有关健康低温慢烤小牛肉的家常做法的精选大全
“为了让牛肉充分入味,主厨采用低温慢烤的烹饪方式,更好的保留了肉质的原始风味和鲜嫩口感,外焦里嫩。优雅切开,新鲜红润、色泽诱人,一口咬下,口感丰厚、鲜美多汁,一口纯粹的肉香充满齿颊。精选绿色健康食材,在大快朵颐的同时...
“鸡肉一不小心就煮硬了。不知道大家有没有这个经验?反正我有!鸡肉为什么会硬?理论上蛋白质在摄氏63度开始凝固,摄氏68度的时候肉汁就开始流出。可我们又不能拼死吃河豚,总还要顾及食物中毒的问题吧?特别是夏天。纠结了许久...
“接好孩子回家我准备晚餐,孩子则会吃些点心垫吧垫吧再去写作业。这已经成为了孩子的习惯,因此家中经常要备一些小零食,买的添加剂太多,还是自己做的吃得健康放心。今天做的这个燕麦核桃饼干,虽然添加的油量不多,却很酥脆,利...
“牛肉的做法多种多样,其中炒牛肉是我们比较常见的一种做法。饭店炒的牛肉口感又滑又嫩,特别好吃。其实,炒牛肉也是有诀窍的,每个部位的吃法都不一样,如果肉选错了再加上做法不对,做出来的牛肉咬都咬不动,口感极差。掌握了下...
“今天做了一款减肥餐----奶香苹果燕麦。适合想要减肥或者正在减肥人士使用。只需要拌一半,蒸一蒸就可以了。超级好吃,简直是懒人必备食物。”食材明细主料燕麦(96g)牛奶(240g)鸡蛋(2个)苹果(一个)辅料蔓越莓(适量)奶香(口味)蒸(工艺...
“10分钟轻松搞定营养健康又美味的简单煮面!”食材明细主料鸡蛋(三个)白菜(适量)虾干(适量)面条(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常健康面的做法步骤1、首先将健康美味营养的虾干取出,加油...
“紫薯不仅拥有普通的红薯营养成份外,还富含硒元素、铁元素和花青素,而花青素是天然强效自由基清除剂。另外紫薯具有减肥和美容的功效哦~~~~~~~~~~~·而这款面包中的糖份使用非常少,把紫薯作为馅料原本就带些甜味,味道清...
食材明细主料牛腱子肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)微辣(口味)煨(工艺)一天(耗时)简单(难度)健康牛肉干的做法步骤1、牛肉浸泡...
“牛肉这样烤,不柴不硬,又鲜又嫩,超级美味!”食材明细主料新鲜牛肋条(适量)辅料A食用油(适量)土豆淀粉(适量)食盐(适量)生抽(适量)黄豆酱(适量)韩式辣酱(适量)洋葱(适量)十三香(适量)辅料B研磨黑胡椒(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家...
食材明细主料南瓜(1个)山药(1根)胡萝卜(1根)西兰花(1个)香菇(6朵)甜玉米(1个)红薯(1个)紫薯(1个)蘸料:生抽(1勺)香醋(1勺)六月香豆瓣酱(半勺)橄榄油(适量)白熟芝麻(1勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)健康低脂粗粮蒸菜的做法步骤1、我将蔬菜类...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料光鸭:约3500克苹果:2只洋葱:2只干果脯(椰枣,白桃,李子):一小碗橙子:1只耐心:6小时辅料水:1.5升蜂蜜或者麦芽糖:1茶匙粗盐和胡椒:适量黄油:1.5汤匙面粉:2汤匙牛奶:0.5...
“什么是低温慢煮?低温慢煮是将食物放进能抵御高温的塑料袋,抽尽空气呈真空状态后,放进计算好温度的恒温热水中浸泡规定的时间,让食物在热水中慢慢泡熟。低温慢煮有什么好处?运用真空低温方法烹饪食物,水分流失仅在5%-8%之...
