有关卤水鸭撑的精选大全
食材明细主料鸭撑(适量)辅料盐(适量)卤药(适量)生抽(适量)糖(适量)香油(适量)辣椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤水鸭撑的做法步骤1、鸭撑清洗干净。2、辣椒,卤药。3、锅里放清水,卤药,辣椒,盐,生抽,糖烧开。4、放进清洗好的鸭...
要。制作卤鸭架的时候,将鸭架进行焯水处理,可以减少鸭架的腥味。鸭架过水时,将鸭架斩成小块,清洗干净,放入水中焯烫即可。卤鸭架的过程中可以酌情添加葱段、生姜、花椒粒、八角、桂皮等佐料。卤鸭架的火候要掌控好,可以水开...
“卤水鸭是我家常吃的,因为鸭子好买,而且热吃冷吃皆宜。我一般晚上卤好,浸一个晚上,第二天的荤菜就搞定啦。”食材明细主料嫩鸭(1只(约4磅))腌料五香粉(1茶匙)生抽(1茶匙)料酒(1茶匙)盐(1茶匙)卤料八角(4粒)小茴(1大匙)桂皮(2块)丁香(1茶匙...
食材明细主料鸭翅(适量)鸭脚(适量)鸭肾(适量)鸭肝(适量)鸭脖(适量)辅料小红辣椒(适量)配料冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤水鸭杂的做法步骤1、材料:鸭杂。2、所需香...
“衢州鸭头是一道极具地方口味特色的一道美食,早间是浙江衢州当地的时兴菜肴,衢州当地素来有三头一掌的美食著称,就是兔头鸭头鱼头鸭掌的缩称,在浙江地域内的衢州菜馆基本都能见到他们的身影,其香辣可口的味道使人不可抗拒...
“平时家人都喜欢吃鸭脚鸡脚,外面买的怕不干净吃坏肚子,自己动手做干净卫生吃着放心。”食材明细主料鸭脚(500g)辅料桂皮(适量)八角(2只)盐(适量)香叶(2块)干辣椒(5只)姜片(3块)酱油(适量)微辣(口味)卤(工艺)一天(耗时)简单(难度)卤水鸭脚的做法...
要。制作卤鸭肠需要将鸭肠清洗干净,进行冷水焯水处理,这样既能减少鸭肠的腥味,也能去除部分血水。鸭肠焯水时,将鸭肠冷水下锅,煮至颜色改变即可。鸭肠的表面比较脏,清洗时需要用将剪刀剪开鸭肠,再用面粉或是淀粉反复揉搓,最后...
“食材:鸭撑数个,调料:酱香包1包,盐,酱油,调味鲜,红糖。方法:1、鸭撑去指甲冼净待用,2、锅里放清水烧开,倒进鸭撑煮开捞出,3、再用清水冲冼干净,装碗中待用。4、锅里放适量的清水,加入所需要的调料煮开。5、再把过好水的鸭撑放进去...
食材明细主料鸭掌(400g)姜片(五片)大蒜(3瓣)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)十三香(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)水(适量)料酒(适量)五香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌洗净切去爪子,姜切片,大蒜拍碎2、烧开...
“翅膀一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。鸭翅膀具有补血行水养胃生津止咳自惊消螺蛳积清热健脾的食疗效果。一般人群均可食用。”食材明细主料鸭翅(300克)辅料卤水汁(适量)老抽(1茶勺)料酒(适量)配...
要的。卤鸭脖之前是需要焯水的,可以去除一些杂质,而且焯水也可以很好的能达到去腥的效果。焯水后把水分控干,热油烧开后,放入切好的葱、姜、蒜,炒出香味后放干辣椒,花椒,茴香,桂皮等大料,再把鸭脖放进去小火慢慢卤。没有食用完...
