有关小绵羊纸杯蛋糕的最正宗做法的精选大全
“利用了小嶋老师的海绵蛋糕体。”食材明细主料全蛋(150克)砂糖(110克)水饴(6克)低筋面粉(100克)黄油(26克)牛奶(40克)辅料奶油奶酪(150克)黄油(25克)糖粉(12克)淡奶油(120克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小绵羊纸杯蛋糕的做法步骤...
“海绵纸杯蛋糕,是我这样的新手要学的。它表面平整光滑,组织细腻柔软,掌握好全蛋液的打发和烤制温度这两个环节,你不想做成功那都是不可能的。”食材明细主料低筋面粉(80克)白砂糖(30克)盐(1克)鸡蛋(3个)辅料玉米油(20克)牛奶(50克)锡...
“最近,新入手了一件打蛋神器:ACA牌的电动打蛋器。这是我参与美食天下活动而兑现的神器。心情兴奋至极,就想用神器的效用来做一款蛋糕。这一款蛋糕是海绵纸杯蛋糕。网上传红了蒸蛋糕的图片。所以,在把全蛋液用神器打发成...
“海绵蛋糕入口绵软,蛋香浓郁,相比戚风蛋糕我更喜欢海绵蛋糕的口感。由于添加了水怡,使得海绵蛋糕更加湿软,绵密不散润而不干。不是戚风蛋糕的轻盈反倒更喜欢这种踏实的感觉。这款蛋糕的弹性也是极佳的,润泽在口值得拥有。...
食材明细主料低筋面粉(40克)绵白糖(40克)酸奶(200克)辅料玉米淀粉(20克)溶化的黄油(50毫升)鸡蛋(4个)白醋(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)纸杯小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋提前从冰箱拿出恢复至室温,磕破,将蛋黄和蛋清分离;在蛋清...
“做好蛋糕后,还剩一下奶油,再做一些纸杯蛋糕分给邻居吃,当是请他们吃,集祝福。这次我做的是海绵蛋糕,虽然口感没戚风来得细腻,但是味道挺不错的,扎实的口感,甜甜奶油,浓浓鸡蛋味。其实个人觉得烤纸杯蛋糕也要小火慢烤的,这样才...
“婆婆买了好多鸡蛋回来,我就想做个蛋糕吧,正好解决女儿第二天的早餐问题。”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(150克)油(30ml)白砂糖(140克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、先准备好所有的...
“海绵蛋糕也能如此柔软,没想到的啊,好方子,和大家一起分享,好食物和朋友一起分享。这个是大P飞飞哥招待小伙伴的食物,倍有面子,孩子们连夸好吃好吃!朋友快出门时,还塞了一个给他,那孩子收了,开开心心地回家了!”食材明细主料鸡...
“海绵纸杯蛋糕作为下午茶或者是孩子的小零食再合适不过了操作简单快手唯一的难点就是防止消泡在视频中手法以及顺序大家都可以好好揣摩一下每一步都是关键点”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(80g)低筋面粉(110g)辅料玉米油(60...
“小巧的造型,一口一个,很适合孩子”食材明细主料蛋白(60g)蛋黄(45g)糖(40g)低筋面粉(50g)辅料牛奶(18g)玉米油(23g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)纸托海绵小蛋糕的做法步骤1、将蛋白加几滴白醋打至粗泡,然后分次加入糖,搅打至...
“全蛋海绵纸杯蛋糕,小巧可口,还可以再进行些不同的造型,比如加入奶油顶啊,放个水果啊,今天我把巧克力造个型,放在上面,再撒上糖珠,也不错吧。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖(60克)低粉(65克)牛奶(10克)玉米油(20克)辅料巧克力(50克)糖珠(适量)...
“听名字都能感受它软软的口感~唯有美食不可辜负”食材明细主料低筋面粉(35g)玉米粉(7g)酸奶(一杯)油(20g)辅料鸡蛋清(3个)糖(5g)鸡蛋黄(3个)蛋白(3个)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸奶海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、原料称好备用2、...
