有关酱鸭舌怎么做的精选大全
“做菜原因:爱吃周黑鸭的鸭舌,但是一斤130元,太贵,某一天发现买生的25元一斤,在吃的动力下开始自己尝试做,然后发现做起来很简单。关于成品鸭舌颜色:如果觉得成品颜色暗的话,少放老抽或不放老抽改成放酱油就好了。关于调料:做...
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟我们一般去熟食店的话都会买一些鸭舌,鸭脚,鸭头等等美味来吃,一想到这些就流口水,不得不说这些小吃真的是很好吃的。所以我要向大家介绍酱香鸭舌的做法,简...
食材明细主料鸭舌(20只)辅料辣糟卤(1袋)调料料酒(1勺)生姜(4片)糟香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香糟鸭舌的做法步骤1、鸭舌加料酒和清水煮沸焯水。2、捞出再次清洗干净,然后加清水生姜片大火煮一刻钟左右。3、捞出投凉,洗净胶...
“话说上海人喜欢吃浓油赤酱,我也不例外,不过平日里我还是基本给诺宝尽量的清淡些,大概就是因为平日的清淡,诺宝也反着来的喜欢吃这重口味的菜。这个鸭舌我们家基本是糟卤的吃,这次老公说换换口味,那咱就换换呗,诺宝也插上一...
“这道酱鸭舌适合小白在家操作,但是味道超好哦。”食材明细主料鸭舌(半斤)辅料可乐(1瓶)调料可乐(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)懒人酱鸭舌的做法步骤1、生鸭舌洗干净。2、直接在锅里倒入可乐和清水,水和可乐比例1:2...
食材明细主料鸭舌(1包)辅料葱(适量)盐(适量)香叶(3片)八角茴香(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)秘制鸭舌的做法步骤1、鸭舌用盐稍微捏几下,取出杂质,洗净沥水2、平底锅内放入盐、花椒、香叶、八角茴香、干头小...
“鸭舌的营养价值1、鸭舌是凉性的,多吃不会上火。鸭舌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。2、蛋白质约为16%~25%,比畜肉含量高得多,鸭舌中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸...
“鸭舌家里常备,卤过蒸过煮过。五香茄味香辣也一一尝试过,今天就来一个怪味得,乱七八糟一堆的调料,最后再用披萨草再点缀了一下,家里说还真是有点怪味。上菜谱了,朋友们要是喜欢也可以参考一下。”食材明细主料生鸭舌(250克)...
食材明细主料鸭舌(1000g)辅料冰糖(适量)老抽(适量)大料(一个)花椒(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣鸭舌的做法步骤1、去除鸭舌血水锅里放红糖炒糖色锅里依次辣椒麻椒花椒翻炒放入紧好的鸭舌2、水没...
“糟鸭舌是江浙一带较常见的凉菜,也是瑶的最爱,每次外出吃饭瑶都要点上一份。可外面的一份只有六七个就要二十多元,瑶一个人吃都不够。所以我试着自己做,二十几元自己做能有一大盘了,让那个小馋猫吃个够本。”食材明细主料...
“最受欢迎的追剧美食之酱香鸭舌。这道菜是受朋友要求做的,她说突然特别想吃酱香味的鸭舌,吃货之间就是有那么多共鸣呀,于是说做就做呗,美食和家人朋友一起分享才美味。”食材明细主料鸭舌(1000g)辅料生姜(一块)大蒜(一颗)生抽(...
鸭子的做法有好多,而且似乎鸭子的全身都是宝,鸭脖,鸭腿,鸭翅,鸭掌,烤鸭,板鸭等等,都是说出来让人流口水的美食,那么有人吃过鸭舌吗,有一种酱香鸭舌大家知道怎么制作吗?做出来的味道好吃吗,我们今天就一起来看下吧,看看这道好吃的美...
“鸭子的舌头不叫”鸭舌“,温州人叫“鸭赚”。何为鸭赚呢?今天我们就从这道菜里说起吧!温州是一个水城,有瓯江,紧邻大海。即便山中,也是水系发达,曾成就过谢灵运,一任永嘉知府,开了中国山水诗之先,温州便也是鸭子的天堂。水城是...
