有关鱼香茄虾怎么做好吃的精选大全
食材明细主料茄子(适量)肉糜(适量)基围虾(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)鱼香酱(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香茄虾的做法步骤1、茄子切条,基围虾、肉糜备用2、锅中放入适量油,加入姜片和蒜瓣爆香3、倒入茄子,炒至...
“鱼香味的菜品在川菜,是重头戏之一。几乎所有原料都可用来制作鱼香菜肴,荤素食材用鱼香汁的烹制,风味很是独特,厚重悠长,叫人回味无穷,也就是所说的余香。早在七十年代前,“鱼香茄子就已经在餐馆的菜单上出现了。”食材明细...
“鱼香茄饼是一道汉族传统名菜,属于川菜系。汁浓味厚、色泽红亮,咸甜酸辣,鱼香味浓。”食材明细主料茄子(2个)猪肉糜(250g)辅料泡椒(4个)香葱(100g)蒜(4个)泡姜(1块)淀粉(适量)鸡蛋(2个)花椒(5g)豆瓣(2匙)糖(2匙)醋(2匙)鸡精(半匙)鱼香(口味)炒(工艺)半...
“这道菜本来应该是老爸做的,但是他老人家把茄子和青椒切好后,就来问我:“女儿啊,你说这茄子和青椒怎么做才好吃啊,我最讨厌吃我们单位食堂的水煮茄子了,一点味都没有。”因为我超爱吃茄子,所以怎么做着吃都很爱,我想了一下就...
食材明细主料猪肉末(100克)茄子(两条)辅料生抽(适量)糖(适量)老抽(适量)蒜(适量)醋(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)姜(适量)鱼香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、葱姜蒜切细备用2、茄子切滚刀,蒸熟3、猪肉末加生抽腌制10分钟...
“鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法,其味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料长茄子(500克)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(10克)配料醋(5克)酱油(10克)番茄酱(10克)耗油(4克)五香粉(5克)...
“变色巨好吃的鱼香茄子一道家常菜,全家都赞不绝口说好吃特别下饭,吃这菜能多吃两碗饭,做法简单厨房小白也能轻松学会,如果你也喜欢,快快动起手来吧。”食材明细主料茄子(2个)红二荆条(3个)大蒜(2瓣)姜(2片)小香葱(3根)鱼香菜(1小把)酱...
食材明细主料长茄子(500克)冰鲜虾(200克)辅料泡椒(4根)姜(15克)蒜(15克)香葱(20克)黄酒(10克)酱油(15克)糖(20克)米醋(15克)盐(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香虾球茄子煲的做法步骤1、备食材。2、长茄去皮,冰鲜...
食材明细主料紫茄子(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)米醋(适量)白糖(适量)小葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净沥干水分2、生姜,大蒜,切成细末3、茄子用刀子斜着切,切至三分...
食材明细主料大虾(250克)辅料鸡蛋(1个)淀粉(50克)面包糠(50克)配料番茄沙司(2大勺)盐(3克)绍酒(2勺)姜(3片)鸡精(少许)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁香酥虾的做法步骤1、虾洗净去头去壳留尾2、去背部泥肠去腹部的黑线后从背部切...
“鱼香茄条:【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红艳,鲜辣爽口,柔软润香,鲜咸适宜。”食材明细主料茄子(2个)辅料鸡蛋(1个)淀粉(60克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料酱油(10克)料酒(15克)醋(20克)白糖(30克)盐(2克)豆瓣酱(20克)鸡精(2克)花生油(500克)鱼香(口...
“相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上,这个家中的女主人在炒另一个菜的时候,她为了不让配料...
“猫很喜欢吃水煮鱼,可是最近却因身体原因,医生建议先不要吃辛辣刺激的,恰逢手边有一袋红果家的番茄面酱,用它代替麻辣做道水煮鱼,也很是好吃,番茄酱的鲜香酸爽与鱼片的鲜嫩非常地搭,并且还很开胃,吃完鱼片,还可以用番茄汤来泡...
