有关酸烧的精选大全
“黄花鱼和大蒜、五花肉一起,那真的是绝配。炸到金黄的大蒜去香提腥,肥瘦相间的五花肉,让鱼肉更加油润鲜香,在鲜香的基础上加了蒜香、油脂香,可谓香上加上香。”食材明细主料黄花鱼(500~600克)五花肉(80克)辅料姜(3片)葱(4段)蒜(10...
“本是华北人,却很喜欢东北的酸菜。酸菜白肉、酸菜馅饺子、酸菜排骨汤等等都爱吃。就是喜欢酸菜独特的味道。自己不会做酸菜,弟妹做了送给我。她也是华北人,但做酸菜的技术真不错,做的酸菜比买的味道纯正。颜色也是我喜欢...
“一道美味爽口的酸菜烧鱼,超级下饭哦!”食材明细主料鱼肉(500g)酸菜(300g)辅料红椒(300g)豆豉(100g)葱段(50g)小米辣(30g)姜(适量)菜籽油(200ml)花椒(10g)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜烧鱼的做法步骤1、将处理好的鱼片腌...
“中翅细嫩的肉质,丰富的营养是我们选材的方面之一,另一方面中翅骨细肉多,吃起来不费事。配上酸菜来烧,好吃下饭。。。”食材明细主料中翅(410克)酸菜(240克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单...
“前几天做的春笋酸豆角烧肉,少爷点名还要吃。春笋没有啦,只能酸豆角烧肉了。”食材明细主料猪肉(1000g)酸豆角(100克)辅料清水(若干)调料葱(适量)卤肉料(小许)冰糖(几块)老抽(20克)生抽(10克)鸡精(2克)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简...
“家常小炒,咸香下饭,蚕豆粉粉的,非常的美味!”食材明细主料蚕豆(适量)酸菜(适量)辅料稻米油适(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜烧蚕豆的做法步骤1、备好食材:如图,酸菜洗净切成小块备用,蚕豆洗...
“从小到大红烧肉不少吃,浓油赤酱、肥而不腻的红烧肉总是勾起我们肚里的馋虫。一块两块不嫌多,吃到嘴里总是让人莫名的满足。提起红烧肉,不得不感谢将红烧肉推向高峰的人——苏东坡。正是由于苏东坡先生的不懈努力,红烧肉...
食材明细主料素鸡(250克)酸菜(250克)辅料生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜烧素鸡的做法步骤1、材料:素鸡、酸菜2、将素鸡放在案板上切成块,待用。3、将酸菜放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧...
“这个菜自觉烧得很成功,只是不懂如何命名,姑且叫烧鸭吧。是前阵子在美天看到一个厨友分享的用酸梅酱做的鸭子,我就想到了我家冰箱里躺着的那一小袋酸梅,很久之前腌了晒的,有想过做成酸梅辣椒酱,不过拖着一直没做成。看到她...
“昨天做的酸豆角炖石斑鱼,少爷说酸豆角很好吃,要求继续吃酸豆角做的菜品。”食材明细主料排骨(600克)酸豆角(100克)食用油(小许)辅料冰糖(几块)清水(若干)调料葱(适量)卤肉料(小许)生抽(10克)老抽(15克)鸡精(2克)姜(适量)酸咸(口味)烧(工艺)一小...
食材明细主料酸菜(1棵)土豆(1个)猪肉(1块)辅料葱(适量)配料盐(适量)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜烧土豆的做法步骤1、食材准备:酸菜洗净,土豆刨皮,猪肉一块,葱适量切段。2、猪肉切片,肥瘦分开。3、先用肥肉煎油,再加入适量调...
“天冷了,最近在抖音看到这个菜,生个小火,边烧边吃,感觉挺好。”食材明细主料酸菜(一斤)豆腐(一大块)辅料五花肉(小半斤)大蒜(一个)生姜(一小块)朝天椒(5)大葱(半根)辣椒面(三勺)花椒(一小把)干辣椒(5个)调料生抽(4勺)老抽(两勺)糖(一勺)味精(一小勺)...