“这款海绵杯子蛋糕非常简单,适合烘焙新手操作。”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(30g)玉米油(30g)白糖(50g)低粉(80g)辅料柠檬汁(几滴(或白醋))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、将原材料称量好,鸡蛋打在无水无...
“海绵蛋糕是一种很常见的蛋糕,它的内部组织充满细小孔隙很像多孔海绵,由此得名。这种蛋糕完全靠打发后充满空气的蛋来支撑蛋糕体,通常有全蛋和分蛋打发两种做法。我用的是全蛋打发,放在杯子里,上面撒了葡萄干。样子小巧,吃...
“这款纸杯蛋糕是我的保留菜谱之一,隔几天就要做一次,其中用了黄油和牛奶,绵软细腻,奶香味十足!”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(120克)黄油(32克)牛奶(48克)辅料白糖(100克)蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海绵纸杯蛋糕的...
“夏天到了,口味也变得清淡了,连食物也开始走小清新路线。清新的青柠檬,不仅适合拿来做冰饮,做成蛋糕,味道也不赖哦。这款青柠海绵纸杯蛋糕来源于圆猪猪老师的香橙海绵蛋糕,色拉油的版本,味道更适合夏天。做法上换成了分蛋打...
“海绵纸杯蛋糕,表面平整光滑,组织细腻柔软,超详细的过程图,做好蛋白打发和温度调节两个关键点,新手的亲们也能烤出完美的海绵纸杯蛋糕!”食材明细主料低粉(80克)砂糖(60克)盐(1克)鸡蛋(3个)辅料玉米油(20克)牛奶(20克)柠檬汁(数滴)甜味(口...
“海绵纸杯蛋糕口感绵软,不塌不回缩,适合用来裱花。意式奶油霜裱出来的花立体感强。蛋糕好吃,花儿漂亮!虽说裱花不是一朝一夕练成的,但是只要静下心来慢慢的练几次,会有明显的效果,一朵朵的花儿在你的手上慢慢绽放,相信你一定...
“前不久做了一大瓶枣泥,是不是挖点出来涂在吐司片上吃。想来也可以把它加到蛋糕里面。果然味道很不错,烘烤的时候满屋子枣泥的清香。一出炉就忍不住吃上两个。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(60g)糖(30g)色拉油(10g)牛奶(15g)...
食材明细主料草鸡蛋(3个)牛奶(35g)玉米油(35g)低筋面粉(80g)白砂糖(40g)辅料柠檬汁(几滴)白芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)分蛋海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分别放在干净无水无油的碗中,牛奶和油放在一起备用,低筋...
“在家里与熊孩子一起,动手做一些趣味的小点心,没敢做太恐怖的饼干,做了一款小羊蛋糕,熊孩子高兴的乐不可支;”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(60克)低粉(75克)辅料玉米油(25克)清水(30克)柠檬汁(少许)淡奶油(少许)棉花糖(适量)红豆沙(适量)装...
“这个全蛋打发的配方好处是操作简单,不出裂,但是口感不如戚风的配方细腻~”食材明细主料鸡蛋(两个)低筋面粉(50克)白砂糖(40克)玉米油(20克)辅料淡奶油(200毫升)糖粉(20克)巧克力色素(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小羊肖恩...
“羊年到天天开心喜羊羊;事事如意美羊羊;工作愉快懒羊羊;合家幸福暖羊羊。”食材明细主料低筋面粉(60G)黄油(110G)鸡蛋(4个)细砂糖(105G)牛奶(60G)淡奶油(160G)奶酪(140G)辅料巧克力(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小羊纸杯蛋...
“对于海绵蛋糕来说这应该算得上是低油低糖的方子,糖的量已经减到甜度适中,并附有网络视频截图裱花步骤图,让想学的小伙伴们可以方便又能清楚的看懂几种小蛋糕裱花。我也是第一次看图在蛋糕上裱花的,一起学习吧!”食...
“孩子们都喜欢的海绵纸杯蛋糕,简单却很好吃,将牛奶替换成椰奶,口感更加清爽,成型不回缩不开裂,喜欢的一定要试试。海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多...
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