有关上海菜饭小康版怎么做好吃的精选大全
“上海菜饭小康版,现在上海家庭做的,和外面大多数小饭店不一样。上海菜饭原分苏北,江南,浙江三派。做法不一样,用料因季节有所变化。现在上海外面大多数小饭店做的多为外地版。不算上海菜饭”食材明细主料大米(适量)咸肉(适量...
“这盘上海特色黄鱼春卷,一口咬下,满满的都是过年的味道。”食材明细主料小黄鱼(5个)葱(适量)料酒(1勺)香醋(1勺)姜末(少许)白糖(少许)生抽(1小勺)春卷皮(15张)姜(适量)辅料胡椒粉(少许)调料香葱(1根)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)上海风...
食材明细主料大米(310克)香肠(120克)腊肉(180克)上海青(440克)辅料小苏打(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)上海菜饭的做法步骤1、食材:大米、香肠、腊肉、上海青。2、将上海青掰开,加适量的小苏打。3、放入清水...
“上海菜饭用上海话来说是“咸酸饭”,是上海每家每户都喜爱的美食,而且这里一定要用上海青菜、咸肉,最要紧的一定要用猪油,那个味道真的是好香啊。。。朋友家自己种的青菜,我特意要了一大袋子,脸皮也真够厚的我,哈哈。。之前...
“菜饭的量都可以根据家庭情况加减,我这个量三口之家吃两顿。中饭和晚饭。”食材明细主料按人口加减咸肉(250g)香肠(3根)圆心菜(半颗)胡萝卜(1根)大米(750g)辅料食用油(2ml)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上海版咸肉菜饭的做法...
上海又叫魔都,作为我国的经济中枢,经济发展快生活节奏快,物价房价都是偏高,虽然如此还是有很多人向往着上海。这是为什么呢,资深的吃货肯定知道,上海有很多特色的小吃,吃过就不会忘记,一直都对上海的小吃念念不忘怎么办,不用担...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料冬笋:适量火腿:适量香肠:适量瘦肉:适量大米:2杯胡萝卜:半根辅料淀粉:适量黄酒:适量生抽:适量盐:适量青菜叶:适量具体步骤1.全部材料切丁,瘦肉加淀粉、黄酒、生抽...
小碗菜是很多消费者们都挺爱吃的一种传统美食,一直在美食的市场中地位很高,小碗菜吃起来不仅美味,而且还是挺实惠的,小编觉得现在开一家小碗菜店真心不错。那么上海小碗菜加盟哪家好?大家快来看一下吧。上海小碗菜加盟哪家...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炒小白菜是一道我们家常非常简单的一道菜,绿色的小白菜绝对会给我们带来很好的食欲,而且里面含有非常高的维生素,每天我们摄入一定一定量的绿色蔬菜对我...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白米饭:200小油菜(也叫“小青菜”):80中式火腿:50辅料盐:5猪油:1汤匙(15ml)具体步骤1.小油菜清洗干净,切成细丝。中式火腿也切成细丝。2.将白米饭和500ml凉水倒...
“小笼包是上海为数不多的经典小吃之一,特点是皮薄、馅多、味鲜。无论是高档酒店还是小吃店、早餐店都能见到它的影子,最有名的还是城隍庙南翔馒头店里的小笼包,到过这里的朋友应该有印象,九曲桥旁边总是排着长长的队,一等...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大米:2杯青菜:2棵辅料油:适量姜末:适量盐:适量具体步骤1.海青去掉老叶,在盐水里充分浸泡,捞出洗净。上海青也叫青菜,油菜,瓢儿白…2.上海青洗净后,沥干水分...
“不带肉的菜饭,吃起来更清爽,青菜的味道很浓郁,饭也很香,颗粒分明。夏天容易上火,要多吃蔬菜,所以,不喜欢吃青菜的同学可以这样试试,绝对会让你爱上青菜的。”食材明细主料大米(适量)青菜(适量)辅料姜末(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青菜:500咸肉:250熟猪油:50水:适量辅料大米:500姜:适量具体步骤1.米洗净,入电饭煲放适量水,浸泡半小时以上。2.青菜洗净后,分开切碎热过里倒入一勺食用油,爆香...
“家里还有一盆剩饭,索性炒个炒饭吧”食材明细主料剩饭(一盆)辅料火腿(2根)胡萝卜(三分之一根)鸡蛋(2个)配料生抽(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)健康版炒饭的做法步骤1、剩饭1盆,双汇火腿2根,家里剩的胡萝卜,2个鸡蛋2、火...
“如果让我说上海最好吃的小吃,我第一个反应就是春卷。金黄色脆脆的表皮,加上多汁的陷料,是任何人都无法抵挡的美味。我们家是地道的上海人,所以我把我们家做春卷的方法介绍给大家。可能上海人春卷的做法有很多种,但我觉得...
“上海青是一种小白菜,叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”,每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。上海青是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大米:适量青菜:适量辅料具体步骤1.大米淘洗干净备用,青菜洗净切碎备用。2.米饭比平时做饭,要水少很多,平时做饭,要到手指关节的一半,做菜饭刚刚淹没米就好了...
“在我心里,上海菜饭同上海烧卖一样…..令人难忘,O(∩_∩)O哈哈~..上海菜饭是加咸肉或猪油的,但也会做纯青菜版的。喜欢绿绿的青菜,青菜可以最后放进米饭里,喜欢浓郁的菜香,青菜就和米饭一起焖。”食材明细主料大米(适量)青菜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小白菜:200五花肉:100大米:100辅料盐:3具体步骤1.五花肉切片,小白菜洗净切碎备用。2.炖煮锅启动“干煸”模式,加入少许油。3.油热后,放入五花肉片。4.待...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料米饭:适量火腿:适量开洋:适量干贝粒:适量绿叶菜:适量鱼片:适量高汤:适量辅料料酒:适量姜葱水:适量胡椒:适量姜:适量干淀粉:适量盐:适量具体步骤1.干贝提前一天用黄...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料上海青:3棵大米:1碗腊肠:2根辅料高汤:250ml盐:少许蒜:5瓣姜:1块具体步骤1.青菜切碎,腊肠切丁。2.大米淘好泡一会备用,浸泡15分钟。3.小火煸炒腊肠约2分钟...
“大宝不爱吃蔬菜,把蔬菜做到饭团里面,结果全吃了,花点心思让孩子爱上吃饭。”食材明细主料大米(150G)白糯米(150G)沙巴鱼(100G)虾尾(5尾)玉米(适量)胡萝卜(适量)青豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.青菜摘去老叶,放在水中浸泡洗净2.捞起沥干3.切碎(最好切得象咸肉丁一样大小)4.咸肉切成小丁(这是我在冬天自己腌的咸肉,所以颜色不太深哦)5....
食材明细主料小青菜(适量)剩米饭(适量)辅料虾皮(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上海菜泡饭的做法步骤1、准备材料。2、锅中煮开水,放入米饭。3、再次煮开后。4、青菜切碎。5、放入到锅中。6、加入虾皮...
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