有关老干妈蒸米粉肉的做法的精选大全
食材明细主料五花肉(适量)辅料糯米粉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)辣椒粉(适量)豆豉(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)老干妈蒸米粉肉的做法步骤1、五花肉去毛冼净。2、五花肉去毛冼净,切片。加入精盐、辣椒粉、...
食材明细主料草鱼(500)辅料老干妈豆豉酱(100)香菜(少许)配料调酒(30)姜汁醋(50)生姜(50)蒜(50)生抽(50)花椒(少许)盐(少许)味精(少许)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈蒸鱼的做法步骤1、将草鱼取中段肉厚部分洗净,将草鱼肉切开平铺盘...
“五花肉,简单的蒸一蒸,垫底的红薯香软,五花肉吃起来咸淡合口,软烂出味儿!加上一点老干妈豆豉腌制,肉肉更好吃。”食材明细主料五花肉(适量)红薯(一个)辅料蒸肉米粉(适量)郫县豆瓣(10g)香葱(少许)老干妈豆豉(10g)食用油(10g)微辣(口味)蒸(工...
“开博至今,发了这样多道菜,其实潜意识里一直在追寻一种味道,一种至今难忘,而且会铭记终生的味道。因为很多菜都是从小看着妈妈做,即使在餐厅里见到似曾相识的菜式,脑海里浮现出的味觉记忆,依然是属于妈妈的味道。妈妈的味道...
“老干妈辣酱,是一种辣椒酱,用来蒸黄鱼,真是味道独特、香辣鲜味。”食材明细主料黄鱼(3个)生姜(小许)蒜头(小许)葱(小许)老干妈(适量)辅料食盐(小许)花生油(小许)白糖(小许)蚝油(小许)生粉(小许)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈辣酱...
“蒸好的茭白,点缀上老干妈,既增味又美颜。”食材明细主料茭白(1根)辅料无(适量)调料老干妈(1匙)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老干妈蒸茭白的做法步骤1、茭白洗净斜切大片。2、再把片斜切。3、不规则的放盘底,摆盘。4、全...
食材明细主料河粉(200克)洋葱(一个)红椒(一个)辅料老干妈豆豉(一茶匙半)生抽(两茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)老干妈炒河粉的做法步骤1、准备食材2、洋葱和红椒切丝3、起油锅倒入少许底油下洋葱红椒炒至断生4、加入河...
“平时蒸鱼都是用蒸鱼豉油做辅料,这次改成用老干妈豆豉来蒸鱼,带有点微微的辣,别有一番滋味。”食材明细主料活鲈鱼(1条)姜丝(10克)葱(1颗)料酒(1勺)老干妈豆豉(2大匙)生抽(2小匙)辅料盐(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪腿肉(200g)辅料老干妈(2勺)辣椒粉(少许)大蒜(1粒)香葱(1棵)调料植物油(少许)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)香醋(1勺)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)老干妈蒸肉的做法...
“人们喜欢吃山珍海味,美味佳肴。但是,时间久了,山珍海味,美味佳肴,也会有吃腻的时候。我们都是平淡的家庭,粗茶淡饭才是最实在,最简单。一方水土养一方人,我最喜欢家乡的味道,家乡的美食。更喜欢吃母亲做的饭菜。我的母亲在不...
“凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。”食材明细主料豌豆粉(150g)水(200g)老干妈(一勺)蒜(5瓣)辅料酱油(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)醋(适量)香菜(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿...
食材明细主料白扁粉(适量)辅料菠菜(适量)黑芝麻(适量)配料老干妈(适量)香油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈菠菜粉的做法步骤1、准备好原料。2、白扁粉用水泡软。3、菠菜在沸水里焯一下捞出...
“炎炎夏日想不想在空调wifi西瓜,不狼狈的状态下搞定一餐美味?那就尝试凉拌菜和蒸菜吧,没有烹炒煎炸的油烟缭绕,还不用一直待在灶前。今天这道【老干妈糯米鸡翅】就是一道非常鲜香美味的蒸菜,比起红烧鸡翅、炸鸡翅少油烹饪...
食材明细主料米饭(适量)老干妈精制牛肉末豆豉油辣椒(适量)辅料白菜(适量)猪肉(适量)饮用水(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈酱炒米饭的做法步骤1、猪肉切成条2、下锅,翻炒3、炒至变色,加入白菜(白菜用手撕...
食材明细主料茄子(一根)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)老干妈辣椒酱(适量)鸡精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈蒸茄子的做法步骤1、把茄子去皮切成条,用盐腌几分钟。2、放入鸡精老干妈辣椒酱调和油拌匀,水开蒸二十分钟...
“微辣,简单快捷。”食材明细主料扫帚苗(适量)面粉(3勺)玉米油(大半勺)辅料盐(适量)老干妈(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈拌蒸扫帚苗的做法步骤1、扫帚苗择取叶子。2、淘洗干净。3、适量玉米油拌匀。4、...
“一道超级下饭,香嫩又够味的~好吃还不贵,哈哈!”食材明细主料鸡腿(两个)土豆(一个)辅料生姜(适量)大蒜(适量)料酒(一勺)生抽(一勺)老干妈(两勺)鸡精(适量)葱花(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈蒸鸡腿的做法...
“鱼块加上老干妈蒸出来味道好好😊”食材明细主料草鱼(1块)老干妈(2勺)辅料植物油(10g)老抽(适量)大蒜(1根)姜(3块)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)老干妈蒸草鱼块的做法步骤1、鱼肉香辣口味浓郁。2、食材准备好。3、植物油2成...
“腊肉的花样吃法,厨房小白也会做的美味腊肉,两种食材,三步成品的下饭菜,你也来试试吧。”食材明细主料自制麻辣腊肉(适量)辅料老干妈(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈蒸腊肉的做法步骤1、腊肉洗净,切片2、放入老...
“凉粉夏季吃得比较多些,凉拌为主,现在这个季节吃凉粉就来个热炒的,加点老干妈,很有味道!”食材明细主料绿豆淀粉(75克)清水(500克)老干妈(1勺)青红椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(2勺)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难...
“傻瓜级的超简单的下饭菜。没有充裕的时间又怕油烟的小伙伴们可以试试。”食材明细主料茄子(2个)辅料老干妈(2汤匙)生抽(2茶匙)香醋(1茶匙)食用油(1汤匙)蒜泥(2勺)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈拌蒸茄子的做法步骤1、...
食材明细主料排骨(适量)老干妈辣椒酱(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老干妈蒸排骨的做法步骤1、排骨浸泡出血水洗净。2、排骨加入生抽,一两滴老抽,生粉,少许盐,老干妈辣椒酱。3、...
“喜欢用老干妈烧菜,不是太辣,非常香,今天就用它来蒸鱼。”食材明细主料鲢鱼(一块)老干妈(适量)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)热花生油(适量)蒸鱼豉油(适量)香辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老干妈蒸鲢鱼的...
“遇到新鲜带鱼,买了几条。处理干净,取几段蒸着吃。”食材明细主料带鱼(几段)辅料料酒(10g)调料葱姜(小许)食盐(1g)老干妈(1匙)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)老干妈蒸带鱼的做法步骤1、处理好的新鲜带鱼。2、鱼打花刀刀,切葱姜...
食材明细主料猪肘子(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)老干妈(适量)油辣椒(适量)中辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)老干妈蒸猪肘子的做法步骤1、酥好的猪肘子2、切上刀口3、抹上盐4、抹上酱油5、如图6、放上老干妈7、抹匀8、放进蒸锅...
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