有关酱卤牛肝怎么做好吃的精选大全
食材明细主料牛肝(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)生姜(适量)冰糖(适量)小米椒(适量)蒜末(适量)香菜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)香油(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱卤牛肝的做法步骤...
“这一道菜滋味丰富,很适合家宴。”食材明细主料牛腱子肉(1000克)洋葱(1个)豆蔻(3粒)干姜(2块)砂仁(4粒)白芷(1片)桂皮(1块)大料(3个)辣椒(2根)老抽(20毫升)料酒(50毫升)六月香豆瓣酱(50克)辅料橙子(2个)良姜(1块)香果(1个)草果(1粒)草寇(2粒)小茴香(30粒)...
“照着巴黎花妈的鸭肝酱小牛肉汉堡做的,我家正好有从匈牙利买回的鹅肝酱,所以就做成鹅肝酱牛肉汉堡!”食材明细主料高粉(300克)酵母(4克)红糖(12克)鸡蛋(1个)黄油(15克)盐(5克)牛奶(155毫升)黑芝麻(适量)辅料鹅肝酱(100克)牛肉(200克)洋葱碎(...
食材明细主料牛肉(1500克)辅料香料包(一个)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)山楂片(适量)茴香(适量)姜(适量)葱(适量)料酒(适量)甜面酱(一勺)干辣椒(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)老抽(一小碗)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酱卤牛肉的做法...
食材明细主料牛腱子(500克)辅料姜(4片)葱(2棵)八角(2个)桂皮(1片)香叶(4片)丁香(5克)茴香(5克)干辣椒(2个)香辣酱(1勺)生抽(200克)老抽(50克)盐(3克)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香卤牛肉的做法步骤1、准备一个牛健子,清洗干净。2、准备卤...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酱香卤肝烧莲藕这道菜不知道大家有没有吃过呢?这道菜很少在家常菜中出现,但是做这道菜所需的食材是很普通的哦,一般的超市,市场都能买到。莲藕更多人喜欢...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酱鹅肝牛排口感就更好一些,很多人都喜欢吃酱香的东西,酱香就是在制作食物的过程中加一些口感较好的食材,鹅肝的营养价值也是非常高的,它含有较高的胆固醇...
“很多人都吃过卤水牛肉,如果卤水汤汁调制得好,做出的成品那是相当之美味。牛健子也叫雪花健是整只牛的精华部位,煮熟后健子的筋会转化为明胶,富含胶原蛋白,所以营养要比牛肉更为丰富。这道卤水煮熟后既可直接食用,也可以放...
“鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视...
食材明细主料牛肉(适量)辅料鸡蛋(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤酱牛肉的做法步骤1、清洗干净多换几次水2、葱不多了就多放点蒜吧3、刀划开大块部分析出血水4、冷水入锅开火焯水去沫子5、准备工作做好6、焯水去...
食材明细主料牛腱肉(1个)八角(8颗)姜(1块)桂皮(一块)香叶(5片)草果(1个)花椒(15粒)海天卤水汁(200克)老抽(20克)生抽(50克)盐(3克)料酒(1匙)六月香豆瓣酱(1匙)干辣椒(4个)辅料水(300克)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱卤五香牛肉的做法步骤1、主...
“黑牛肝菌营养丰富,含有大量蛋白质和18种氨基酸,具有防癌止咳补气等功效,是减肥食用菌,对高血压,高胆固醇和高血脂等疾病有较好的功效。中医入药有清热解烦,养血和中等功效。对贫血,体虚,头晕,耳鸣有功效.”食材明细主料黑牛...
“年根将至,家家进入了肉食炸煮煎炖的繁忙中。今日,为亲们奉上一道我们家祖传的酱香牛肉。”食材明细主料牛肉(5000克)辅料食盐(两勺)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)山奈(适量)桂皮(适量)丁香(适量)陈皮(适量)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普...
“牛腱子是膝关节往上大腿上的肉,有肉膜包裹、内藏筋、轫性大脂肪少且纹路规则,最适合做卤味;哈哈:当然不容错过了。选用澳洲进口牛腱子,出货前已被店家剖开了:肉质很嫩;只是今儿的做法较平时有些不同:将新鲜牛肉无需飞水直接...
“酱牛肉夏日必备,其实做法超级简单。超市和市场买到的酱牛肉味道好的真不多,而且吃的不踏实。自己做给家人吃很靠谱,而且还可以大露一手,称赞大大的。卤完肉最后还可以剩下老汤,下次卤更赞。对于运动健身者,这个酱牛肉再适...
“减脂餐必须品。”食材明细主料牛肉(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)胡椒(适量)八角(适量)香叶(适量)调料料酒(适量)黄豆酱(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱牛肉卤牛肉的做法步骤1、牛肉切大块泡两小时,泡出血水。中间换...
“做完之后,厨房里面弥漫着卤牛肉的香味。”食材明细主料牛腱子(1公斤)鸡蛋(10个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(8瓣)大料(5颗)花椒(1撮)肉蔻(2颗)丁香(一小撮)桂皮(2小片)香叶(2片)料酒(1勺)老抽(2勺)生抽(3勺)鲜贝露调味汁(半勺)五香(口味)炖(工艺)数小时(耗时...
猪肝是可以经常吃的健康美食,大家知道卤猪肝怎么做好吃吗,这款美食的吃法比较多,文章介绍的这款吃法是比较经典的吃法,喜欢吃的人可以自己学习做这款美食来吃,这样以后想吃的时候就比较方便了,不用担心做的不好。卤猪肝怎么...
“太想吃了,自己动手丰衣足食。香料有些麻烦但是为了吃家里还是要备一些这个滴。”食材明细主料牛肉(1000g(因人喜好而定))辅料香料(适量(见图))葱(适量)小米椒(2颗(蘸料))蒜(1块(蘸料))生抽(适量)料酒(适量)原味(口味)未知(难度)酱牛肉的做法步...
食材明细主料牛肉(1000g)辅料姜(1大块)葱白(1颗)蒜(3颗)花椒(十几粒)干辣椒(适量)盐(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)冰糖(几颗)八角(3颗)桂皮(1块)草果(2个)香叶(几片)老卤(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱卤牛肉的做法步骤1、牛肉一块儿清洗干净...
食材明细主料牛舌(1个)辅料生姜(1块)蒜头(适量)冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)香料(适量)黑胡椒粉(适量)红曲粉(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱卤牛舌的做法步骤1、牛舌洗净放入锅里用水煮开5分钟。2、焯过水...
“专家推荐猪肝是最佳的补血食材,贫血患者可以适量多吃猪肝。家里平时买来猪肝以熘肝尖、猪肝汤等方式入菜,今天换一种做法~卤猪肝,觉得很好吃,也很方便。”食材明细主料猪肝(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)八...
食材明细主料鲜猪肝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)红果(适量)白萝卜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)红烧酱油(适量)盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤香肝的做法步骤1、买回的鲜猪肝洗净2、泡水15-20分钟3、锅中加水,加葱...
“国庆又中秋,家人团聚,大鱼大肉有点吃腻了,这两天孩子们就吵着要吃打卤面,分享一道土豆牛肉酱卤,做法非常简单,土豆炒一炒,加点牛肉酱炖上3~5分钟就出锅,香辣有度,香而不腻,爽口开胃,老人孩子都爱吃。拌面拌饭都好吃,特爽口。”...
“牛腱子营养分析:1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2.牛肉有补中益气,滋养脾胃...
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