有关蒸小发糕怎么做的精选大全
食材明细主料粘米粉(50克)淀粉(20克)辅料酵母(2克)水(适量)配料糖(20克)甜味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸小发糕的做法步骤1、粘米粉,淀粉,糖和酵母一起混合。2、加温水搅拌成无颗粒粉浆。3、盖上保鲜膜静止发酵一个小时。(体...
“学着网上的,水量增加了。米发糕可以放黑芝麻或葡萄干、蔓越莓。我这是原味的。”食材明细主料粘米粉(150g)面粉(50g)白砂糖(30g)辅料温水(150g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸米发糕的做法步骤1、150克温水加酵母...
“一直馋着米发糕好久了,每次逛超市时,一看到一端的米糕就长草、奈何时间的关系未能实现,趁着过年休息有些许时间,顺便除草。嘿嘿😜😝”食材明细主料粘米粉(300克)温水(300克)砂糖(100克)辅料酵母(6克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简...
食材明细主料小米面(15g)白面(20g)辅料牛奶(100g)鸡蛋(1枚)酵母(3g)枸杞(适量)调料糖(5g)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小米面发糕的做法步骤1、面粉、小米面、鸡蛋、牛奶、酵母混合。2、拌匀后静置发酵20分钟。3、发酵至两倍大...
食材明细主料白面(100g)小米面(15g)玉米面(30g)辅料金瓜泥(30g)酵母粉(2g)葡萄干(10g)蔓越莓干(10g)鸡蛋(1个)调料白糖(30g)色拉油(30g)水(30g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小米发糕的做法步骤1、将白面,小米面,玉米面混合搅拌均匀。2、...
15分钟左右。蒸发糕使用大火蒸较好,大火蒸能够在最大的程度上发酵发糕,从而使发糕更加蓬松、吃起来更加有嚼劲,而使用小火慢慢的蒸发糕会出现发粘的情况,食用起来口感不佳。判断发糕是否熟了可以使用筷子扎一扎发糕中间,筷...
“发糕营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。”食材明细主料南瓜(250g)酵母(5g)辅料面粉(600g)葡萄干(50g)甜味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)南瓜蒸发糕的做法步骤1、南瓜蒸熟2、然后加入白糖3、面粉4、加入酵母5、柔成面团6、然...
食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)白糖(适量)发酵粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)枸杞蒸发糕的做法步骤1、先把面粉放入容器里,加入白糖,发酵粉和鸡蛋一个,搅拌均匀。2、然后再加清水慢慢搅拌,直到面糊变成黏黏的没有颗...
“一直以来,都很喜欢吃发糕,尤其是喜欢中间的大蜂窝,过去都是在外面买,自从来到美天之后,真是看到了不少的高人,也学到了很多很多的东西,发糕就是我向这里的高人学习的,但是看图归看图,操作起来,还是摸索了几次,主要就是面团的粘...
“甜蜜蜜的杂粮发糕,好吃还吃不胖!”食材明细主料玉米面(50克)小米面(30克)面粉(80克)辅料红糖(15克)酵母(3克)葡萄干(10克)蔓越莓干(10克)水(80克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)甜蜜小发糕的做法步骤1、除干果外所有粉掺在一起2、...
控制好面粉和水的比较为1:1.5即可。在蒸小米面发糕之前,要先用酵母粉来发酵面粉,来让面团看起来更加松软一些。发糕,比较常见的口味有玉米味发糕、绿豆味发糕以及枣泥味发糕等等。当发糕做好后,可以搭配豆腐脑以及豆浆等等...
“用鲜玉米蒸发糕,往往是用金黄甜玉米的多,颜值高,更香甜。而用糯玉米来做,不仅色白,还会因糯玉米的糯性,而降低发糕的蓬松度。往日里也做过纯糯玉米版本,隔着玻璃盖看着它随着热力隆起,然而,一揭盖,原本欣喜的心情也就随着它一...
食材明细主料面粉(250克)黄瓜(3片)西红柿(1个)西兰花(适量)辅料干酵母(6克)泡打粉(5克)绿茶粉(10克)牛奶(50ML)细砂糖(1茶匙)沙拉酱(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小火车发糕的做法步骤1、将干酵母用一部分温牛奶融化。另一部分...
