有关梅菜扣肉的做法的精选大全
“酱香味很浓的梅菜扣肉,这个应该不是浙菜,但杭州哪里都有的买。但是一般做的比较油,还是自己家做的好吃,而且做一次可以吃好多次哪,既实惠又美味的扣肉来啦。。。”食材明细主料五花肉(适量)梅菜(适量)辅料盐(适量)葱(适量)糖(适量...
“梅菜扣肉也称为咸烧白,是特色传统名菜,属粤菜客家菜,其中以广东梅州最具代表性(梅菜扣肉的真实出处应该来源于川菜,在四川传统筵席菜中咸烧白(梅菜扣肉)和甜烧白刚好组成一对菜。据传,中原汉人南迁后,生活贫寒,很多人从事体力...
食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)辅料生姜(适量)小葱(适量)花雕酒(适量)焦糖(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)海鲜酱(适量)十三香(适量)姜末(适量)蒜蓉(适量)干辣椒节(适量)鸡精(适量)上海青(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅菜扣肉的做法...
食材明细主料猪五花肉(适量)辅料梅菜(适量)配料姜末(适量)蒜茸(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)白糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)精盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、五花肉一块,下花椒姜片煮至筷子能够...
“大家好!我是肉肉厨。今天教大家一道下饭菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也称为咸烧白,是特色传统名菜,属粤菜客家菜,其中以广东梅州最具代表性。成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。希望大家喜欢!!”食材明细主料五花肉(50...
“很简单,很美味,很家常的一道家常菜!”食材明细主料梅菜(适量)五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)老抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、准备好材料。(梅菜提前泡...
“想做梅菜扣肉想了好久了,周日的时候,终于有点时间,就开始准备,第一次做,还是蛮成功的,味道也很好!吃完还想再吃呢!梅菜吃完了,要赶紧去再买一些啦!!!”食材明细主料梅菜(适量)五花肉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)盐(适...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。扣肉做成小块吃起来没有负担哦!”食材明细主料五花肉(400g)辅料梅干菜(100g)调料植物油(300g)盐(5g)蜂蜜(10g)老抽(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)梅菜扣肉的做法步...
“这个菜可是我们家的家常菜,梅干菜一直留在冰箱里,没舍得吃完,是五月分去井冈山时买的,你这个梅干菜实在是不错。”食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)辅料八角(适量)生姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)砂糖(适量(冰糖...
“素来不会做肉菜,总觉得很难做。周末在家试试这个梅菜扣肉,竟然做的很不错。看来这些看起来很难得“硬菜”其实就是纸老虎,只要你敢尝试,就会有惊喜!就是拍的照片不好,普通相机拍的,也不会布景,不过管他呢,重要的是美美的吃进...
“好久不做梅菜扣肉啦,今天有时间,忍不住做了一回。打算明天带去PP家,给他们解解谗,呵呵。。。。。因为做起来有点烦琐很费时,所以一般人都懒得去做。”食材明细主料五花肉(两斤)梅菜干(50克)辅料蒜头(4瓣)红葱头(3个)配料黄酒(5克)...
“梅菜扣肉,估计是全国人民都喜爱的一道经典猪肉菜了——醇香鲜美,肥而不腻,绵软粘稠,入口即化——凡我认识的人,无论南北,老少,男女似乎都疯狂喜爱它。大冷天的,餐桌上,放一碗热气腾腾的梅菜扣肉,拌米饭或是下酒,都再合适不过了...
“特别怀念小时候农村里坝坝筵上的那道压轴菜——烧白,但是一般用的是肘子,切的跟豆腐块似的粘而不断,但是吃的时候却是用筷子轻轻就能碰烂,下口油而不腻,和着咸菜的香味回味无穷。梅菜扣肉与之相比起来,味道近似,主要是工艺...
“一碗梅菜扣肉就解决了所有的烦恼每次闻到梅菜扣肉的香味都会开心到跳起来但是、也会让我很害怕因为它会让我的减肥计划土崩瓦解并且这个时候遇上梅菜扣肉米饭就会遭殃了”食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)辅料八角...
“正宗的绍兴梅干菜,雪里蕻经过三蒸三晒,醇厚浓香,用来制作绍兴梅菜扣肉的不二之选。”食材明细主料五花肉(500g)梅干菜(150g)辅料花生油(20ml)大蒜(4瓣)生抽(3勺)蚝油(1勺)白糖(10g)姜(5片)八角(1枚)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)梅菜...
“年菜必不可缺的一道菜。”食材明细主料扣肉(一大块炸好的)梅菜(适量)辅料红葱头(少许)蒜末(少许)调料蚝油(少许)生抽(少许)盐(少许)糖(少许)生粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、一大块炸好的扣肉。2、来...
“亲戚送了一大包绍兴特产梅干菜.梅干菜是浙江绍兴的名优特产。它的味道鲜美,咸度适口,香气浓郁。据说梅干菜看似乌黑,别有香味,能解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃.”食材明细主料梅干菜(一碗)五花肉(500克)辅料八角(1枚)糖...
食材明细主料五花肉(750克)干梅菜(100克)辅料葱(适量)料酒(适量)花椒(适量)香叶(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)八角(适量)鸡精(适量)十三香(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、的梅菜2、放水中泡3、...
“梅菜扣肉,是南北都很喜欢的一道菜,不管是自己吃还是宴请都是一道不错的下饭菜。其实只要提前做好了烧肉,想做【梅菜扣肉】或者什锦酸菜锅等类菜肴就变得非常简单。烧肉做法见链接:梅菜扣肉也是一道简单的菜肴。美味自己...
“😤😤😤”食材明细主料五花肉(适量)辅料腌菜(适量)酸菜(适量)白砂糖(适量)葱花(适量)白开水(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、把五花肉切成薄片然后再用热水稍微烫一下2、把小葱切成葱段,然后备用,切一...
“每个人都有自己的故事,每个菜也一样!哈哈,先来说说梅菜扣肉的由来吧!梅菜是客家传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜而久负盛名。据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为客家三件宝。“梅菜扣...
“想做这个已经很久很久了这肉不太好买这次做出来的美感少了点,因为煎肉的时候,油放得少所以二端翘起来的肉皮没有煎到,导致中间与二端颜色不一样。不过不影响味道的。”食材明细主料五花肉(适量)梅菜(适量)辅料姜(适量)老抽(适...
“上一道老妈的经典菜——烧白。我们老家是叫烧白,其实和广东客家的梅菜扣肉大同小异哈。”食材明细主料带皮五花肉(一整块)辅料梅菜(适量)配料姜(适量)葱(适量)生抽(适量)花椒(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)蜂蜜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时...
食材明细主料猪五花肉(适量(大块))梅菜干(适量)酱油(适量)辅料料酒(适量)黑芝麻牛油果油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、准备食材2、大块五花肉焯水、淋干水;3、;锅底加入黑芝麻牛油果油,炸掉肉中多余...
“简单版家传四川烧白的做法,看一次基本就本做好!”食材明细主料五花肉(500g)芽菜(250g)辅料老抽(1大勺)蜂蜜(1/2大勺)酱油(1大勺)姜(4片)蒜(4瓣)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅菜扣肉的做法步骤1、选择肥瘦相间的五花肉。2、冷水...
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