有关清水小蛋糕的精选大全
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋清:300鸡蛋黄:300全蛋液:200ml辅料油:100ml盐:1糖:100面粉:100具体步骤1.准备好鸡蛋黄2.准备好全蛋液。3.把鸡蛋清打出鱼眼泡,糖分三次加入。4.把蛋清打...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:35色拉油:40ml鸡蛋:3个淀粉:10辅料白砂糖:35具体步骤1.把低粉称量出来,(我用的是全麦粉和玉米淀粉的混合物);2.然后低粉过筛2遍备用;3.然后称量好色拉...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋清:3个低筋面粉:50蛋黄:3个全蛋:1个辅料油:50盐:1糖:50具体步骤1.鸡蛋4个从冰箱拿出回温2.将三个蛋清分离到无油无水的盆里3.三个蛋黄加一个全蛋打入...
食材明细主料鸡蛋(3个)白糖(40克)低粉(50克)全蛋(1个)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清水蛋糕的做法步骤1、将全蛋与三个蛋黄一起搅拌。2、再筛入低粉。3、翻拌均匀。4、蛋白三个中加入白糖和盐。5、用打蛋器打至干...
“之前发的那款莲花彩绘蛋糕,是课堂上一个本有戚风基础的学员完成的,今天这个,是个完全零基础的小伙伴做的,虽然是初烤戚风、初打奶油、初抹面、初裱花,却掌握得特别好。虽然是简简单得裱花,但别有一番清新。”食材明细戚风...
食材明细主料鸡蛋(适量)油(适量)淡奶油(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小清新蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕胚2、打发奶油3、抹面裱花...
食材明细主料加厚款蛋糕胚子(一个(八寸))淡奶油(350克)砂糖(30克)辅料芒果(一个)草莓(数个)猕猴桃(半个)翻糖(适量)透明果膏(少许)饼干(两块)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小猪水果蛋糕的做法步骤1、先用翻糖准备出猪的耳朵和鼻子,因为...
“来自小哭的方子,她做成纸杯蛋糕,成品真的美哭了。没想到豹纹也能玩得这么的小清新。用了正的心型模具,又让这份清新带着一丝丝的甜蜜,感觉情人节的礼物有着落了,就做这个吧。”食材明细主料蛋白(3个)糖粉(55g)玉米淀粉(5g)蛋黄...
“一款简单,无须太多抹面技术的一款6寸小蛋糕.....”食材明细主料鸡蛋(3个)色拉油(20g)牛奶(20g)食用盐(2g)低粉(35g)玉米淀粉(10g)白砂糖(30g)柠檬汁(3至5滴)辅料淡奶油(100g)白糖(10g)水果(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小清新...
“我们这里的鄢陵是全国有名的腊梅之乡,每年到了这个季节,腊梅盛开,你到了那里还没见到腊梅就能闻到香味啦。我很喜欢腊梅,冬季能美丽绽放,带给人勃勃生机,而且腊梅还是可以食用的鲜花之一,对于一个吃货来说,那更是多了一个爱...
“有人说蓝色代表忧郁,有人说蓝色代表豁达,有人说蓝色代表开阔……感觉跟这些都不沾边,就是喜欢那一抹纯净的蓝,就像印象中的大海。湛蓝的海水,洁白的贝壳,迎面吹来徐徐的海风,蛋糕也可以有海洋味道。酸奶的酸甜加上奶油的醇...
“很多人做戚风蛋糕都会被气疯,各种失败。所以很多人对做分蛋法的蛋糕都心存余悸。但是这款清水蛋糕却大大不同于气疯蛋糕,没有添加剂,没有厉害回缩,吃上去很棉柔,会让大家一下子就爱上的蛋糕。”食材明细主料蛋白(6个)蛋黄(6...
“从一个美食博友那儿看了一个蛋糕烘焙的方子,与以往做过的戚风蛋糕制作方法有所不同,它是在蛋黄中加了一个全蛋入内。为了试验它与戚风蛋糕的不同之处,那天下午抽出时间做了一盘,发现味道不错,口感比戚风还要细腻软香。这...
