有关全蛋海绵蛋糕怎么做的精选大全
“浓浓的鸡蛋香味,不添加多余的香料,卫生健康!成品组织像海绵一样,蓬松而富于弹性,颜色淡黄,口感非常柔软、有嚼劲,但绝不粗糙喔。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(150克)牛奶(35克)玉米油(35克)细砂糖(90克)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时...
“自从戚风做顺手后,这次又照着方子尝试了海绵,居然也成功了(我的成功标准比较低哈),做了无数个戚风但是海绵还是第一次做,打发的时候老怀疑这能打发起来吗?真是考验耐心的活呢”食材明细主料全蛋(4个)细砂糖(120克)低筋面粉(130...
“全蛋海绵蛋糕,老爸老妈爱吃,不用费劲咬,老人家吃最好,配一杯牛奶吧,好营养的!”食材明细主料低粉(120克)糖(100)鸡蛋(4个)黄油(20克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全蛋海绵蛋糕的做法步骤1、低粉120克2、溶化黄油20克3、全...
“自从给小胖妞做过几次全蛋杯子小蛋糕后,就爱上了这种蛋糕。全蛋海绵省去了分离蛋白和蛋黄的麻烦,做出来的蛋糕咬起来更有质感,更美味了。想做一个好的装饰蛋糕,基础蛋糕就显得尤为重要了。吃腻了分蛋海绵的绵软?那就来试...
“有时候就是这样的,计划着变化着,前一分钟还是那么着,后一秒就完全不一样了。就拿这个爱心蛋糕来说,本想把蛋打在蛋糕表面,在心形蛋糕上面再覆盖出来一个心字,可海绵蛋糕不回缩圆鼓鼓的表面让这一构想未能实现。想把凸面压...
“第一次做全蛋海绵蛋糕,操作比较简单易做,成品效果比较好,即柔软膨松、而且孔隙均匀、不塌不陷、还可做裱花蛋糕坯。”食材明细主料低筋面粉(100g)辅料鸡蛋(3个)牛奶(40g)白黄油(26g)调料白糖(90g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难...
“蛋糕层层宣软,有点甜有点软,表皮烤的颜色也刚刚好,可以当早餐再配上一杯热牛奶绝对是快手的营养早餐,一天都精神饱满”食材明细主料面粉(85克)鸡蛋(5个)糖(60)糖霜(30)醋(几滴)牛奶(40)玉米油(40)辅料盆(2个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神...
“海绵蛋糕已经做过好多次了,这其中有成功也有失败,不过现在再做起来已经很得心应手了。从一开始的手忙脚乱到现在的熟练掌握,都应该感谢我的好友万山红,跟她学到了不少制作美食的方法。今天做的这个海绵蛋糕是用全麦面粉...
“基础蛋糕除了戚风蛋糕就是海绵蛋糕了,海绵蛋糕制作起来比戚风简单,打发时间稍微会长些,打发程度和翻拌手法很重要,直接决定了蛋糕成功与否。今天做的是简易海绵蛋糕,是全蛋打发,放在纸杯中烤制的,快速便捷,值得推荐!”食材明...
“2018新年快乐!身体健康!步步高(糕)升!经常回看到蛋糕店里有这款小蛋糕,这次自己在家采用全蛋打发法学着做了出来,要做到大神们那种出神入化的鲜嫩口感我还是要继续加油改进啊。”食材明细主料鸡蛋(2个(60克一个))糖(40克)低筋面...
食材明细主料低筋面粉(100克)蜂蜜(60克)白糖(40克)植物油(40克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)全蛋海绵蜂蜜小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋4只加入蜂蜜,白糖用打蛋器打发至浓稠的液体,全蛋打发可用隔水加热的方法,水温不要超过40度,...
食材明细主料蛋(4个)低粉(120克)辅料黄油(30克)配料细砂糖(100克(我减到了60克))原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克细砂糖。3、再打10秒,加30克细...
“刚入冬还没供暖,天气冷得让人老想吃东西。外卖的小吃我不喜欢,因为有太多的添加剂,我喜欢自己做点小零食,既满足了动手制作的乐趣,还能做出营养健康的美味,真是一举两得的事情。蛋糕是最省事也最容易让人满足的美味,早餐零...
“全麦粉是面粉中含有麦子的全部成分,麸皮脱去的较少(或完全不脱),胚、胚乳和麸皮都混在一起。全麦粉更好的保留了麦子中的多种营养素和活性成分。一直都不敢尝试全麦粉,总觉得太粗,口感会不好,这次试着做蛋糕,没想到口感不错...
“海绵蛋糕是比较基础的蛋糕,因内部组织象海绵那样松软、多孔而得名。海绵蛋糕有全蛋打发方式和分蛋打发方式两种,今天要做的是全蛋打发法。”食材明细主料鸡蛋(2个)普通面粉(40克)玉米淀粉(10克)辅料绵白糖(35克)甜味(口味)蒸(工...
“#小小美食日记#裸蛋糕已经流行了好几年了,不仅样子好看而且对于不会裱花的手残党也照样适合,赶紧试试看吧,我个人最爱的就是可可海绵了真的超级好吃,海绵蛋糕跟奶油真的是绝配啊做海绵蛋糕最主要是翻拌手法,我用的是蛋抽...
