有关剁椒苦瓜的最正宗做法的精选大全
食材明细主料苦瓜(一根)辅料剁椒(一勺)大蒜(3粒)配料盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒苦瓜的做法步骤1、材料:苦瓜一根,大蒜3粒,剁椒一勺。2、苦瓜洗净切片(不要切太厚,切太厚了不入味)3、锅中放油烧热,放入剁...
“一家人虽然都不是很耐辣,但对剁椒不排斥,很喜欢剁椒的味道。这次用剁椒蒸冬瓜,先将剁椒炒炒,炒时加些白糖,中和一下辣味。炒后的剁椒放在冬瓜上,将冬瓜蒸熟,吃的时候将剁椒请一边,品尝浸入冬瓜里的剁椒味道,软绵的冬瓜很好吃...
食材明细主料丝瓜(2根)辅料剁椒(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒丝瓜的做法步骤1、食材:丝瓜。2、剁椒。3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块。5、烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒一下。6...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料辣椒:300辅料葱姜:适量白酒:适量具体步骤准备食材,辣椒300g左右,蒜头一个,姜一小块将辣椒洗干净后,用盐水泡半小时左右;将洗好的辣椒,放在厨房纸巾...
“一道好吃~简单易做的下饭菜!”食材明细主料土黄瓜(2条)剁椒(1大勺)蒜瓣(3瓣)辅料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒黄瓜的做法步骤1、准备两条土黄瓜。2、削去外皮削去外皮一分为二(皮有点厚影响...
“苦瓜的口感虽然不是很宜人,但夏天吃些口感对身体很有益处。用剁椒与苦瓜搭配,再加少许白糖中和一下,口感及味道都不错,用来拌面很诱人食欲。”食材明细主料苦瓜(100g)剁椒(10g)面条(300g)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适...
“秋天可以多吃点苦瓜去火。”食材明细主料鸡蛋(3个)苦瓜(1根)剁椒(一勺)辅料盐(适量)糖(适量)姜(适量)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1、苦瓜切薄片2、鸡蛋搅拌均匀3、起油锅放入姜山4、放入鸡蛋翻炒...
“带鱼的食谱,花儿之前介绍过不少,椒盐炸带鱼,牙签带鱼卷,红烧带鱼。带鱼这种特别家常又鲜美的食材,真是百吃不厌,现在看来,就差清蒸这种做法,没有和大家分享了。所以今天这道热量低,味道又绝好的剁椒苦瓜蒸带鱼,苦瓜焯过少了苦...
“25岁之前我是坚决不吃苦瓜的。25岁之后觉得苦瓜是个绝佳的好食材却还是无法接受它苦涩的味道。直到用这种做法,才觉得苦瓜吃起来,好像也不错。”食材明细主料苦瓜(1根)红椒(1个)虾仁(适量)独头蒜(1个)青色野山椒(适量)辅料野山...
食材明细主料剁椒(适量)辅料苦瓜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒苦瓜的做法步骤1、准备材料.2、苦瓜去籽,洗干净,切片备用.3、热锅入油,放入苦瓜.4、翻炒几分钟至苦瓜熟透.5、在放入剁椒.6、翻炒均匀即可....
“中医认为,头为精明之府。而鱼头,自然成为民间菜肴的上等佳品。在我国五千年饮食文化中占据不可或缺的一席。古话有曰:年年有余,即谐音鱼字。鱼,在中国传统文化寓意富贵、收获、满足。新年即将来到,老赵就给大家介绍人上人...
“作为湖南人,辣椒是必不可少的菜,现在正是做剁椒的季节了,以前都是吃妈妈做的,现在在外地就只能自己动手做啦,小时候看妈妈做过,很简单的!用它用剁椒鱼头是最好吃的咧,比饭店的好吃、!也可以直接拌饭吃哦,辣辣的很下饭呢!”食材...
将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉...
食材明细主料青瓜(一根)辅料剁椒(适量)配料盐(少许)鸡精(少许)醋(半大勺)芝麻油(一大勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒青瓜的做法步骤1、材料:青瓜、剁椒2、将青瓜洗净,捞出。3、放在案板上拍扁切开。4、放入大碗中。5、接...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
剁椒,又称七星椒剁椒等等,以七姊妹辣椒、食盐作为原料制成,是一种可以直接使用的辣椒制品特色食品,也是一种可以用来做菜的佐料。哪里的剁椒最正宗呢?下面的内容将会告诉大家。一、哪里的剁椒最正宗一般来说剁椒有两种,一...
“作为一个湖南人,最熟悉的味道大抵就是剁椒鱼头了。开心,剁椒鱼头配啤酒,伤心,剁椒鱼头配白酒,得意,剁椒鱼头配红酒,失落,剁椒鱼头配黄酒,哈哈哈哈。无数次舌尖邂逅的耳鬓厮磨,这种酣畅淋漓的酸鲜辣,已经融入湖南人的灵魂中,刻进...
“苦瓜是夏季用来清暑去热的蔬菜苦瓜熟食性温,生食性寒,苦寒;主入肝、肾、脾、胃诸经,苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。”食材明细主料苦瓜(2条)干豆豉(...
“剁椒鱼头这道菜,也被称作"鸿运当头"、"开门红",它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间,黄宗宪为了躲避文字狱,逃到湖南一个小村子,借住农户家。这家人很穷,买不起菜,幸好晚上吃饭前,农户的儿子捞了一条河...
“菜瓜属于偏寒性的瓜果,若是在夏季多食用,都可以起到清热解暑的功效,尤其是凉拌或炒制效果更佳。在夏季多数人会变的没有胃口,这时适当的多吃它,还能增强食欲。”食材明细主料菜瓜(1个)辅料剁辣椒(一大勺)大蒜(4瓣)盐(适量)生抽(适...
食材明细主料苦瓜(1根)剁椒(1勺)辅料盐(适量)蜂蜜(2勺)香油(2勺)香醋(适量)苦味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜切片、加盐腌制半小时、挤出水。2、加两勺蜂蜜。3、一勺剁椒。4、一勺香油、适量醋。5、...
“苦瓜:味苦,性寒;归心、肺、脾、胃经。具有消暑清热,解毒、健胃、除邪热,聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易衰老的功效;还可用于治疗发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮等。”食材明细主料苦瓜(3条)猪肉(一斤(有带肥肉的那...
“生活已经这么苦,那来点创意,来个爱心,来点甜。”食材明细主料苦瓜(1个)猪肉(50克)辅料剁辣椒(2勺)生姜(10克)大蒜(4瓣)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒肉末抱苦瓜的做法步骤1、苦瓜对半切开,掏去内瓤;2、将大蒜、生姜、肉切...
“最是那一缕淡淡的苦香,萦绕于舌尖久久不去、在口中回味着;就让它带走一丝丝夏日的暑气,送来些许清凉……”食材明细主料苦瓜(200克)辅料葱(适量)蒜(4瓣)豆豉(1.5大匙)剁椒(1大匙)糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)植物油(适量)其他(口味)烧(工艺)廿...
“一个问题、一件事物,换个角度物看、换种思维去做,你的世界可以变得大不一样!炎热的夏天、这道菜或许给你带来不一样的感觉。”食材明细主料苦瓜(300g)五花肉(100g)辅料红椒(20g)蒜(10g)姜(10g)配料剁椒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适...
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