“市面上的卤鸭,卤鹅回很香,但是下的香料太多,卤汤重复用,多吃也不好。今天我上传这个卤鸭,香料少,做出来也照样很香!不信你们也来做做看!”食材明细主料鸭子(半只)辅料八角(一颗)姜(5片)蒜(4颗)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)老抽(适...
“好吃又简单,一直都很喜欢吃,这次采用了香料做的,简单易做,味道棒棒的!”食材明细主料鸭翅(适量)辅料卤水汁(适量)老抽(1少勺)料酒(适量)调料生姜(4片)葱(3根)桂皮(一小节)八角(4个)干红辣椒(适量)小茴香(一点)丁香(一点)香叶(适量)甘草(3片)五香(口...
不可以。因为卤猪肉的时候卤汁中的一些强劲物质已经消失了,不能再卤鸡鸭了。但是卤过猪肉的卤水可以用来卤豆角等蔬菜。卤猪肉的时候要注意各种香料的配比以及使用什么样的香料。猪肉的腥味比较重,所以卤猪肉的时候要注...
“大鱼大肉平时大家也吃的有些腻了做个卤水鸭头,很好的下酒菜喔鸭头味美鲜香,香辣脆绵,做法也简单鸭头所含B族维生素和维生素E,能有效抵抗神经炎和多种炎症,还能抗衰老还含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成...
“鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。鸭胗食用效果健胃鸭胗适用人群:一般人群均可食用贫血...
“心蓝很喜欢吃卤菜,每次上网或者看电视的时候,就喜欢嚼鸭脖子和鸭掌,嘿嘿,快活。每次心蓝就卤三四个鸭掌和两根鸭脖,够吃2天的,嘿嘿。心蓝的老卤水醇香无比,毕竟他已经3岁了哦,啥东西在卤水里卤过,立刻回变成色泽诱人,味道鲜香...
食材明细主料卤水鸭脚、肾、头(共4斤左右)辅料卤水油葱(适量)蒜(适量)洋葱(适量)姜(适量)调料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)草果(适量)白芷(适量)花椒(适量)辣椒(适量)胡椒(适量)陈皮(适量)冰糖(适量)麻辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭版卤水...
“以前都是超市买卤水汁,今天尝试自己调制,也很不错!少了不少添加剂,健康并快乐着吃。用高汤+老卤+香料+老抽调制,蛋选用鸭蛋,比鸡蛋香得多。锅选用沙锅,家里的裂开了,只好用汤煲。初次卤东西要先卤肉类,再卤蛋跟豆腐。才香甜...
不用。因为在加水卤制鸭架之前,有一个将鸭架与各类香料和调料放在一起熬制10分钟左右的过程,并且加水煮制的过程中可以完全将鸭架煮熟入味,无需提前焯水。注意在卤制之前需要将鸭架清理干净并且加工处理,去除隔膜等不宜食...
食材明细主料鸭下巴(500克)辅料独头蒜(2个)葱头(2个)老卤水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤水鸭下巴的做法步骤1、准备材料2、自制的老卤水3、鸭下巴洗干净切半,待用4、把蒜末,葱末爆香(小孩也吃就不放辣椒了)5、然后...
根据个人喜好,可以直接吃,也可以加热。盐水鸭属于常冷的食物,最好是直接吃,可以感受到原汁原味的盐水鸭。一般包装的盐水鸭为了延长保质期,会在盐水鸭的基础上在撒盐,如果加热吃的话,会比原本咸很多,加热后的口感体验就相对差...
餐饮提问:卤水鸭脖,哪个品牌好?假如我不是小瘦子回答:善味阁,去淘宝商城看下他们的产品就知道好不好了大猫鱼大飞鱼回答:精武鸭脖还蛮好吃的。ntw875回答:精武鸭脖和周黑鸭现在已经做烂了你可以询问下绝味还有上海一家鸭脖,...
