有关茄子炖鱼的做法的精选大全
“功效:健脾养脾、养胃健胃、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火”食材明细主料鲶鱼(1条)茄子(2个)辅料料酒(2勺)青葱(适量)姜片(适量)蒜片(适量)八角(2个)家乐猪骨浓汤宝(2/1)家乐烧汁(4勺)精制油(适量)水(适量)其他(口味)其他...
食材明细主料咸鱼(1条)茄子干(100克)辅料葱(1段)姜(1块)食用油(3汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鱼炖茄子干的做法步骤1、茄子干泡好切条,咸鱼切小块2、葱姜切片3、锅里放油把鱼炸一下,捞出4、爆香葱姜,下茄子干煸炒两分...
“朋友从大连回来,买了鲨鱼干送给我做伴手礼。这种鱼干很咸,只有蒸炖才能把它的咸味逼出来。于是就用它来做咸鱼茄子啦。”食材明细主料咸鲨鱼干(150g)紫茄子(1个)辅料肥肉(适量)鲜红辣椒(适量)配料黄酒(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分...
鲶鱼炖茄子是中国东北的一道特色美味,鲶鱼同鲇鱼,体长形,头部平扁,尾部侧扁,身上滑溜溜的,炖出来的鲶鱼可是非常爽口的佳肴,用新鲜的鲶鱼和软糯的茄子炖在一锅里,炖出来的鲶鱼肥而不腻,吃起来清新爽口,鲶鱼和茄子的味道相互流窜...
“新鲜的手扒蚬子特别鲜。”食材明细主料茄子(1个)辅料蚬子(适量)调料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖蚬子的做法步骤1、茄子一个洗净。2、蚬子洗净。3、茄子切条加入少许盐腌制10分钟。4、...
“最近来美国伺候待产的女儿,做鱼之前都要仔细查看汞含量。美国的catfish(鲶鱼)属于汞含量较低的种类(),营养也全面。这道香辣鲶鱼炖茄子,营养全面,鱼嫩茄滑,汤汁也美味可口,而且做起来十分的方便。”食材明细主料鲶鱼(1条)辅料葱...
食材明细主料鳗鱼干(一段)茄子(3个)辅料食用油(2匙)清水(适量)调料姜蒜末(适量)鸡汁(些许)韭菜叶(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子炖鳗鱼干的做法步骤1、鳗鱼干浸泡3小时后分成小块洗净。2、茄子洗净。3、切条。4、切姜...
“三根小园茄子,两条新鲜鲶鱼,一碗万能调料汁,半小时等待,味美鲜香的鲶鱼炖茄子就做好啦!怎么竟然有这么简单又好吃的做法,哈哈😄新鲜食材很关键哦!”食材明细主料鲶鱼(1.2斤)茄子(3根)食用油(20g)辅料葱段(5个)姜片(5片)大蒜(3瓣)五花肉...
“蚬子炖茄子,以前饭店吃过的一道菜,今天自己动手做着试试,味道不错,老公和儿子都挺喜欢吃!哈哈全部吃光。”食材明细主料蚬子(适量)茄子(适量)辅料葱(适量)油(适量)五香粉(少许)盐(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚬子...
“鲅鱼富含脂肪,鲜肥适口,多用于家常食用,洗净后即可烹制,最宜红烧;鲅鱼还适合烹制红焖、清炖等菜肴;其肉还可制馅。昨天去超市买回来几条鲅鱼,鲅鱼刺儿少而且都是蒜瓣肉价格相对来说也便宜,适合老人孩子吃。鲅鱼我做过多次了...
食材明细主料鲫鱼(1条)茄子(2个)辅料香菜(1小把)葱姜蒜(适量)配料大酱(小半包)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼炖茄子的做法步骤1、把鱼清理干净,尤其是肚子里黑黑的一层皮,去掉后就不会那么腥了,葱姜蒜切片。2、油锅烧热,把...
“这种鱼我们这叫胖头鱼,但我知道鳙鱼也叫胖头鱼,刚在百度找了一下这种鱼叫沙光鱼,沙光鱼一年生一年死,所以都长不太大,炖起来也很容易碎。”食材明细主料胖头鱼(8条)茄子(4个(个头比较大))辅料基本调料(适量)葱姜香菜(适量)咸鲜(口味...