“闺女很喜欢吃鸭舌。绝味鸭舌太辣……放心老母亲给你安排😎大家跟我做起来,做饭很简单哦👍”食材明细主料鸭舌(1包(大约90个))辅料葱(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)调料老抽(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)红烧大料包(...
“春笋鸭舌,一道非常鲜美又营养的蒸菜,春笋是春天特有的美味,只有三四月份才会有,也是所有竹笋中最嫩最鲜的一种,味道鲜嫩脆爽。这道蒸菜做法非常简单,上锅蒸一蒸美味就出锅了,不加一滴油,健康又美味,营养成分不流失。蒸菜是我...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酱鸭舌,是一道汉族有名的小吃,尝起来非常的甜咸嫩脆、闻起来酱香浓郁的美食当属它了。鸭舌在温州一带比较受欢迎。外出游玩吃、出现礼单上都可以。绝对...
“大家知道在我们老家温州,鸭舌是相当受欢迎的。送人伴手礼有鸭舌礼包,外出工作也会带上一包。我也是这样子家里常备有半生的鸭舌。今天豆豉还有酱汁来烧了这款豉香鸭舌,口味满新颖的哦。”食材明细主料鸭舌(250)辅料豆豉(1...
“鸭舌,食物的一种,一种名为鸭的畜生的舌头,多用于制作凉菜。”食材明细主料鸭舌(适量)辅料红薯丝(100克)绣球花(3-4朵)小米辣(15克)蒜(10克)青桔(1个)胡萝卜(50克)老姜(5克)香芹(10克)洋葱(5克)香菜(5克)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金丝...
想必大家都见过自己城市的一些卤味店,例如“绝味鸭脖”“煌上煌”“周黑鸭”等。店里总是有卖鸭爪鸭掌鸭翅鸭心之类的鸭件,我相信大多数人都吃过。而今天,我想给大家介绍一款可以自己在家制作的卤味美食,毕竟外面卖的不如...
“舌尖上的欧洲杯炎热的夏日,熬夜看欧洲杯即快乐又痛苦。不如做一道小菜,就着冰凉的啤酒,悠闲地等待比赛的开始。香卤鸭舌就是一款简单易学,鲜香可口,回味悠长的时令小菜,你一定会喜欢。”食材明细主料鸭舌(适量)辅料卤水(适量...
准备时间:6分钟    烹饪时间:60分钟主料鸭舌:400辅料大葱:1根老姜:1块大蒜:2瓣料酒:30ml生抽:15ml老抽:15ml冰糖:10白糖:5盐:2具体步骤1.大葱洗净切成段,老姜切片,大蒜拍破去皮,鸭舌用流动水搓洗干净;2...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料卤鸭舌:250青椒:3条甜红椒:4条甜面酱:1汤匙姜:1小个辅料植物油:2汤匙味精(可选):1/2茶匙具体步骤1.将青椒、红椒去芯,洗净切成和鸭舌长一致,宽约0.5厘米的条装。2...
“鸭舌是我们温州特产,看电视或者来朋友聚餐,都不失为一种美食,它可以直接蒸,也可以红烧,加点孜然,变成烧烤味,还可以做可乐鸭舌,加上味达美初榨原酿生抽,味道独特,非常好吃。”食材明细主料鸭舌(250克)可乐(100ml)辅料冰糖(3小颗)调...
食材明细主料鸭舌(半盒)水(1大锅)辅料大葱(1/4根)生姜(2片)八角(1颗)草果(1颗)花椒(少许)香叶(2片)小米椒(1个)调料料酒(2勺)海盐(2勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸭舌的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸭舌提前解冻,洗净后,加入两勺...
准备时间:10分钟    烹饪时间:5小时20分钟温州酱鸭舌,喜欢吃酱香味还有鸭肉的朋友们,这道美食就是一个福利。据说,经常吃舌头,可以让嘴人变得巧舌如簧。其实鸭舌是很美味营养的,肉质的口感很...
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