有关豆瓣偏口鱼怎么做好吃的精选大全
“豆瓣鱼是四川家常菜中非常经典的一道鱼菜,用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成。川味的豆瓣鱼都是选用淡水鱼制作,做为一个海边长大的人,海鱼的吃法大都是以清蒸或酱焖为主,最大的保留海鱼的鲜味,这次换个口味,用川菜的烹饪...
“这道“豆瓣偏口鱼”味道相当地不错,酱香味非常浓郁,特别是郫县豆瓣酱用小火炒制之后,酱汁红亮,但是辣味很轻。这道菜肴美中不足的是卖相不是太好。煎鱼时没有注意,把鱼弄碎了。”食材明细主料偏口鱼(1条)辅料油(适量)郫县豆...
“偏口鱼肉质肥厚结实,倘若使用一般的烧法,除了边缘较薄的地方细嫩鲜香之外,其他地方的肉质会比较“死”,吃起来很干。所以要想把这个鱼做好,可以适当多用一些油,加一些肉片或者高汤增加口感,汤汁也要浓稠以便于鱼肉与调料能...
“偏口鱼的食用价值:肉味美,富含蛋白质,为港养对象之一。高眼鲽长不大,平,薄,常油炸,油炸偏口是岛城小餐馆常见的一道菜。高眼鲽属于冷水性经济鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,且小刺少,尤其适宜老年人和儿童食用。”食材明细主料偏口...
“偏口鱼的食用价值:肉味美,富含蛋白质,为港养对象之一。高眼鲽长不大,平,薄,常油炸,油炸偏口是岛城小餐馆常见的一道菜。高眼鲽属于冷水性经济鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,且小刺少,尤其适宜老年人和儿童食用。”食材明细主料偏口...
食材明细主料偏口鱼(8条)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)醋(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎偏口鱼的做法步骤1、鱼去内脏,放入葱姜麻椒酱油盐料酒醋蚝油。2、搅拌均匀,放到冰箱冷藏6小...
食材明细主料偏口鱼(一条)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炖偏口鱼的做法步骤1、偏口鱼鳞刮掉,内脏去掉,冲洗干净,鱼背上划上刀口,用料酒和五香粉腌制半小时2、葱...
食材明细主料小偏口鱼(600g)辅料葱(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)糖(适量)食用油(1000g)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸小偏口鱼的做法步骤1、小偏口鱼从鱼鳃处掏出内脏,打去鱼鳞,剪掉鱼鳍洗净...
“预计做的是【酸菜鱼】,结果看到偏口鱼挺新鲜的,于是就买了一条偏口鱼,按照制作【酸菜鱼】的方法,把偏口鱼整条入锅,就算是一道改良版的酸菜鱼了。”食材明细主料偏口鱼(1条)鱼酸菜(100克)辅料油(20克)盐(5克)酱油(15克)料酒(10克)醋(1...
“偏口鱼,即比目鱼,高眼鲽,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称,包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底。肉味美,富含蛋白质,为港养对象之一。高眼鲽长不大,平,薄,常油炸,油炸...
“本来只想做干煎就算了,但色相实在不咋地——于是,继续红烧……第一次做,才知道鱼可不是好翻……鱼不完整了,看着不好看,吃着还行,就是肉不嫩——毕竟是冷冻过的鱼。”食材明细主料偏口鱼(1条)辅料干辣椒(4只)配料酱油(适量)盐(适...
食材明细主料偏口鱼(适量)辅料料酒(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煎偏口鱼的做法步骤1、新鲜的偏口鱼。2、在鱼中加入适量的料酒。3、加入适量的精盐。4、把盐和料酒拌匀腌制两小时(根据实际情况来确定...
食材明细主料偏口鱼(一条)辅料葱(适量)料酒(两匙)盐(一勺)鸡精(一勺)干辣椒(两个)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清蒸偏口鱼的做法步骤1、偏口鱼处理干净内脏,如图正反两面切口。2、一棵葱白和葱叶分别切丝,干辣椒剪成丝。...
“这道“家常烧偏口鱼”的做法和平时做的不太一样,这次是先把蒜瓣炒熟盛出备用,然后用蒜油烧鱼,最后再把蒜瓣回锅而成。这是一道蒜香味浓郁的家常菜肴。”食材明细主料偏口鱼(1条)蒜(适量)辅料油(20克)盐(6克)姜(适量)酱油(10克)料酒...
““辣卤”就是方便面里的调料包,吃过几次方便面,因为没有用其调料,所以就剩下来几包调料,因为这种辣卤的色泽较重,正好用来烧制鱼,一是可以去腥,二是又能提味。”食材明细主料偏口鱼(2条)辅料油(适量)辣卤(1包)盐(适量)料酒(20克)葱(适...
食材明细主料偏口鱼(500克左右)辅料黄酒(50克)盐(6克)味精(2克)原味(口味)煎(工艺)数天(耗时)简单(难度)煎香偏口鱼的做法步骤1、准备好偏口鱼。2、鱼去腮、鳞洗净,放入黄酒、盐、味精,腌两个小时。3、把鱼放在屋外通风的地方,晒八九成干...
“过年亲戚给买的偏口鱼,做红烧鱼。”食材明细主料偏口鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)大料(适量)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧偏口鱼的做法步骤1、主要原料。2、偏口鱼收拾干净,切...
“偏口鱼,即比目鱼,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称,包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底。偏口鱼种类甚多,这次我用这种偏口鱼我们当地海边人称之为——长脖鱼(或...
“偏口鱼肉大都细嫩鲜美,食后无反胃现象,但易变质,脱刺离骨,尤以大型者为甚。鲜品最宜清蒸,风味尤佳,也可煎、炸,或加工成蓉,制成鱼丸、鱼糕、鱼饼、鱼线、鱼馅等。每餐摄入量200克。”食材明细主料偏口鱼(700克)面粉(1勺)玉米淀...