“我一直的想法都是在勤俭节约的前提下做出美味可口的饭菜点心,自家有的东西都让它的价值发挥最大化。比如这次的蛋糕用家用普通粉来做,我已经实验好多次了,最后成功了,可是给了我在烘焙路上继续走下去的信心,其实2011年就...
食材明细主料低粉(60g)细砂糖(60g)辅料黄油(20g)鸡蛋(两个)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)全蛋海绵杯子蛋糕的做法步骤1、低粉60g准备好。2、黄油20g隔水融化。3、60g细砂糖中打入两个鸡蛋。4、把鸡蛋打发至蓬松,轻松画出8...
“海绵蛋糕比戚风蛋糕略微硬实点,不容易塌陷,口感很柔软,相比来说,个人更喜欢海绵蛋糕~~~”食材明细主料玉米油(40克)牛奶(40克)鸡蛋(6个大约360克带壳))柠檬汁(数滴)辅料低粉(160克)白砂糖(120克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单...
“这是一款最简单也是最难的蛋糕。说它简单,因为用料简单(只有基础的蛋、奶、油、糖、粉五大元素)、过程简单(打发全蛋、混合面粉、混合油&牛奶然后烘烤这基础的4个步骤)。说它难是因为全蛋完全打发有些难度,手提电动打...
食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30克)玉米油(30克)低级面粉(90克)辅料白砂糖(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)6寸全蛋海绵蛋糕的做法步骤1、准备食材:低筋面粉,白砂糖,玉米油,牛奶,鸡蛋。2、打蛋盆中打入3枚鸡蛋,加入50克白砂糖。3...
“海绵蛋糕有两种做法,全蛋打发和分蛋打法。全蛋是最传统的做法,虽然不如戚风蛋糕那么细腻,但那份油润蓬松的口感同样有着无可替代的魅力。”食材明细主料鸡蛋(300克)低筋面粉(180克)白砂糖(150克)色拉油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)...
“海绵蛋糕入口绵软,蛋香浓郁,相比戚风蛋糕我更喜欢海绵蛋糕的口感。由于添加了水怡,使得海绵蛋糕更加湿软,绵密不散润而不干。不是戚风蛋糕的轻盈反倒更喜欢这种踏实的感觉。这款蛋糕的弹性也是极佳的,润泽在口值得拥有。...
“全蛋海绵纸杯蛋糕,小巧可口,还可以再进行些不同的造型,比如加入奶油顶啊,放个水果啊,今天我把巧克力造个型,放在上面,再撒上糖珠,也不错吧。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖(60克)低粉(65克)牛奶(10克)玉米油(20克)辅料巧克力(50克)糖珠(适量)...
“海绵蛋糕,相对于戚风来说,操作更加简单、口感较为扎实,因为承重力度比较大,所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(75克)黄油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海绵蛋糕的做法步骤1...
热门标签
-
虾仁木耳馄饨的做法步骤
瓶发绿豆芽的做法
紫薯荔枝银耳羹怎么做好吃
鱼块炖饼怎么做
腊肠炒杂蔬怎么做
椰香牛奶布丁的最正宗做法
小鸡“扒”豆腐怎么做好吃
芝香牛舌饼怎么做好吃
春味南瓜饼怎么做好吃
蛤蜊丝瓜豆腐汤的做法步骤
班戟怎么做好吃
蒜香芝士烤花菜的家常做法
芝麻脆皮泡芙的做法
虾仁馄饨怎么做
麻辣香锅之大虾篇怎么做
荷兰豆樱桃萝卜拌牛肉怎么做
高颜值&土豆虾球【烤箱版】
糯米藕饼
泰式菠萝海鲜炒饭怎么做
蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒的做法
麻香辣翅尖的最正宗做法
双莓思慕雪
淡奶油瓢虫小蛋糕的家常做法
尖椒炒猪肺怎么做
卤五香鸡肝的最正宗做法
皮匠
酱炒小鱿鱼怎么做好吃
大虾菠菜手擀面的最正宗做法
芝麻鸡蛋煎饼的家常做法
咸菜番茄汤怎么做
臭豆面包的最正宗做法
咖喱叶爆虾的家常做法
螺头腌菜小炒的家常做法
潮汕毒药怎么做好吃
葛根凉粉的做法步骤
水晶凉皮的家常做法
-
推荐阅读
- 鸡蛋三丁炒米饭的做法 鸡蛋 - 三丁炒米饭 鸡蛋三丁炒米饭怎么做
- 肉菠萝炒饭的做法 酸甜好味午餐肉菠萝炒饭 肉菠萝炒饭怎么做
- 食盐保质期多久 - 食盐的主要成分是什么
- 双味鱼柳的做法 【湖北】双味鱼柳 双味鱼柳怎么做
- 飞饼超能力 - 香酥韭菜盒子懒人版怎么做美味好吃
- 你知道孕吐从什么时候开始的 - 吃什么水果能够缓解呢
- 油焖小竹笋怎么做美味好吃
- 豆豉酱烧白鱼的做法 - 豆豉酱烧白鱼怎么做
- 零食加盟招商加盟的区位选择
- 清爽可口的黄瓜炒蛋怎么做美味好吃
- 好吃的免揉杂疏披萨怎么做美味好吃
- 连锁汉堡加盟店哪家好
- 重庆草莓什么时候成熟
- 俏牛儿鲜奶吧饮品加盟成本多少钱
- 美味的豆角干焖鸭怎么做美味好吃