有关腊肉蒸饭怎么做好吃的精选大全
“这两天降温,吃腊味的季节,腊肉的油脂渗入饭中,调少许靓头抽,拌一拌,超美味。”食材明细主料虾田米(一杯)腊肉(适量)调料头抽(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肉蒸饭的做法步骤1、准备:虾田米。2、洗两遍,浸泡30分钟让...
“天热不爱做饭,我就喜欢做一锅出,好多食材一起焖饭呀,焖面呀这类的,或者是熬一锅粥,来点凉拌菜咸菜的,一顿饭就解决了。今天做个腊味蒸饭,用湘西的王家五腊肠,加了点土豆、胡萝卜、毛豆一起焖的,味道很赞,这肠一点不肥,口感也好...
食材明细主料腊肉(适量)米饭(适量)辅料鸡蛋(3个)香葱(少许)萝卜(删除)配料盐(适量)料酒(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒饭的做法步骤1、将食材准备好。2、切好香葱,胡萝卜,腊肉,各切好备用。3、鸡蛋3个搅拌好。4、将蛋液...
先蒸米饭至差不多收干水,再放入腊肉蒸至熟即可。关于腊肉的准备,可以用淘米水加热水,洗去腊肉表面的多余油污,这样做,油脂和香味能散发出来,不仅颜色更好看,而且口感也会更好。蒸煮时,可以撒少量黄酒或者冰糖,这样更加挥发出腊...
腊肉饭,可谓是美味了,想想就垂涎欲滴,小编尝试过几次,做的不太成功,后来专门请教了别人,腊肉是外面买的,因为工序复杂,也就没有自己做。但是一点也不影响自己蒸腊肉饭。听大厨说,蒸腊肉饭讲究的不仅仅是火候,还有料,以及前期的腊...
食材明细主料香米(适量)腊肠(适量)腊肉(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双腊蒸钵仔饭的做法步骤1、自己做的腊五花肉。2、把腊肠腊肉切成块备用。3、香米洗净,倒入钵仔放适量水浸泡5分钟,再放入电饭煲蒸15...
食材明细主料白萝卜(适量)腊肉(适量)辅料枸杞子(适量)姜(三片)葱(二根)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉蒸萝卜的做法步骤1、材料:腊肉,萝卜,姜,枸杞子,油,葱,鸡粉;2、白萝卜创去皮,去头尾,取中间段,将萝卜三面切平;萝卜两边放上一双筷...
“这也是回国前做的,糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米就简单地用蒸的方式,没想到水放多了,蒸出来的糯米饭太软,没嚼头。腊肉是自己腌晒的,吃得放心。”食材明细主料糯米(100克)辅料腊肉(50克)配料葱花(适量)原味(...
食材明细主料腊肉(适量)辅料生姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸腊肉的做法步骤1、腊肉洗好后沥干,腊肉肥瘦分开切成片。2、锅预热,肥肉先放入锅中,炒出油。3、再放入瘦的腊肉和姜片,翻炒一分钟。4、盛入盘中。锅中...
“腊肉腊鱼蒸在一起香喷喷的,鱼吸收腊肉的油脂,美味下饭”食材明细主料腊肉(100克)腊鱼(80克)辅料姜丝(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉蒸腊鱼的做法步骤1、腊肉,腊鱼用热水汆下洗干净2、取一玻璃碗把腊鱼放最底下...
食材明细主料腊肠(适量)米饭(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠蒸饭的做法步骤1、腊肠切薄片备用。2、大火用清水洗净。3、加入适量清水。4、锅中加...
食材明细主料腊肉(适量)腊肠(适量)调料剁椒(适量)豆豉(适量)葱叶(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸腊肉腊肠的做法步骤1、放入热水锅中煮10分钟,捞出洗净。2、腊肉切薄片,放入盘中。3、腊肠切片,摆放在腊肉上。4、加入豆豉...
“用橙子外壳作碗,不仅仅可以用来做甜品。饭碗饭碗,碗之第一用当然是盛饭。最后的两个沃柑,变成橙子碗来蒸一碗米饭,如何?想要简单的橙香饭,可以直接蒸白米饭。但从来都喜欢荤素混搭缤纷多彩的米饭。一小截腊肠,一点豌豆,好像...