说到偏口鱼,对于小编来说并不是非常的熟悉,最近有超级多的人咨询小编,偏口鱼怎么炖,小编专门针对这个问题,上网查询了相关资料,今天,专门整理出关于偏口鱼的烹饪方法,希望能给爱吃偏口鱼的小伙伴们有所帮助。偏口鱼怎么炖1、...
食材明细主料偏口鱼段(1斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)料酒(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炖偏口鱼的做法步骤1、偏口鱼段1斤,葱姜蒜。2、把葱姜蒜切片。3、把鱼段打横刀。4、...
食材明细主料偏口鱼(适量)辅料油(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜丝(适量)葱花(适量)蒜末(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖偏口鱼的做法步骤1、偏口鱼洗净。2、锅里放油,放入蒜末,干辣椒,花椒大料炒香。3、出香味后放入一碗...
“炸鱼香香脆脆的外表下有一颗鲜嫩柔软的心,又香又鲜,这样的美味过年是必不可少的,当然炸鱼也是红烧,糖醋的基础。偏口鱼又叫比目鱼,身体扁平,肉质细嫩,味道鲜美,富含蛋白质,且小刺少,特别适合孩子老人吃。”食材明细主料偏口鱼...
“做法非常简单而且好吃,皮有点脆脆香香的,撒上孜然粉、辣椒粉和芝麻,吃起来有种烧烤的味道~”食材明细主料偏口鱼(一条)辅料熟芝麻(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)大葱(一颗)姜(一块)调料精盐(半匙)一品鲜酱油(一匙)料酒(三匙)十三香(一匙)蚝...
“酸甜可口”食材明细主料偏口鱼(一条)辅料鸡精(适量)十三香(适量)砂糖(适量)酱油(适量)白醋(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)食用油(适量)姜丝(适量)葱丝(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)黄酒(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧偏口鱼的做...
热门标签
-
韭菜豆皮素水饺的家常做法
蚝油茄汁蟹怎么做
家常烧鸡爪的做法步骤
百香果软糖的最正宗做法
素三丁的家常做法
枸杞芽鸡蛋炒米饭的家常做法
低脂番茄炒丝瓜怎么做好吃
牛奶燕麦片饮品的做法步骤
萝卜素贴包最佳搭配核桃花生露
鲜咖啡牛奶冰棍!
青椒猪肉馅水饺的做法步骤
山药炒甜豆角的最正宗做法
红豆沙详解的做法步骤
西红柿鸡蛋尖椒拌面的家常做法
夏日懒人餐凉拌莴笋丝
西红柿虾仁挂面汤的做法
糖醋水怎么做
豆瓣酱胡萝卜肉丝的做法
香辣酱蒸金针菇怎么做
砥柱
酱焖蜜薯
韭菜炒河粉的做法
三汁鸡翅焖锅的家常做法
咖喱湿炒饭的做法步骤
豆干炒雷笋的做法步骤
鲜肉柳叶饺怎么做好吃
芝麻鸡蛋土司的家常做法
剁椒蒸扇贝怎么做
蟹黄面怎么做好吃
凉拌意大利面的最正宗做法
双色面包的家常做法
心蓝手制私房菜【炫彩银丝】——犯我强汉者
鸡肉柿子椒烤串怎么做好吃
芒果酸奶坚果燕麦的做法
白菜煮豆腐
酸辣雷笋的做法
-
推荐阅读
- 胡萝卜炒木耳怎么做美味好吃
- 腰果蔓越莓马芬的做法 腰果蔓越莓玛芬 腰果蔓越莓马芬怎么做
- 诱人的油面筋塞肉怎么做美味好吃
- 莴苣炒肉片的做法 - 莴苣炒肉片怎么做
- 蒸凤爪的做法 月子餐系列——(蒸凤爪)“一泯解千愁”(蒸凤爪) 蒸凤爪怎么做
- 韩国炸酱面怎么做美味好吃
- 什么菜解酒效果好
- 皮蛋菠菜的做法 - 皮蛋菠菜怎么做
- 浓白色的羊肉汤里面是什么
- 好吃的猪油千层饼怎么做美味好吃
- 葱油包白菜的做法 家常小菜——葱油包白菜 葱油包白菜怎么做
- 特下饭的蒜苔炒肉片怎么做美味好吃
- 家有大厨之炒鸡蛋怎么做美味好吃
- 成熟的李子的特征有哪些
- 小龙虾水煮多久
-
猜你喜欢
- 刺梨的价格是多少 - 千万别小瞧这么可爱的水果咯
- 北方人春节吃饺子 - 南方人春节吃什么传统食物?
- 「家庭版」抹茶蛋糕怎么做美味好吃
- 本味鲜炒鸡加盟怎么样
- 锦鲤年糕怎么做美味好吃
- 足不出“沪”游逛韩国——2021 - 中国国际进口博览会韩国食品馆
- 特色麻辣烫加盟哪个好
- 爆炒猪耳朵的做法 酷暑时节最经典的美容菜爆炒猪耳朵 爆炒猪耳朵怎么做
- 加盟花果鲜如何?
- 简易的爆炒蛤蜊怎么做美味好吃
- 丝瓜牛蛙的做法 - 丝瓜牛蛙怎么做
- 淮山红枣枸杞骨头汤的做法 【淮山红枣枸杞骨头汤】----秋冬天气多喝汤水人更漂亮 淮山红枣枸杞骨头汤怎么做
- 诱人的煮板栗怎么做美味好吃
- 深圳小郡肝串串香怎么加盟
- 莜面可以储存多长时间