“今天用了一整只柠檬做了这个小蛋糕,清新的滋味让人欲罢不能!”食材明细主料柠檬(1个)蛋糕粉(60)乌鸡蛋(2个)辅料黄油(28g)泡打粉(1g)白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清新柠檬小蛋糕的做法步骤1、黄油隔水融化后加入...
“这段时间有时间就会做蛋糕,但是从来没做过无水脆皮的那种,今天尝试着做下,非常成功。完全不输于蛋糕店的师傅,自己做的很有成就感,真的是脆皮吃起来掉渣渣哦!”食材明细主料低粉(80克)玉米油(80克)辅料鸡蛋(4个)白糖(50克)柠檬(几...
食材明细主料鸡蛋(4个)辅料白醋(适量)白糖(40g)面粉(100g)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无水小蛋糕的做法步骤1、4个鸡蛋打入碗中加几滴白醋,加40克白糖。2、用电动打蛋器打发。3、打发制插上牙签不倒即可。4、筛入100克面...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:3个蛋清:3个全蛋:1个细砂糖:50低筋面粉:50玉米油:50辅料具体步骤1.蛋黄,全蛋,玉米油放入同一个容器中备用2.蛋白加砂糖大至干性发泡。就是提起打蛋器...
“昨天老公生日,特意为老公做了个蛋糕,因为老公喜欢粗粮,就用到了地瓜来装饰,味道也一样很好,颜色也棒,亲们忽略我的抹面和裱花吧。。。。。”食材明细主料低筋面粉(80克)白糖(45克)玉米油(40克)酸奶(80克)鸡蛋(4个)辅料奶油(250克)白糖...
“慕斯蛋糕也可以百分百健康,蛋糕体里用了橄榄油代替别的油脂,用了老妈磨得面粉和高粱粉,新鲜的水果泥加入到了慕斯馅里,味道颜色都很好啊,入口即化的口感在这个夏天让你爱不释口哦。。”食材明细蛋糕自磨面粉(50克)高粱粉(30...
“中秋国庆双节放假,上班的人们都要放假8天,像我们这样自己干的人就不能奢望了,但是中秋节还是要回老家看看双亲的,休息两天,回家看看,带什么呢?老爸糖尿病,给他做了蛋黄酥,老妈高血压吃甜的就给她做了这款小蛋糕。这款蛋糕的...
“我不明白这款小蛋糕为什么名叫清水纸杯蛋糕,不但不放一滴水,连牛奶都没有,完全就是鸡蛋。其实就跟戚风蛋糕做法差不多。”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(50g)玉米油(50g)低筋面粉(50g)辅料盐(1g)柠檬汁或白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺...
“这是一款非常小清新的蛋糕,柠檬的加入,带来了一丝丝的清香,松软的蛋糕、扑鼻而来的柠檬香非常诱人。特别的模具,让这款蛋糕显得格外迷人。做法简简单单的蛋糕,却给你无穷的回味。其实简简单单何尝不是一种美?你说呢?”食材...
食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85g)油(50g)牛奶(50g)砂糖(75g)芒果(适量)火龙果(适量)奇异果(适量)铁塔淡奶油(550g)白砂糖(45-55g(根据个人喜好))辅料淡奶油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清新的水果蛋糕的做法步骤1、首先称量好...
“海尔焙多芬,好像被冷落了很长时间,在那个人迹罕至的地方。一直懒得去给它收拾出一个专属空间——只要一想到它的大体量。而那张简约到极致的说明书,也没能刺激出启用它的迫切心情。就那么放着吧,直到它妨碍了收拾那个临...
“原本做了个花篮蛋糕,可是因为不入自己的眼就生生的给毁掉了,又做成了这个小清新的蛋糕,我发现我还是喜欢简单的花色,简单大方才符合我的标准吧”食材明细主料戚风蛋糕(一个)淡奶油(500g)奶油霜(奶油霜)水果(适量)辅料糖粉(50g)清...
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