有关凉瓜焖牛肚的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟凉瓜即是苦瓜,苦瓜是夏天的应季食物,把它与牛肚一起焖得软烂,略带一点汤汁,即可吃菜吃肉,还有汤汁泡饭哦。这道凉瓜焖牛肚是一道老少皆宜的家常菜,我一般都...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟凉瓜焖牛肚是一道家常菜哦,相信你们一点吃得不少吧。有的人说会忍受不了牛的那种味道,可以我不觉得牛煮起来有啥味道呀,相反不仅好吃而且味道鲜呢,相对而...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟所谓凉瓜,就是大家常吃的苦瓜,由于有的人觉得苦字不好听,故又称之凉瓜。众所周知,苦瓜有清热解毒、养血滋肝之功效,可谓是夏日解暑良品。牛肚可补虚养胃,更...
“冬瓜是夏季不可缺少的食物,有清热解暑的功效,冬瓜维生素C较多,含钾丰富,是夏季餐桌上必不可少的食物,炎热的夏季可以适当多吃哦!”食材明细主料冬瓜(适量)牛肉丸(适量)香葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)热水(适量)咸香(口味)焖(工...
“凉瓜不错,清炒或焖煮我都喜欢,饭堂中午的豆豉鲮鱼焖凉瓜销路很好,呵呵。今天拿它和金边鲳鱼一起闷,味道也很不错,两种材料的味道配合的相得益彰。”食材明细主料金边鲳鱼(一条)凉瓜(一根)辅料生抽(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)鱼...
“秋季的秋膘还是要适当贴贴,才好过冬啊。”食材明细主料猪肚(一个)辅料郫县豆瓣酱(1勺)香叶(两张)八角(两个)桂皮(一节)花椒(几粒)小茴香(少许)姜葱蒜(适量)干辣椒(一把)调料红烧酱油(2勺)黄豆酱油(1勺)黄豆酱(半勺)盐(少许)微辣(口味)焖(工艺)三刻...
食材明细主料卤牛肚(150g)苦瓜(1根)辅料青椒(1只)蒜头(2颗)调料油(适量)火锅底料油(适量)豆瓣酱(1匙)麻油(少许)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒牛肚的做法步骤1、准备好食材,卤牛肚斜切成片,苦瓜切片后放少许食盐腌制半小时后...
食材明细主料苦瓜(1个)牛肉(150g)调料豆豉(适量)姜片(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉瓜牛肉的做法步骤1、牛肉切片,用油生粉酱油稍腌片刻;苦瓜去囊切片,蒜剁碎,豆豉洗净。2、热锅热油爆炒...
食材明细主料牛肚(250g)干红辣椒(根据口味)大蒜(适量)花生(若干)黄瓜(一根)花椒(适量)辅料醋(适量)味精(适量)香油(适量)盐(适量)花生油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌牛肚的做法步骤1、热水焯毛肚。拍黄瓜加大蒜。2、油烧热...
“卤好的牛肚可凉拌,热炒,放火锅里面涮。”食材明细主料牛肚(5斤)辅料料酒(2勺)老姜(6片)调料八角(2颗)桂皮(1块)茴香(2g)山奈(2g)香叶(5片)丁香(2g)草果(3颗)食盐(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤牛肚的做法步骤1、农贸市场的牛肚整...
食材明细主料大白菜(半颗)素鸡翅(适量)牛肚(适量)辅料姜丝(少许)大葱(少许)桂皮(少许)蚝油(少许)火锅底料(适量)八角(3颗)盐(少许)大蒜(少许)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大白菜焖牛肚的做法步骤1、牛肚片成薄片备用。2、大白菜半颗,菜...
食材明细主料凉瓜(适量)牛肉(适量)辅料豆豉(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蒜头(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉汁凉瓜焖牛肉的做法步骤1、苦瓜对半切开,取出瓜瓤。2、再将一边瓜对半切后,斜刀切凉瓜。3、放...
