有关欧花的精选大全
“喜欢吃欧包的味道和口感。每次路过华梅西餐厅都会排队买欧式面包。根据欧包的口味自己就琢磨做吧,先后做过好几次,每次都做的不错,这次放点果仁口感特别好,来分享一下给喜欢吃欧包的伙伴们。可以根据自己的口味放不同的...
食材明细主料芦笋杆(250g)芦笋头(100g)辅料蒜末(看个人喜好增减)洋葱末(适量一定要用白洋葱,白洋葱比紫洋葱更好)炼奶(5ml)盐(1g)葛仙米(5g)百里香(2个)高汤(1000ml)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)欧式芦笋汤的做法步骤1、开火热锅...
“梅花香自苦寒来.面包香自烘烤来.两者有异曲同工之妙.用一大一小两部分面团叠在一起形成梅花的形状.面团里的核桃经过烘烤后散发出浓郁的香味.这是我的咖啡色烘焙美食”食材明细主料鸡蛋(1个)红糖(25)黄油(25g)全麦面粉(100...
“今天要做的烘焙是抹茶花环软欧,洋溢春天的气息~”食材明细主料高筋面粉(410克)老面(90克)糖(65克)牛奶(55克)冰水(165克)鸡蛋(1个)黄油(40克)辅料干酵母(5克)盐(2克)杏仁片(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶花环软欧的做法步...
“这款面包表皮柔韧,内心绵软,口感非常的好!而且有料哦!加了核桃、酒浸的无花果干和蔓越莓干,咬到果干的时候,越嚼越香!浸泡在朗姆酒中的无花果干,用的时候沥干表面的水。核桃和蔓越莓干稍微切碎一些。揉面的过程中,无需后油法...
“这款高颜值、可拉丝的蝶豆花栗子麻薯软欧包,刚出炉就被虎视眈眈,松软可口的外皮,Q软弹牙的麻薯,香甜糯口的栗子,每一口都能感觉到麻薯的Q弹跟栗子的香甜。”食材明细主面团蝶豆花(10g)热水(230g)高筋面粉(300g)糖(30g)酵母(3g)盐(3g...
“红枣柚皮软欧包,没有故事纯粹是为了消耗家里的红枣粉,夹馅是冰糖柚皮所以口感比较清新。配方中的红枣粉不是干红枣自己研磨的粉,是买的成品红枣粉。【冰糖柚皮做法:新鲜柚子皮切片后用清水浸泡三天,每天要更换三次浸泡柚...
“在烘焙中在面包的制作中,有各式各样的面包。各种手法的改变方子的调整,都将带来不一样的味道与口感。特别是发酵的控制与火候的设定出炉,都深深影响这面包的味道与嚼劲。在众多的面包之中个人比较喜欢欧包,喜欢那外酥内...
“欧姆蛋在香港也叫奄列,一般在茶餐厅都有。女儿昨晚说想吃这个做早餐,早上就用家里有的材料做份美式欧姆蛋。”食材明细主料(3人份)鸡蛋(6个)荷兰梅林午餐肉(250g)青椒(2个)红椒(1个)马苏里拉芝士(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)牛油...
“第一次尝试做欧包,没想到还真好吃!”食材明细面团材料面包粉(250克)可可粉(15克)水(150克)鸡蛋(40克)盐(3克)细砂糖(50克)酵母(4克)黄油(22克)麻薯糯米粉(105克)玉米淀粉(30克)色拉油(10克)花生(40克)花生酱(少许)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
“最近流行用蝶豆花做美食,我也跟风买了一包蝶豆花,到家就做了这款蝶豆花星空欧包,依然自己配的方子,里面放了核桃,蔓越莓,西瓜子,南瓜子,咬一口蔓越莓的酸甜,夹杂核桃和瓜子仁的香,味蕾得到了大大的满足,强烈推荐欧包里放核桃仁...
“因为儿子内火重,很多甜的面包蛋糕都不能吃,所以,去年的愿望之一是做一次软欧,结果是各种心理怯,不敢尝试。今天虽然人很累,也不是很在状态,但果断尝试。还不错哦,小伙子蛮喜欢。”食材明细主料高粉(260g)奶粉(20g)水(120g(汤种))坚...