“绿皮茄子是崇明当地的一个品种,可以凉拌,也可以搭配鱼等肉类或者其他蔬菜一起炖煮,非常百搭,而且茄子有丰富的维生素E,可以延缓衰老,降低胆固醇,保护我们的心血管。”食材明细主料绿皮茄子(300克)青鱼(500克)辅料葱(10克)生姜(10...
“每次看直播里,主播吃烂乎乎的茄子就特别馋,外面的我感觉不会让我吃的过瘾,于是昨天早晨买了俩茄子,今晚收拾好,中午吃上了,难以言喻的满足。”食材明细主料茄子(适量)腊肉(适量)辅料味极鲜(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗...
“从小到大,最爱妈妈炖的鱼,原汁原味,鲜嫩爽口,好吃到停不下来,每次买鱼都要选择大个的,小了不够吃。这是妈妈的拿手菜,看似简单,炖鱼的时候加点番茄,味道绝对不一样,不信你试试!”食材明细主料鲤鱼(1条)番茄(2个)辅料油(适量)盐(适量)郫...
“锅的原因卖相不是很好,不过真心超级下饭哦!”食材明细主料五花肉(250g)豆角(250g)土豆(2个)蒜薹(5个)圆茄子(1个)辅料生抽(少许)大料(半颗)花椒粉(少许)鸡精(少许)老抽(少许)大豆油(少许)盐(酌情添)葱花(少许)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
食材明细主料鳕鱼(2条)茄子(3个)大葱(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)辣椒面(适量)绵白糖(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)鳕鱼炖茄子的做法步骤1、将鱼去鳞,剪掉鱼鳍,去除内脏后洗净备用。2、大葱斜切...
“茄子是夏天最常吃的蔬菜,烧茄子拌米饭,配西红柿汤。是很可口的家常饭。我们京津一带吃的一般都是圆茄子,很少吃长茄子的。这道炖茄子,是和好友姗姗学的。姗姗是和她母亲学的,从小吃到大,简单又美味。”食材明细主料圆茄子...
“冰冻的鲅鱼,会一种腥味,加入啤酒后,就会改变很多,而且啤酒的味道一点也尝不出,小朋友都可以吃的”食材明细主料鲅鱼(半条)茄子(少许)辅料葱(少许)蒜(少许)红椒(少许)啤酒(一瓶)姜(几片)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子啤酒炖鲅鱼...
“黄花鱼通常都是用来红烧,但有一次在饭店吃了一次黄花鱼炖茄子特别好吃,于是我在鱼里加入了茄子。做出的效果很不错,色泽鲜艳,味道鲜美口感好。”食材明细主料小黄花鱼(2个)茄子(6根)辅料油(少许)葱(1根)姜(1块)蒜(1头)糖(少许)醋(少许...
“俗话说:鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。可见鲶鱼的香味可不一般,而野生鲶的更甚。这道菜的确太香,香的人无法接受。”食材明细主料鲶鱼(约800g)辅料圆茄子(半个)嫩豆腐(适量)调料洋葱(少许)姜片(适量)蒜瓣儿(1头)干辣椒(2个)黄豆酱(2勺)盐(适量)...
“孩子不喜欢吃茄子,换个做法试试。”食材明细主料草鱼(1300g)辅料茄子(适量)葱(适量)十三香(适量)蚝油(适量)酱油料酒(适量)五花肉(适量)杏鲍菇(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅茄子炖鱼的做法步骤1、市...
“冬天炖一锅鱼,暖而不火。鱼,作为健康“白肉”的代表,性温,蛋白质含量丰富,易吸收,且脂肪含量低。加入蔬菜,比如茄子,营养多样,一举两得。东北有鲶鱼炖茄子这道菜,鲶鱼粘粘乎乎的,既不好收拾,也不是很多人都能接受,换作罗非鱼,营养...
“鲜香,清淡。”食材明细主料大头鱼(一个)白鲢鱼尾(一条)辅料茄子(二条)配料香麻油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)牛肉酱(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)味精(适量)蒜香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)鱼头炖茄子的做法步骤1、大...
“鲤鱼炖茄子非常的鲜香,有营养,还好吃”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料花皮茄子((或者绿皮茄子)4个)配料海鲜酱油(适量)花椒面(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲤鱼炖茄子的做法步骤1、把鲤鱼收拾干...
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