“五一一过,仲夏即将来临。炎炎烈日,一盘清爽不腻的凉拌羊肚,无疑是最棒的舌尖享受~但羊肚处理还是比较麻烦的,所以我们可以选择易太爽口羊肚,拆袋即可烹饪。”食材明细主料易太爽口羊肚(一袋)辅料香菜(少许)洋葱(少许)花椒粒(少...
食材明细主料凉瓜(2个)排骨(2条)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)豆豉(适量)蒜头(适量)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆豉排骨焖凉瓜的做法步骤1、斩好的排骨清洗干净后再泡出血水。2、凉瓜对半切开刨去皮后切大块备用。3、豆...
熟牛肚。用生牛肚煮制的时间较长,并且生牛肚煮制有腥味影响口感,如果想将牛肚煮的软嫩一些需要在煮之前放苏打粉、发酵粉等,下锅煮半个小时左右然后用小牙签扎透即可。加入苏打粉有去腥的作用。除涮锅之外还有其他美味的...
“凉瓜即是苦瓜,味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍,具有清热解暑,明目解毒的功效。夏日多吃点凉瓜有益。”食材明细主料凉瓜(300克)炸腐竹(适量)辅料蒜头(适量)红葱头(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜焖腐竹的...
“猪肚就是猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。”食材明细主料新鲜猪肚(1个)辅料豆苗(100克)红椒(20克)配料葱姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)老汤(适量)大蒜(适量)生抽(适量)醋...
食材明细主料牛肚(250g)干木耳(一小把)辅料洋葱(半个)生抽(10ml)盐(2g)糖(半勺)蒜(若干瓣)花椒(一小把)食用油(50ml)香菜(一根)五香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌牛肚丝的做法步骤1、材料合照。2、牛肚切丝,烧开水放入焯30秒左右。3、...
食材明细主料凉瓜(一条)鸡肉(300克)辅料豆豉(少许)蒜头(少许)姜(少许)调料茶油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉水(少许)盐(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)凉瓜焖鸡的做法步骤1、准备:鸡肉,凉瓜,豆豉。2、先将鸡肉清洗干净斩...
食材明细主料牛肚(适量)香菜(适量)香葱(适量)指天椒(适量)蒜头(适量)辅料麻油(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)卤水(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌牛肚的做法步骤1、牛肚卤好,或者买现成的熟牛肚,切成自己喜欢的样...
“爽口的猪肚可是滋补佳品,它有暖肠胃,补虚损等功效。平常多吃猪肚是有好处的。不过,要怎么做出爽口的又无异味的猪肚呢?今天就给大家分享一下。”食材明细主料熟猪肚丝(适量)青瓜丝(适量)辅料白醋(适量)生粉(适量)姜片(适量)八角(适...
食材明细主料凉瓜(半个)牛肉(适量)辅料红辣椒(适量)子姜(适量)青辣椒(适量)调料盐(适量)生粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜炒牛肉的做法步骤1、准备材料,牛肉用生粉和生油拌均匀后加盐调味腌制几分钟。2、凉瓜...
“苦瓜又名凉瓜,苦瓜焖排骨是一款家常菜品,制作简单易懂,美味下饭哦!”食材明细主料苦瓜(2个)排骨(2条)姜(4片)葱(2根)辅料柱侯酱(适量)蚝油(适量)蒜蓉(适量)豆豉(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉瓜焖排骨的做法步...
食材明细主料熟牛肚(适量)熟牛筋(适量)白萝卜(1个)辅料香菜(适量)牛肉汤(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)芝麻油(适量)花生油(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜焖牛肚牛筋的做法步骤1、白萝卜洗净切滚刀块。2、半成品...
食材明细主料牛柳(250g)苦瓜(一条)辅料蚝油(适量)香油(适量)淀粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉瓜牛柳的做法步骤1、牛肉逆纹路切好2、苦瓜切片加少许盐腌制一下3、牛肉加生抽,蚝油,香油,淀粉,抓匀腌制10分钟!(香...
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