“鸭子卤水拼盘,通过细火漫炖卤出来的卤水拼盘,相信没有不喜欢的,无论是当零食,或主菜宴客,都是令人无可抗拒的,一边啃着各种鸭的卤味,一边看军事新闻,简直妙不可言~爽😜”食材明细主料大鸭腿(1个)鸭脚(4个)鸭胗(4个)鸭翅膀(4个)生抽(12...
食材明细主料鸭舌(150g)鸭掌(350g)辅料小杏鲍菇(3只)配料卤肉料(一小包)姜(一块)香葱(两根)香叶(两片)八角(一个)桂皮(一小片)干辣椒(数个)鱼露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌...
热门标签
-
蒜薹煸小龙虾球的做法
海苔肉松豆渣面包的做法步骤
奶油酥皮小面包怎么做好吃
蒸蒜香排骨
芋头母烧排骨的做法步骤
杂蔬打卤面的最正宗做法
清炒马齿笕怎么做好吃
家常西兰花的做法
肉沫饭的做法步骤
蛤蜊汤炖豆腐
做法简单两碗不够吃
梭子蟹泡饭粥的家常做法
麻辣牛肉卷的做法
辣蒸猪血豆腐丸子怎么做好吃
酸豆角炒煎鱼的做法
辣椒圈鹌鹑蛋
培根生菜沙拉的家常做法
水晶苦瓜
有木辛水
五香猪蹄怎么做
山药桂圆银耳羹怎么做好吃
桂花糖藕的家常做法
芹菜炒牛肉末怎么做
可乐翅跟
豆泡粉丝的做法步骤
红枣圆子
虾皮萝卜怎么做好吃
青海面片怎么做
花菜花蟹的做法
泡椒鸡腿怎么做
茄汁烧鱼的做法步骤
牛排料理的做法步骤
杏鲍菇炒腊肉的做法
奶香栗蓉月饼的做法步骤
羊头汤的做法
肉丸子汤的
-
推荐阅读
- 低糖戚风 - 烘焙新手第一次做即成功怎么做美味好吃
- 豆沙包的做法 松松软软豆沙包 豆沙包怎么做
- 好吃猪肉炖茄子的做法怎么做美味好吃
- 烧仔鸭的做法 - 烧仔鸭怎么做
- 白葡萄酒和红葡萄酒的区别 - 品鉴酒之别
- 猕猴桃泡白酒要去皮吗
- 花生莲藕炖猪脚的做法 - 花生莲藕炖猪脚怎么做
- 茂名美食攻略
- 自己做的爱心炒饭怎么做美味好吃
- 石锅鱼招商加盟前景如何
- 清明吃艾糍的意义
- 红糖梨子桂圆汤的做法 - 红糖梨子桂圆汤怎么做
- 黄瓜虾仁鸡蛋炒饭怎么做美味好吃
- 加盟黑风洞炭火烤肉怎么样
- 好吃的佳肴大盘鸡怎么做美味好吃
-
猜你喜欢
- 鸡蛋炒宽面条怎么做美味好吃
- 味道不错的西红柿蛋汤怎么做美味好吃
- 自制五香花生米怎么做美味好吃
- 口感好吃的蒜苔炒牛肉怎么做美味好吃
- 寒玉冰酒怎么做美味好吃
- 长沙加盟冰淇淋店十大品牌
- 毛毛虫豆沙面包的做法 孩子们最爱的面包——毛毛虫豆沙面包 毛毛虫豆沙面包怎么做
- 香脆的传统家庭自制花生糖怎么做美味好吃
- 消脂减肥最佳选择 - 清炒节瓜怎么做美味好吃
- 南瓜子马芬蛋糕的做法 【怡汝私房烘培】零技巧蛋糕也好吃---南瓜子马芬蛋糕 南瓜子马芬蛋糕怎么做
- 鱼香肉末嫩豆腐的做法 - 鱼香肉末嫩豆腐怎么做
- 炸排骨炖土豆怎么做美味好吃
- 德克士加盟需求什么条件
- 天使鸡排加盟费多少
- 在家也能get的肯德基墨西哥鸡肉卷图解