“现在市场火爆的炭烧酸奶,价格好贵的说,做为一个吃货,不能自己做那是不会罢休的。网搜了方子,感觉不很合适自己,没有用那个方子,只是借鉴了方法而自己研制了配方。我的方子用的是冰糖,而且焦糖奶油的量也用的比较多,做好的酸...
“朋友送了些她妈妈自己腌的酸菜,非常的可口,看到这酸菜就想起妈妈腌的酸菜,用来下粥,还是烧菜都非常美味。在家的时候最喜欢吃爸爸用酸豆角和泡姜烧的鲫鱼,每次回家都要吃上好几次才过瘾,今天虽然没有酸豆角和泡姜,但是那个...
“很好的下午茶”食材明细主料自制无糖酸奶(适量)牛奶(250ml)辅料白糖(75g)水(15g)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)岩烧酸奶的做法步骤1、自制做的酸奶2、将75克白糖放入不粘锅加15克水3、小火煮制焦糖色倒入250毫升牛奶4、...
““减肥”是女同胞们不变的话题~~尤其是春节快结束时,运动啊,节食啊~~~只要和减肥有关的行为就都被提上了日程~~~严格按照“管住嘴,迈开腿”六字方针执行~~所以~~~饮食清淡,不是水煮,就是清蒸~~~调味料放点盐就行了,放一滴...
“简单又好吃的酸梅烧鸭,没想到鸭腿也能做出烧鸭的味道,加上酸梅酱味道实在是太好啦!”食材明细主料鸭腿(2个)辅料葱(少许)姜(少许)调料双合冰花酸梅酱(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)米酒(4勺)米醋(1勺)盐(半勺)白糖(1勺)清水(半碗)酸甜(口味)煮(工艺)半...
“妥妥的下饭菜。”食材明细主料酸菜(适量)烧肉(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)小米辣(少许)调料油(少许)蚝油(少许)糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烧肉炒酸菜的做法步骤1、自己腌的酸菜。2、烧肉。3、姜,蒜,小米辣。4、酸菜洗干...
食材明细主料豆腐(一块)酸菜(适量)辅料油渣(适量)调料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣酸酸烧豆腐的做法步骤1、豆腐用淡盐水浸泡一会儿,冲洗干净切成薄片备用。2、炒好的酸菜备用。3、...
“鸡肉中充满了酸菜的味道而更加鲜美,酸菜里又有了鸡肉的滋润,加上毛豆清香的衬托,不禁使人唇舌蠢蠢欲动,夏天吃很开胃哦。”食材明细主料鸡腿(3只)毛豆(200克)酸菜(100克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)豆瓣辣酱(适量)糖(适量)姜(3片)蒜(2...
“咸香下饭菜。”食材明细主料酸菜(适量)毛豆(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜烧毛豆的做法步骤1、备用:新鲜毛豆。2、酸菜。3、热锅放油下蒜末炒香。4、下毛豆翻炒一下下。5、放...
“这是一道典型的四川农家小菜。酸菜在我们家家户户的泡菜坛子里都有。主要原料非常的简单。。方法也简单。现在和大家一起分享这道菜吧。”食材明细主料草鱼(一条)酸菜(一包)泡姜(适量)大葱(一根)芹菜(二根)青藤椒(一匙)干辣椒(15...
食材明细主料光鸭(半只)辅料酸豆角(200克)青椒(20克)红椒(20克)指天椒(2个)配料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)八角(2个)干椒节(适量)白酒(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡粉(适量)食用油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角烧鸭的...
“家人都非常喜欢的一道家常菜,酸辣可口,魔芋入味”食材明细主料魔芋(一块)辅料泡酸菜(少许)泡姜(少许)小米辣(少许)酸辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜烧魔芋的做法步骤1、泡姜泡酸菜小米辣都改刀,魔芋切小块,泡入水中,备用2、...
“血旺,指血豆腐,一般用鸭血,个别有用猪血的做成。以前我是从来不吃的食物,总是觉得过腥,但自从健身后,同时也很注意饮食营养健康搭配,知道它有补血和清热解毒作用,并能预防和治疗缺铁性贫血的功效后,我开始逐渐的尝试吃一些。...
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