30-40分钟。家常量的小米发糕蒸制只需要30-40分钟,如果发糕的量更大需要酌情增加相对应的蒸制时长。小米发糕是中国民众极为喜爱的大众餐点之一,多在早上做早点食用,口感松软,味道酸甜,材料简单,价格低廉,在搭配其它早点时也...
“发糕是我们这一带过年餐桌上必不可少的,意为年年发年年高的意思。”食材明细主料发糕片(适量)腊肉片(适量)辅料桔子(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)发糕腊肉合蒸的做法步骤1、准备好材料。2、将腊肉片用水泡一会,沥...
说起发糕,我突然又回想起小时候,那时候会有人开着一辆小三轮,然后开着大喇叭喊着买发糕啦。这么一想,已经好多年没有吃过发糕了。其实在家可以自己做发糕,可是我相信大多数人会做包子馒头,说起发糕不一定会吧,那么发糕怎么蒸...
“亲戚自己种的小米,磨了粉,于是动手做起发糕来,真是香啊。”食材明细主料小米面(2勺)玉米面(2勺)中筋粉(2勺)辅料酵母(2g)清水(适量)鸡蛋(一个)调料白糖(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小米发糕的做法步骤1、小米面和玉米面混...
15分钟。蒸发糕通常采用大火,这样蒸出来的发糕松软而富有嚼劲。当筷子插入发糕,没有带有任何附着物时,就表示发糕已经熟了;也可以通过触碰发糕,来判断发糕是否蒸熟。熟的发糕在人触碰时,会有相应的回弹表现,而没有熟的发糕会...
三十至三十五分钟。蒸小米发糕的时间不宜过久,以免发糕塌陷,影响口感。用小米制作发糕,需要提前浸泡八个小时,这样做出来发糕口感才会更好。小米发糕主要是用小米、清水、玉米面、酵母、白糖制作而成的,制作小米发糕的过程...
“加入白米饭的蒸米糕,好吃,松软香甜,里面组织细腻柔软。口感不错。喜欢的你也可试试哦!”食材明细主料白米饭(150克)白糖(100克)粘米粉(280克)泡打粉(12克)水(300克)辅料干果(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)米饭蒸发糕的做法...
“每年都忍不住想做这鲜玉米的发糕。每当听到街边叫卖的“嫩玉米馍馍”,就心痒痒地蠢蠢欲动。鲜玉米发糕,用金黄香甜的水果玉米,做出来的发糕颜色好看,味道也甜。喜欢原汁原味的,可以什么也不加,只用玉米磨浆,直接蒸熟,最是简...
“又是一年重阳节,这个时候家乡正是收稻谷。南方人的我,小时候吃过最多的小吃都是用米粉做的,米发糕、糍粑、炸酥条等等,每年丰收后家里都会做点吃的,犒劳晒稻谷的小孩们,做得就是发糕。软绵绵,甜甜的。不会磨米浆的我,用得是...
“偶尔给生活来点甜品,再配点奶茶之类的,早餐也好,下午茶也好,悠然的品尝,也是休息的一大亮点。”食材明细主料自发小麦粉(250克)黄糖(200克)鸡蛋(4只)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸发糕的做法步骤1、材料:自发小麦粉一包25...
“献上活泼有爱的【蒸发糕】,预示着生活蒸蒸日上,年年发大财。【蒸发糕】甜美的外表以及甜蜜的内在,可以是很多儿童的上品;存放时间较久,也不容易产生浪费,保持勤俭节约的好习惯。”食材明细主料玉米面(150g)小米面(50g)普通面...
“在夏日不妨来吃点下火的东西,多吃蒸煮的食物,不仅没那么燥热,营养也保留得也相对好一点。喜欢吃蛋糕的小伙伴,不妨来试试蒸蛋糕,吃起来还非常好吃哦,蒸的时间和烘烤的时间差不多,口感很湿润,又是一种感觉,但依旧好吃。今天用...
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