的环境下保存，如果凤梨已经切开，最好泡在盐水中，或者放在保鲜袋中密封好再...
“卤完日式叉烧，卤水味道还挺好的，就买了凤爪回来又卤上了。”食材明细主料鸡爪（2磅(900)g）鸡蛋（8个）辅料卤水（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤水凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净，切去指甲。2、飞水，洗去浮沬3、放入卤水里，...
不需要。水煮肉片里面的配菜应该用水煮一下，而不是炒熟，这样可以保持住配菜的水分，吃起来口感更加滑嫩。同时需要注意配菜不可以煮的时间过长，时间长会变烂，影响口感。配菜被炒过以后，会炒出另一种味道，从而影响水煮肉片的味...
不需要。但是也要看一下凤梨有没有成熟，成熟的凤梨不需要用盐水泡，没成熟的凤梨需要用盐水泡一下。凤梨与菠萝不一样，凤梨与菠萝相比，比较甜，口感也比菠萝要好。凤梨不仅可以直接吃，还可以用来做成果汁或者做成糖水凤梨以及...
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