食材明细主料大虾(一盘)番茄(一个)辅料蒜末(少许)调料生抽(1勺)白糖(1勺)盐(少许)黑胡椒(少许)咸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄汁蒜香虾的做法步骤1、热油煎熟虾仁。2、倒入蒜末炒香。3、倒入番茄料碗和少量水(觉得不够浓郁可以...
“今儿做的这个菜是省钱菜,上了两天班,今儿休息。早起给父母买了点早点,蔬菜送去。路过我经常去的水产店,老板正吆喝“十块钱这一堆带鱼,谁捎着”真便宜,不到一斤半带鱼。我捎着了,正好炸着吃。还有小虾,个不大,十五一斤。买一...
““鱼香”是川菜的经典味道,菜肴的代表作之一就是“鱼香肉丝”。由于味道经典诱人,所以由此衍生出很多的鱼香菜肴,食材可荤可素,品位的是味道,请品尝“鱼香茄子”。”食材明细主料茄子(4个)辅料油(适量)盐(4克)白糖(5克)郫县豆瓣...
“经典的鱼香遇上金黄的茄盒,唇齿留香,让人流连忘返···”食材明细主料茄子(两个)鸡蛋(两个)泡椒(6个)老姜(一块)白糖(一勺)酱油(半勺)香油(适量)辅料面粉(适量)植物油(300g)大蒜(3个)豆瓣酱(适量)香醋(一勺)盐(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普...
“香爆虾是我们家经常做的一道菜,孩子每次都吃得很开心。今天用番茄酱调味做出的酸酸甜甜的味道不论是色泽还是香味都让人垂涎欲滴。这不!刚拍照时女儿就急急的催促着要开动了!”食材明细主料明虾(250克)辅料葱(1根)姜(两片)蒜...
“这道做起来简单方便,菜味酸甜可口,是我一直超喜欢吃的!”食材明细主料长茄(一个)辅料番茄(一个)配料葱(一段)姜(一块)蒜(三瓣)盐(一勺)白糖(一勺半)醋(一勺)料酒(一勺)淀粉(半勺)十三香粉(一勺)鸡精(一勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄...
“鱼香茄子既简单又好吃,虽然是川菜,吃的人多,会做的也多。就成家常菜了。酸辣中带着点香甜再配上一碗米饭那才叫个好吃呢。”食材明细主料茄子(2个)辅料肉末(50克)配料花生油(30毫升)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)酱油(10毫升)郫县辣酱(20克)...
“小时候,家里最多的蔬菜就是茄子,奶奶总是变着花样做美食,鱼香茄卷是我最爱的一道菜,好吃下饭,米饭能吃两碗。”食材明细主料肉馅(300g)茄子(2根)辅料生抽(3勺)老抽(1勺)耗油(1勺)鸡精(1勺)料酒(2勺)胡椒粉(1勺)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)...
“巨下饭的鱼香虾球烧茄子,酸甜中带点微辣,下饭利器~~”食材明细主料长茄子(3根)鲜虾(8个)调料剁椒(1大茶匙)白糖(2茶匙)生抽(适量)大蒜(4瓣)醋(3茶匙)葱末(适量)姜末(适量)食盐(适量)水淀粉(适量)鱼香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香虾球茄...
“鱼香茄子又称余香茄子,是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜,与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名,深受欢迎。”食材明细主料长茄子(2个)猪肉(100克)辅料郫县豆瓣酱(一勺)料酒(10克)生...
食材明细主料莜面(适量)番茄(适量)虾仁(适量)土豆(适量)嫩白菜(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄虾仁莜面鱼鱼的做法步骤1、番茄洗净切成小块。2、白菜切成丝或小块儿。3、土豆...
“也不知道是不是鱼香味,反正味道还行就成”食材明细主料茄子(适量)泡椒(适量)蒜末(适量)肉末(适量)辅料生抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、茄子,泡椒,蒜...
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