有关麻辣豆腐的精选大全
“在四川最喜欢吃的就是麻婆豆腐了,大过年的我也来试试一道美味的麻婆豆腐”食材明细主料豆腐(1000g)猪肉(300g)辅料料酒(7g)生抽(8g)淀粉(6g)豆瓣酱(2勺子)麻椒(2g)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣豆腐的做法步骤1、猪肉剁碎2...
“妈妈曾经开过饮食店,这道麻辣豆腐,就是那时候我家小店比较受欢迎的一道小吃,一串豆腐五角钱,一天能卖几百块呢,可见大家对它的喜欢程度有多高。不管是冬天还是夏天,这小小的麻辣豆腐摊前,总是围着一圈的人。如今不开店了,妈...
“有一点辣,可以根据自己的口味酌量添加辣椒粉,因为延吉的辣椒特别的辣,所以我只放了一点点。水淀粉的用量要重点掌握哦~”食材明细主料豆腐(一块)辅料辣椒粉(适量)淀粉(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣豆腐的做法...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料油菜:2颗豆腐:400辅料麻辣豆腐料:1包油:适量具体步骤1.豆腐切块2.开水焯豆腐3.焯完的豆腐凉水泡着4.油菜切段5.热锅起油放麻辣豆腐料煸香放入豆腐翻...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:250辅料葱:适量姜:适量酱油:适量花椒面:适量花椒粒:适量干辣椒:适量盐:适量豆瓣酱:适量蒜:适量淀粉:适量油:适量具体步骤1.豆腐洗净切块2.葱、姜、蒜、...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:2块辅料油:适量生抽:适量黄豆酱:1勺姜:适量干辣椒:适量大蒜:适量盐:适量豆瓣酱:2勺辣椒油:适量花椒粉:适量小葱:适量具体步骤1.豆腐切块泡盐水15分钟。2...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐:块辅料蒜苗:根花椒:匙酱油:匙瘦肉:葱:根姜:个辣椒:蒜:粒具体步骤1.先把豆腐切成小块放在锅里焯水2.先把肉切成小丁放到锅里炒3.锅里放油把切好的葱姜辣椒...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐:300辅料盐:适量油:适量牛肉酱:适量蒜苗:少许具体步骤1.豆腐切块2.在开水中略焯3.蒜苗切成末,备用4.锅中放油,放入牛肉酱5.倒入豆腐,小心翻炒6.放...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料豆腐:60辅料辣椒酱、盐.未精:40具体步骤1.首先把豆腐切成一小块的方形装再往锅里到油再把豆腐倒进去炒几下把辣椒酱和盐还有未精适量把进去炒几下再盖...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟麻辣豆腐作为一个常见于餐桌的菜肴,已经不只是中国人才食用的菜肴,甚至连别的国家都有人食用,可谓是一道国际名菜,因为含有豆腐的缘故,使得这盘菜富含蛋白...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:300辅料盐:适量小辣椒:适量鸡精:适量酱油:适量豆瓣酱:适量花椒:适量蒜:适量芹菜叶:适量油:适量姜:适量泡椒:适量具体步骤1.配料就绪2.芹菜洗净3.将豆腐...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料猪肉陷:200豆腐:1块辅料豆瓣辣酱:200勺大葱:1段辣椒:5个大蒜:五瓣g盐:1勺花椒:50姜:适量g具体步骤1.肉切末,葱姜剁碎2.豆腐切小方块3.煮豆腐加一些盐煮开后,煮一...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼豆腐扬:1包猪血:1块鸭血:1块香菇:75公克蒜苗:75公克水:600㏄麻辣汁:4大匙辅料具体步骤1.)鱼豆腐扬切长方块状,猪血及鸭血洗净后切小块,香菇若太大则可切半,蒜...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:半块胡萝卜:少许酥肉:适量香菜:适量辅料葱花:少许油:适量辣酱:适量具体步骤1.豆腐切块,用水焯一下,备用。2.准备好的材料备用。3.豆腐切块,放在热水中...
“麻婆豆腐一道非常经典的川菜很多地方都有做,但是正宗的麻婆豆腐绝非“家常菜”从选料到技法都十分的讲究的,肉要牛肉,豆腐要嫩豆腐,调料要豆豉,辣椒面,花椒面,豆瓣酱....还需要蒜苗,就是勾芡也很有讲究据说是勾三次芡虽说我...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料豆腐:400辅料盐:适量麻辣豆腐调料:1袋油:适量具体步骤1.准备食材2.豆腐切块3.肉切小肉丁4.锅热放适量的油5.油热把豆腐放里煎6.一面煎好翻面煎另一面...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:500辅料油:适量盐:适量辣椒:适量蒜:适量淀粉:适量鸡精:适量大酱:适量葱:适量具体步骤1.切好葱花和蒜备用2.准备好豆腐切块3.锅内放油4.油热后放入葱...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料豆腐:400辅料麻椒:适量盐:适量豆掰酱:适量尖椒:适量油:适量具体步骤1.豆腐洗净切块2.用水焯一下3.锅里放油炸麻椒出香味4.倒郫县豆瓣酱煸炒2分钟出红油...
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料大豆腐:400精肉:250辅料油:适量葱:适量麻油:适量花椒面:适量蒜:适量豆瓣酱:适量盐:适量姜:适量水淀粉:适量具体步骤1.豆腐改刀成小块2.葱花、姜沫、蒜片备用...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:200辅料辣椒粉:适量油:适量盐:适量鸡精:适量花椒粉:适量具体步骤1.豆腐切小块2.锅中倒油,倒入豆腐小中火煎制3.翻面再煎4.加盐和适量水5.用水煎的...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:1块辅料油:适量盐:适量花椒面:适量蒜:6粒豆瓣:适量干辣椒:适量具体步骤1.豆腐洗净切块2.花椒剁碎3.豆瓣两勺4.蒜拍碎5.锅中放油倒入食材爆炒出香味...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料水豆腐:三片竹笋:三大片辅料豆瓣酱:少量花椒粉:少量瓶装辣椒:适量具体步骤1.豆腐切块用温水泡3分钟留住泡豆腐的温水竹笋剁碎备用葱花切小小粒2.油下锅,放...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:80豆腐:400辅料鲍鱼汁:适量番茄酱:适量姜:适量生抽:适量海天酱:适量香菜:适量盐:适量辣椒:适量葱:适量油:适量蚝油:适量具体步骤1.一勺海天酱一勺番茄酱...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:1块辅料盐:适量辣椒酱:1勺油:适量葱:适量鸡精:半勺姜:适量蒜:适量花椒油:1/3勺具体步骤1.准备好豆腐切块。2.锅加水,放入姜蒜和辣椒酱炒香。3.加入豆...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料玉米粒:1勺豆腐:1块青豆:1勺辅料自制辣椒酱:2勺葱花:2根胡萝卜:半根鸡精:3盐:半勺花椒:半勺味精:3酱油:1勺泡海椒:2个泡姜:1块具体步骤1.准备食材:豆腐切成小块!及其...
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