有关卤口舌怎么做好吃的精选大全
食材明细主料口舌(一个)辅料桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)调料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)中辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤口舌的做法步骤1、准备好一条新鲜的猪口舌,清洗干净,凉水...
食材明细主料卤猪舌(半条)辅料青尖椒(两个)姜(三四片)蒜(两瓣)葱(两根)油(少许)红尖椒(两个)盐(少许)鸡精(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒卤猪舌的做法步骤1、卤好的猪舌切薄片,姜切片,蒜剁蓉,葱切段,青红椒切丝2、起锅热油,下姜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料啤酒:200ml鹌鹑蛋:30辅料盐:适量生抽:适量各种香料:适量老抽:适量具体步骤1.鹌鹑蛋洗净。2.上蒸锅。3.盖锅中火蒸10分钟。4.蒸熟的鹌鹑蛋剥皮。5.各种香...
食材明细主料笋子(一棵)卤舌头(半块)辅料蒜(一瓣)配料酱油(适量)油(适量)盐(适量)苦味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦笋炒卤舌的做法步骤1、笋一颗,买的时候一个阿姨就告诉我这个笋子是苦的,一定要用水焯过才能做菜。2、外面毛很多...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪舌:1根辅料生姜:6片盐:适量糖:1勺味精:半勺葱:4根花椒:适量香叶:1片具体步骤1.猪舌买回用开水泡,2.煮一下也好,这样上面一层皮好刮掉,3.猪舌外面一层皮一...
“这两天超市在做活动卤猪舌的价格每斤比平时少了5元,于是买了一个卤猪舌回家,这两天天气寒冷不想吃凉菜只好把卤猪舌炒着吃,卤菜炒吃因有卤料的味道在里面也不用放再多的调味品,简简单单用辣椒炒炒味道就很棒了。”食材...
食材明细主料猪舌(一个)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)调料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪舌的做法步骤1、猪舌买来洗净,锅烧开水放入猪舌煮熟。2、煮熟后过凉水,用刀刮...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时卤牛舌主要是由牛舌和大葱制作而成的。但其中还有关键的步骤就是卤汁的制作。牛舌需要在最开始就放入汤中一起熬制,这样可以保证更加入味,口感更佳,味道...
“今天我带来一碗“卤牛舌汤面”,牛舌软烂耐嚼,汤汁香浓,面条爽滑,吃一大碗,浑身上下顿觉“神清气爽”!看官说了,有那么神奇吗?啊哈,其实只是一种调侃的说法。因为只是偶尔吃,所以吃了这碗牛舌面有点儿小欣喜,心情好,自然就看嘛嘛...
猪舌头卤煮之前需要在开水中煮上十分钟,去除腥味。煮好后在凉水中过一遍,用刀刮去舌苔即可。卤煮的时候,先用大火煮开,转小火,慢炖两个小时即可出锅。卤猪舌口感软烂入味,可以直接将其放入冰箱冷藏保存,卤煮好的熟食二次食用...
“卤舌质地脆嫩,味道醇厚,咸中带甜,常食不厌。”食材明细主料猪舌(2只)辅料葱(适量)生姜(适量)配料料酒(适量)冰糖(适量)酱油(适量)大料(适量)桂皮(适量)花椒(适量)茴香籽(适量)咸甜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)安徽卤舌的做法步骤1、准备的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肝:500辅料盐:适量酒精:适量老抽:适量黄豆酱:适量香菜:适量油:适量老干妈:适量葱:适量五香粉:适量白砂糖:适量料酒:适量生抽:适量醋:适量姜:适量具体步骤1.选...
““卤”这个烹饪方法,我是非常喜欢的,因为不要用油,是健康的烹饪方法。猪舌是个好东西,不像内脏的胆固醇高,又比肉好吃。向美食家的网友学习了快速处理猪舌的方法,我就又有兴趣再做卤猪舌了。光卤猪舌还不够的,不能只有动物...
食材明细主料鸭舌(半盒)水(1大锅)辅料大葱(1/4根)生姜(2片)八角(1颗)草果(1颗)花椒(少许)香叶(2片)小米椒(1个)调料料酒(2勺)海盐(2勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸭舌的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸭舌提前解冻,洗净后,加入两勺...
“舌尖上的欧洲杯炎热的夏日,熬夜看欧洲杯即快乐又痛苦。不如做一道小菜,就着冰凉的啤酒,悠闲地等待比赛的开始。香卤鸭舌就是一款简单易学,鲜香可口,回味悠长的时令小菜,你一定会喜欢。”食材明细主料鸭舌(适量)辅料卤水(适量...
“今天分享一道简单的凉菜----五香卤猪舌”食材明细主料猪舌(三个)葱(若干)姜(姜)辅料料酒(适量)五香卤水汁(适量)糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香卤猪舌的做法步骤1、猪舌洗净冷水下锅,焯水(可加两...
食材明细主料猪舌(一条)辅料花椒(适量)大料(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤水猪舌的做法步骤1、猪舌一条,用盐搓净外表粘液。2、洗净后的猪舌,放入锅中,加水。3、煮至水开后...
食材明细主料牛舌(1个)辅料生姜(1块)蒜头(适量)冰糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)香料(适量)黑胡椒粉(适量)红曲粉(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱卤牛舌的做法步骤1、牛舌洗净放入锅里用水煮开5分钟。2、焯过水...
“鸭舌有温中益气,健脾胃,强筋骨。对营养不良,畏寒,怕冷,乏力疲劳,月经不调,贫血,虚弱有很好的食疗。”食材明细主料鸭舌(200克)糟卤(250克)辅料料酒(适量)话梅(2粒)生姜(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糟卤鸭舌的做法步骤1、准...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪舌头:1个辅料油:适量料酒:适量盐:适量卤料:适量大葱:适量五香粉:适量姜:适量具体步骤1.猪舌头备用2.洗净3.卤料备用4.洗净5.锅中加入水,放入卤料包,老抽...
“猪舌的肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,煮熟后无纤维质感。不论酱、烧、烩、卤、熏,味道都很独特,是极不油腻的美味佳肴。它含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。很多酒店的卤水拼盘里都会...
“鸭子的舌头不叫”鸭舌“,温州人叫“鸭赚”。何为鸭赚呢?今天我们就从这道菜里说起吧!温州是一个水城,有瓯江,紧邻大海。即便山中,也是水系发达,曾成就过谢灵运,一任永嘉知府,开了中国山水诗之先,温州便也是鸭子的天堂。水城是...
“LG是比较爱吃卤味的,可是经常看到卖卤味的老板是一边切卤味一边点钞票。看到这么不卫生还真的吃不下,卤味嘛,只要有齐全的香料还不难煮的。花一点时间什么好吃的卤味都会从自己的锅煮出来的。”食材明细主料猪舌(500克)...
食材明细主料猪舌(适量)辅料小茴香(适量)花椒(适量)冰糖(适量)八角(适量)辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)白芷(适量)白酒(适量)草果(适量)酱油(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤煮口条的做法步骤1、猪舌头看起来有点吓人吧淡定2、...
准备时间:5分钟    烹饪时间:16分钟主料鸭舌:适量辅料盐:适量味精:适量鸡精:适量酱油:适量酒:适量糖:适量八角:适量具体步骤1.八角可放,可不放.如果喜允吃辣的,可以放点辣椒.各人口味!自己调!2....
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