食材明细主料豆沙馅(一小碗)腊肉(二两)大米(一小碗)辅料水(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆沙腊肉蒸饭的做法步骤1、大米洗净。2、腊肉提前煮熟凉凉后切丁。3、碗里刷油。4、加入红豆沙。5、加一层大米。6、加一层腊...
“南瓜通体颜色亮艳,看上去总有呈祥之意。这样的季节里,与腊味混搭也别有风味,摆在年宴上也未免不是一道眼前一亮的主食。你说呢?”食材明细主料南瓜(一个)腊肠(1个)小米(60g)大米(60g)辅料盐(1茶匙)胡椒(1/2茶匙)葱(少量)咸鲜(口味)蒸(工...
“腊肉晒好了,一般靓腊肉,煮熟后变得透明晶亮,但口感并不油腻而爽口,醇香的腊肉,如何将它摆上家庭餐桌?现在介绍一种简单而怀旧的腊味饭。”食材明细主料腊肉(约150克)孢子甘蓝(8个)大米(3筒)清(水适量)辅料姜茸(1/2大匙)蒜茸(1/2大匙)...
食材明细主料腊肠(两条)五谷米(1.5杯)调料香油(几滴)醋(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肠蒸五谷饭的做法步骤1、五谷米需泡四小时以上。2、泡好的五谷米加半杯大米清洗一下(单五谷米口感不错加半杯大米一起煮口感会...
“用了十多天的时间,做了几块腊肉。其实就是把肉腌制好了放在一边阴凉处风干,简易版,不耽误做任何事情。但时间还是伴随着腊肉里的水份慢慢消失不见。收获几块美味儿漂亮腊肉的同时,也收获小小的成就感。”食材明细主料五...
“这是一道开胃下饭的湖南家常菜,猫的老妈最喜欢吃蒸菜,今天这道菜就是学至老妈那儿。盐菜与腊肉是非常搭配的两种食材,盐菜独有的菜干香味,与湖南烟熏腊肉的完美结合,再放点湖南人都爱的剁辣椒一蒸,还没出锅就已是满屋飘香...
“餐馆里,有一种饭叫碗碗饭。饭本身没什么特别,其特色在于用做法与形式——将米分别放在一个个浅浅的小土陶碗里蒸熟,食客们一人一碗,当然,能吃的可以吃多碗,不用去盛,吃多少碗饭就有多少个碗。正好有那么一个土陶碗,也想来一...
“今年天气适宜,猪肉便宜,我很贪心的搞了三拨腊肉,灌了一次腊肠。昨天收了最后一拨腊肉,顺便煮了个腊肉饭。”食材明细主料大米(适量)腊肉(适量)辅料香菇(适量)笋干(可换别的)芋头(可换别的)花生(可换别的)调料生抽(适量)盐(适量)咸香(口味...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.取肥瘦相间的腊肉50克切成薄片,土豆切片,生姜切片,干辣椒剪成丁。腊肉一定要切薄,蒸熟悉后就有透明感,诱人食欲;土豆片用冷水浸一会儿防...
食材明细主料腊肠(适量)腊肉(适量)辅料生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肠腊肉合蒸的做法步骤1、备腊肉,腊肠2、切片3、放进蒸锅4、蒸15--20分钟5、蒸好的腊肉腊肠6、淋上生抽上桌,淋上生抽再蒸也行。7、上桌小...
“用竹编蒸笼、菩提叶,再加上虾米、腊肠,还有优质的大米等,蒸出一笼香飘四溢、软糯Q弹,远远就能闻到天然竹子、菩提叶香,加上大米天然的浓浓清香。还没蒸熟口水就要流出来了。”食材明细主料大米(150克)腊肠(100克)香菇(50克)虾...
“腊肠腊肉,属于冬天的美味!蒸腊肠腊肉很好地诠释了“最简单的方法,最能表达出食物的内涵”。电饭锅煮饭时洗一根腊肠,切上一块腊肉,随饭一起蒸,快手又能最大限度保持腊肠腊肉的本真。毫无难度!”食材明细主料腊肠(1根)腊肉(1段...
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