有关东北锅包肉的精选大全
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆淀粉:120瘦肉:200辅料葱:适量姜:适量蒜:适量香菜梗:适量白糖:45油:适量料酒:适量白醋:60盐:4胡萝卜:适量具体步骤1.在淀粉盆里倒入清水,泡一个小时2.准备...
食材明细主料猪肉(适量)辅料青红椒(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白醋(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)东北锅烧肉的做法步骤1、原料:猪肉、料酒、生抽、...
“东北锅包肉--正宗东北味”食材明细主料猪肉(330克(20块))土豆淀粉(200克)辅料生菜(少许)配料葱(1小段)姜(一小块)蒜(4瓣)酱油(少许)豆油(适量)盐(适量)花椒面(少许)醋(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北锅包肉的做法步骤1、猪肉,后...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料猪通脊肉:适量辅料葱:适量姜:适量的蒜:适量番茄沙司:适量鸡蛋清:适量白糖:适量面粉:适量淀粉:适量盐:适量具体步骤1.将里脊肉切成片,加入盐,鸡蛋清,干淀粉拌匀2.葱...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:200水淀粉:150辅料白糖:10白醋:10番茄酱:30油:适量盐:2具体步骤1.猪肉切片2.裹上水淀粉3.锅中加入足量的油,将肉片炸至今黄捞出沥油4.将调料混合,加...
“东北锅包肉是东北经典特色很受欢迎的美食,外酥里脆,吃着感觉更豪放大气。非常经典的传统美食,其做法源自老一辈人的经验总结,做出来的味道酸甜适口,色泽金黄,味道更浓香。零失败,简单易学!”食材明细主料里脊肉(适量)胡萝卜(适...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉:适量辅料土豆淀粉:适量葱:少许姜:少许蒜:少许胡萝卜:少许生抽:少许醋:少许糖:适量盐:少许料酒:少许具体步骤1.猪里脊肉切成厚约0.2CM的大片,用刀背拍打...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料肉:半斤辅料醋:小半碗白糖:两勺盐:两小勺蒜末:适量味精:适量香菜:适量葱姜:适量水淀粉:适量具体步骤1.切肉片,用水淀粉均匀涂在肉片上。2.半斤肉需要小料:小...
食材明细主料里脊肉(3两)辣椒(适量)胡萝卜(1根)辅料葱(适量)香菜(适量)油(适量)淀粉(适量)白糖(适量)醋(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅包肉的做法步骤1、把里脊肉切片,拍一拍。2、肉加料油抓匀腌2分钟。3、把淀粉加水拌成糊糊...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪里脊肉:500辅料油:适量老抽:适量味极鲜:适量大葱:适量白糖:适量鸡精:适量干红椒:适量十三香:适量淀粉:适量盐:适量黑芝麻:适量香醋:适量姜:适量蒜:适量具体步...
“锅包肉是东北的一道常见的菜肴,今天介绍给大家一起分享”食材明细主料里脊肉(适中)干淀粉(适量)鸡蛋(两个)面粉(适中)辅料黑胡椒(适中)番茄酱(根据个人口味)白砂糖(根据自己的口味)洋葱(适中)红辣椒(4个)配料咸盐(一勺)鸡精(一勺)蚝油(一勺)...
“【锅包肉】是东北除了酸菜之外的最有名的一道菜。酸甜的味道,外酥里内的口感,老少皆宜,绝对是家宴餐桌上的一处重头戏。”食材明细主料土豆淀粉(1大碗)胡萝卜(半根)香菜(两根)姜丝(适量)猪里脊肉(300克)辅料白糖(两大勺)白胡椒粉(适...
猪肉片先裹上一层干淀粉,再放入泡好的土豆淀粉中沾匀淀粉糊即可。在土豆淀粉中加入少许的食用油,可以使锅包肉炸过后,色泽更鲜亮。炸锅包肉时,将肉片贴着锅的边缘下锅,防止肉片上的面糊脱落。锅包肉炸上三分钟即可出锅,炸好...
食材明细主料里脊肉(适量)淀粉(适量)辅料蒜(适量)葱姜(适量)红椒(适量)香菜(适量)配料醋(适量)糖(适量)生抽(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北菜锅包肉的做法步骤1、里脊肉切成2mm左右的厚片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌制一下。2、蒜...
“在家乡我最喜欢吃的还有一道菜就是锅包肉,从小就爱吃,每次爸爸去饭店都会记得给我带回来一份。这次回家在饭店吃到了改良版的锅包肉——觉得也特别有特色,我也在家试试做了做给家里人吃。”食材明细主料里脊肉(适量)土豆...
“一款酸酸甜甜的锅包肉,酥脆可口,四个小窍门轻松制作”食材明细主料猪里脊(300g)淀粉(适量)胡萝卜(少许)蒜(2瓣)香菜(少许)姜(少许)辅料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)盐(少许)料酒(少许)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)正宗东北锅包肉...
食材明细主料猪肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)糖(适量)盐(适量)白醋(适量)清水(适量)土豆淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)锅包肉的做法步骤1、肉没有里脊肉我拿的别的代替,(当然没有里脊的好),切成一厘米的片,这是锅中放入炸至...
“想不想大快朵颐呢,那就点盘锅包肉吧,锅包肉是著名的东北菜,一般菜肴都讲究色、香、味、型,惟此菜还要加个“声”,即咀嚼时,应发出类似吃苞米花时的那种声音。这是哈尔滨道台府菜创始人、滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的...
“在我们东北有个家喻户晓的菜叫锅包肉,每去饭店必点菜,评论这个饭店菜做的好不好,就看锅包肉做的好不好吃,这道菜不愧是东北名菜,它吃起来外皮酥脆,里面的肉质又软嫩,酸中带甜,酸甜适口,让你吃一次就忘不掉~锅包肉成了东北人心...
“著名的东北菜,由一百多年前的一代名厨郑兴文首创。当年,郑兴文把原来咸鲜口味的“焦烧肉块”改成了酸甜口味的菜肴,这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。郑兴文称它为“锅爆肉”,可能是洋人在点菜的时候发音有问题,到现在...
“超级爱吃锅包肉,自己做既干净卫生还经济实惠~何乐而不为呢?太懒了一直没有更新日志,应琳童鞋要求嘿嘿就发上来供大家学习参考,请多多指教~谢谢!”食材明细主料猪里脊(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)白醋(适量...
“在南方一直想吃东北的锅包肉,外面又没有卖的,只能自己做了~”食材明细主料里脊肉(1-2斤)鸡蛋(1个)生粉(100g)辅料胡萝卜(1根)姜(1个)青椒(1根)蒜(2瓣)配料盐(10g)黑胡椒(少许)番茄酱(1勺)醋(2勺)生抽(1勺)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅...
“说起好吃的东北菜,就不能不提到很多人下馆子必点的一道“硬菜”——锅包肉。硬菜是我们东北人对解馋、实惠、能镇得住台面的大块肉菜的叫法,不管是家宴还是聚餐,必有几道C位的“场面菜”才行,锅包肉就属于这一种。锅包...
“在我们东北。这个叫老式锅包肉。还有一种是番茄口。这个是酸甜的。。。。”食材明细主料里脊肉(适量)辅料鸡蛋清(两个)淀粉(适量)香菜(适量)蒜(适量)姜(适量)配料醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅包肉的...
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