有关老式面包的精选大全
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糖：12g水：120g高精面粉：105g低精面粉：45g酵母粉：3g辅料油：10g盐：1g高筋面粉：105g低筋面粉：45g鸡蛋：1个酸奶：90g具体步骤1.把主料里的所有材料混合，放入冰箱发...
准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料水：165糖：65高筋粉：400盐：3鸡蛋：1个酵母：4玉米胚芽油：10辅料全蛋液：35具体步骤1.将除玉米胚芽油以外的全部材料放进面包机滚圆，然后加入油再揉15分钟。2.发酵1...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：290低筋面粉：120辅料鸡蛋：60糖：66奶粉：16酵母：4水：160植物油：48牛奶：36盐：1具体步骤1.将原料中的140g高筋面粉，60g低筋面粉，糖16g，酵母4g，水160g准备好...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料低筋面粉：90糖：24主面团高筋面粉：210黄油：72辅料(酵母)酵母粉：6牛奶：240(主面团)奶粉：24盐：8鸡蛋液：90具体步骤1.准备好酵母头的材料。2.把酵母头的材料混...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：65绵白糖：45高筋面粉：300玉米油：40水：120辅料酵母粉：3盐：3具体步骤1.首先制作酵头：面包机内桶中加入120克水，15克白糖，150克面粉和3克酵母，2.启动面包机...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：100鸡蛋：1个高筋面粉：300黄油：25辅料水2：30酵母：4盐：2酵母2：2白糖：50面粉2：30具体步骤1.面粉30克加2克酵母和30克水搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱松弛一...
“非常经典的一款面包，口感特别松软，拉丝效果很好，拿在手上撕着吃最美味了，无论是做早餐还是下午茶，都很适合。每次做这个面包，总是很快就吃完，于是这次一下做了400克粉量，满满一大盘。”食材明细主面团高粉（140克）无盐黄油（48克...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：600辅料酵母粉：6蛋：90盐：1/2小勺水：294奶粉：24糖：120黄油：72具体步骤1.括号里的食材放进面包机，8档工作2.结束后3.放入除黄油外的其他食材，揉好后放入...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时老式面包是以面粉为主要原材料烘焙而成的经典面包，制作过程较为简单易操作，具有香软可口、入口即化等特点。具有美容护肤、健脑益智等特点。老式面包即面...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：100辅料中筋面粉：100具体步骤1.除了黄油外的所有原料和早上制作好的酵头一起揉匀，至表面光滑能拉出筋2.加入黄油揉面，直到黄油全部吃进面团...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：70高筋面粉：300辅料酵母：4盐：4糖：50水：140ml花生油：28具体步骤1.把所有材料混合，放入面包机，调到和面功能。2.揉至面筋可拉出薄膜。3.把揉好的面团放...
“曾经有段时间‘爱和自由’的老式面包配方在网络上火了有好一阵子，玩烘焙的几乎人人都在给自由交作业，配方真的很好，做出来的面包好吃极了，据说那配方价值几千银子，被我们白白拿来用，真是很幸运，这要谢谢爱和自由。烤箱版的...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：240g低筋面粉：180g酵母：6g辅料蛋液：90g盐：6g黄油：70g细砂糖：48g水：260g具体步骤1.酵母溶于240克水，210克高粉和90克低粉和24克细砂糖混合，将酵母水...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：280低筋面粉：120辅料盐：1黄油：48白砂糖：80鸡蛋：60水：196酵母：4具体步骤1.将酵头原料混合，盖保鲜膜放温暖处发酵至蜂窝状2.发酵好的酵头与面包面团...
“一直都对老式面包有一种特别的喜爱。亦然•推荐我学习一下爱和自由的老式面包，不是我们记忆中那种硬硬、酸酸的老式面包，而是松松软软的，会让人立刻就爱上它。试了试，效果非常棒！出炉后，还没有完全放凉，就被LG和儿子...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糖：10高筋面粉：84低筋面粉：36水：96酵母：2.5g辅料黄油：29盐：2.5g奶粉：10全蛋液：36具体步骤1.将主料部分所有材料混合均匀，室温发酵至微酸，表面看到大气孔2.加...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：105盐：3鸡蛋：45黄油：36低筋面粉：45水：27细砂糖：48奶粉：12辅料酵母：3具体步骤1.将辅料中的酵头材料混合均匀2.盖保鲜膜放温暖处发酵至内呈蜂窝状3....
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料高粉：400鸡蛋：60辅料糖：适量酵母：适量奶粉：适量黄油：适量盐：适量具体步骤1.将酵头中的原料混匀，准备发酵2.在温暖处发酵2小时左右，发至它膨胀后又回落，表面...
“记得小时候吃面包时，都是有三轮车推着的，一箱箱，一袋袋透明包装好的，包装袋就是很薄的那种透明食品口袋，吃面包时，可以一片一片撕着吃，组织很好，而且不象现在的面包一捏就扁，从前的味道总是值得怀念。”食材明细酵头面包粉（14...
“自打自由做了老式面包之后，美食网上早已是老式面包风一波接着一波了，非常感谢自由的分享，将这个寻觅了四年之久价值5000元的配方公布于众，让大家都好好地过了一把老式面包的瘾。做面包真是个很神奇的过程，相同的面粉不同...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高粉：300黄油：45水：110辅料鸡蛋：1个白砂糖：60酵母：3盐：2具体步骤1.原料备用。2.将酵头原料（高筋面粉150克、糖12克、酵母3克、水110克）倒入面包机。3.揉成...
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高粉：500辅料奶粉：15酵母：5黄油：50水：250ml鸡蛋：2个盐：4糖：60具体步骤1.所有的材料都放入一个容器中搅拌均匀后揉面；2.再放入黄油继续揉面，拉出簿膜后进行发...
“自从给儿子做了一次老面包，他总爱叨叨吃面包，就连从幼儿园放学回来的车上都说哪儿也不去，就要回家吃面包，呵呵，看来这款面包他真的很爱吃”食材明细主料高筋面粉（210克）低筋面粉（90克）细砂糖（80克）盐（2小匙）奶粉（30克）鸡蛋（两个）蓝莓...
“老式面包很早前就风靡烘焙界了这么经典的面包不用过多介绍，想必烘焙爱好者都不会陌生吧我只能说是真的真的真的真的很好吃！！！连家人吃了都赞不绝口”食材明细主料酵头（适量）高粉（140克）低粉（60克）糖（16克）酵母（4克）水（160克）辅料主...
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料奶粉：16g黄油：48g水：36g高筋面粉：140g糖：64g低筋面粉：60g辅料盐：1g酵母：4g鸡蛋：60g具体步骤1.辅料部分为酵头配料，将酵头原料混合均匀，放温暖处发酵，表面成蜂...
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