“最近做了几次欧包由于少油少糖利健康,添加了鲜酵母口感好、味道香家人喜欢吃,欧包经过简单的编整,形状美观、颜色金黄。”食材明细主料高筋面粉(260g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(140g)鲜酵母(5g)调料食用油(15g)白糖(25g)盐(5g)咸香(口味)烤(工...
“稍接触烘焙的人都知道,做面包要用专用面包粉,也就是高筋面粉。高筋面粉的蛋白质含量在12~15%之间,而我国主要用来做面条馒头包子饺子的普通面粉大多是中筋面粉,蛋白质在9~11.5%之间,就算号称是高筋面粉的国产普通面粉的...
食材明细面团牛奶(120g)黄油(25g)鸡蛋(1枚)酵母(4g)高筋粉(250g)盐(1g)可可粉(10g)葡萄干(50g)馅料玉米淀粉(20g)白糖(30g)糯米粉(70g)黄油(10g)牛奶(120g)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软欧包的做法步骤1、将做面团的所有调料都倒入面包机...
相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食,特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过欧洲美食吗?欧洲美食多种多样,都有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。那么,欧洲美食你吃过几种呢?让我们一起来看看欧洲美食攻...
“今年6月有三大节日还夹个世界杯,和宝贝一起过六一,和家人吃着粽子,和老公一起观看世界杯,生活太美好了!激情足球月,全球都为世界杯沸腾,足球之夜搅动了火热的夏天,世界杯虽然是属于男人的,但球场上的帅哥绝对是属于女人的。...
食材明细主料高筋面粉(190g)蝶豆花(10g)水(125g)辅料黄油(20g)白糖(20g)盐(1g)干酵母(3g)亚麻籽(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蝶豆花亚麻籽软欧的做法步骤1、蝶豆花放入水中煮沸后放凉备用。2、把除黄油和亚麻籽以外的所有...
食材明细主料白糖(40g)高筋面粉(250g)黄油(25g)鸡蛋(1个)干酵母(4g)牛奶(120g)辅料蜜豆(适量)白糖(25g,加入樱花)樱花(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)樱花蜜豆软欧的做法步骤1、面团的材料除黄油之外全部倒入面包机里,启动揉面程...
食材明细主料高筋面粉(170g)全麦粉(80g)盐(3g)糖(5g)牛奶(180g)酵母(3g)黄油(20g)各种坚果(70g)辅料黑芝麻(15g)原味(口味)未知(难度)欧包的做法步骤1、将材料里除黄油、坚果、黑芝麻以外的所有材料放入厨师机进行搅拌。揉至面团光滑。2、加...
小编相信很多的人都吃过面包吧,它是西方的一种糕点,传入中国,在中国很多的小朋友和一些大人都喜欢吃面包。大人们觉得面包在吃时候很方便,特别是早上上班的时候。而且面包的口味也很多,还有一种欧包,那么欧包是什么?如何挑...
食材明细主料高筋面粉(175克)全麦粉(75克)酵母粉(3克)清水(110克)鸡蛋(一个)辅料黄油(12克)调料白糖(20克)盐(2克)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)欧包的做法步骤1、成品图。2、制作方法:高筋面粉175克,全麦粉75克,酵母粉3克,鸡蛋一个,清...
“软欧,指的是外酥内软的欧包,主要特色是少糖少油,可以随个人口味加各种坚果干货,自己在家做更方便健康。”食材明细主料波兰种(100克)紫薯粉(25克)蛋黄(20克)盐(3克)黄油(20克)辅料高粉((中裕)256克)水(155克)糖(20克)耐高糖酵母粉(3克)无花...
食材明细主料鸡蛋(110~120g(约2个))蛋黄(4个2个(60g))蛋清(260g(约6个))糖粉(100g)杏仁粉(150g)低筋面粉(140g)细砂糖(110g)牛奶(100g)奶油(250g)黑巧克力(140g)淡奶油(85g)水(50g)辅料塔塔粉(1/2小勺)盐(1/2小勺)速溶咖啡(1.2g)热水(少许)香草豆荚(1支)配料橙...
“欧包是只用到几种材料,没有糖份,吃着健康,也不担心肥胖,但过程是有些麻烦,需要三次的翻揉,所以还是要耐心等待哦,比较好吃的东西都是需要花点功夫的哈”食材明细主料高筋面粉(300g)水(170g)牛奶(50g)酵母(2g)盐(6g)其他(口味)烘焙(工艺)...
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