国人对美食似乎有种与生俱来的追求,街头小吃、零食碎嘴、名厨珍馐,人们流连于每一处能满足味蕾的角落,大快朵颐。爱“美”之心人皆有之,只是美食的定义却又究竟是什么?是色香味的绽放,或是情感上的寄托?对于圣迭戈品牌来说...
食材明细主料鱼肉(110g)辅料水(1.6kg)盐(160g)糖(80g)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)低温料理鱼肉卷的做法步骤1、用镊子把鱼片上的鱼刺剔除,把血丝或其他任何瑕疵削剪掉。把鱼片纵向分成两等块。2、制作卤水,首先须称量好...
食材明细主料牛肉(适量)生姜(几片)辅料盐(1克)生抽(2克)料酒(1克)孜然(2克)孜然(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烤牛肉的做法步骤1、牛肉用生抽,盐,料酒,生姜,孜然粉腌制半小时。2、依次摆入烤盘中,上下火165度,烘烤15分钟。3、出炉入盘。...
“很幸运在美食天下得到了Harthsun牛排煎锅的试用机会,前日首试烤牛排,家里的美食家反响良好,一致要求再烤。这么好的煎锅,不只是煎牛排哦,煎猪排、煎虾、煎年糕……想煎什么就煎什么,样样美味,瞧瞧今天这一锅,食材丰富,很诱人...
用面粉烙饼,然后搭配上红萝卜和鸡胸肉而做成的一道美味好吃的菜饼,成品味道非常好吃,荤素搭配非常合理,营养健康又低脂。下面我就把做法分享给大家。主料面粉:300克酵母:1.5克红萝卜:100克鸡胸肉:70克辅料盐:详细步骤:第一步面...
“牛肉直接炒,很容易炒老,加入调料及淀粉腌制,不仅更加入味,牛肉也会更加滑嫩可口。”食材明细主料牛肉(250克)辅料洋葱(半个)胡萝卜(半个)青椒(一个)生姜(适量)干淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
“牛肉(肥瘦):日赢田斌强烈推荐牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补...
“偶然在超市看到一罐泡爪买回来吃,爱不释手,还想吃,可又怕不卫生,添加剂太多,趁着元旦假期,买来鸭爪,做一次健康美味的酸辣甜泡爪”食材明细主料鸭爪(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)鸡精(适量)白糖(适量)白醋(适量)生抽(适量)青辣椒(适量)红辣...
在外的游子,经常加班加到饱一顿饿一顿,这个时候如果能有一道健康家常菜吃吃,那就是上天的恩赐了,那么要如何可以做出一道道既简单又美味的家常菜呢,下班挤公交回来只想来一个葛优躺,更不要说做菜了,那么下面这些简单的菜式肯...
食材明细主料黄牛肉(300g)黄豆芽(200g)娃娃菜(200g)辅料玉米淀粉(适量)蛋清(适量)盐(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)健康版水煮牛肉的做法步骤1、牛肉切片,先拌入玉米油,稍等片刻。2、再拌入少量的盐,生粉,鸡蛋清。3、豆芽,小...
“天气热想吃甜点,可是又担心热量过高,各种黄油淡奶油细砂糖加起来的卡路里惊人的数字,还是利用健康低脂的酸奶来做一道美味又适合夏天的甜点吧。”食材明细主料高纤消化饼(几块)奥利奥饼干碎(少许)低脂酸奶(2盒)辅料芒果(少许)...
“遗传因素对于长胖有着非常重要的作用。比如父母一方比较胖,造成后代发胖的几率比较高。老公家族有遗传性肥胖症,现在孩子还小就微胖,真担心随着年龄的增长会长成一个大胖子。前些日子,一个认识了十几年的朋友给我推荐了...
食材明细主料上好五花肉(500克)豆腐(200克)辅料土豆(200克)生菜(200克)葱姜蒜(适量)孜然(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版健康烤肉的做法步骤1、准备食材。2、五花肉切薄片,加葱姜蒜,料酒,生抽,盐,糖,花胡椒粉腌制2小时。土豆去皮...
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