有关广式红三剁怎么做好吃的精选大全
“周六的时候跟妈妈一云南的朋友一家子去吃了顿云南菜,其中有个菜叫红三剁,名字很有趣,材料很简单,所以我昨天就决定了要做这个菜.又话说昨天托人买了点公明腊肠,听说特别好吃,回家后迫不及待要尝尝,所以就把腊肠加进...
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:100辅料转化糖浆:75奶粉:5枧水:1油:25具体步骤1.将花生油,转化糖浆,还有枧水搅拌均匀。2.筛入中筋面粉和奶粉。3.揉成月饼皮,揉好的月饼皮常温搁...
“这道菜几乎是到所以云南菜馆里必点的一道菜,只要它一上桌,那鲜美的过桥米线就只有退居二线了---三碗米饭下肚,谁的胃还有地方放米线啊?!黑三剁的名字绝对是让人一听就忘不了的那种,味道更是一样。”食材明细主料猪肉馅(100...
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料番茄:1个虎皮尖椒:23个瘦肉:少量辅料盐:适量具体步骤1.番茄一个,切粒;虎皮尖椒2个,切圈;瘦肉少量,剁成末。其实三样东西份量均匀做出来的口味是最好的,云南的...
吃。所处的地域不一样,三月三吃的美食也会不同。三月三的美食众多,包括艾叶糍粑、五色糯米饭、乌米饭、蕉叶糍、蒿子粑粑、水菊糍等。艾叶糍粑是用新鲜的艾草汁和糯米粉制作而成的,成品后外表为墨绿色,入口软糯。五色糯米...
“广式红豆沙月饼到了中秋大家都热火朝天的做起月饼来,我也不例外,每年中秋都会做月饼,这次正好得了法焙客家的月饼模具试用,三款月饼模具都超级漂亮,收到后马上用其中一款操练起来,烤了广式红豆沙月饼,成品花纹清晰,六体感特...
“八月十五月儿圆,吃月饼来,人团圆。小时候吃块月饼很困难,遇上不喜欢吃的馅料就只能啃啃皮了。现在,学会了自己做月饼,就挑自己喜欢的馅来做,也挑自己喜欢的花形来做。”食材明细主料面粉(100克)红豆馅(300克)大豆油(25克)转化糖...
“很适合炎热夏季的爽脆下粥小菜,不会很酸,比较清淡口。可以用包菜白菜莴苣等蔬菜来做,调料也可按自己喜好放辣椒或泡椒等。”食材明细主料白萝卜(90克)胡萝卜(40克)小黄瓜(50克)辅料冷开水(适量)嫩姜(少许)配料盐(17克)白糖(35克)白醋...
“继冰皮月饼后继续挑战广式月饼这次要学着自己DIY月饼馅月饼模具为75头”食材明细主料中筋面粉(100g)奶粉(5g)转化糖浆(75g)枧水(1g)色拉油(25g)辅料大白芸豆(250克)细砂糖(250克)色拉油(85克)面粉(20克)配料蛋黄(一个)蛋白(一大勺)甜味(口...
“食堂的师傅从淘宝上买了昆明的玫瑰大头菜,说炒黑三剁。听是听说过,但说白了就是炒咸菜有什么好吃的。师傅炒完给我们带了点,我特意品尝了下,决定自己买大头菜回家自己炒,老师傅特意交代说放点香菇,好吃。辣度适中,喝粥、米...
“只有做过,你才知道它有多简单”食材明细主料低筋面粉(100克)红薯馅(400克)辅料转化糖浆(60克左右)碱水(1克)花生油(20克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红薯广式月饼的做法步骤1、将转化糖浆、碱水、花生油放入盆中充分搅拌...
食材明细主料番茄(适量)猪肉(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云南红三剁的做法步骤1、洗干净番茄和青椒,我选用的是不带辣味的柿子椒,如果喜欢吃辣的可以选择尖椒。2、肉要剁成...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:100青椒:150西红柿:500辅料料酒:适量盐:适量油:适量味精:适量蒜:适量具体步骤1.西红柿洗净切丁2.瘦肉洗净切丁,用料酒和酱油腌制15分钟3.蒜去皮和青...
食材明细主料五花肉(500克)辅料姜(25克)香葱(20克)冰糖(5粒)甜酱(2汤匙)料酒(1汤匙)老抽(1汤匙)生抽(1汤匙)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)广式红烧肉的做法步骤1、将五花肉洗净,切成2厘米左右方的形状。2、在开水里氽水约2分...
“我们云南有两种下饭菜“红三剁”“黑三剁”,今天我来教大家做红三剁。不仅美味易做,而且色彩又很诱人亮丽!”食材明细主料番茄(2个)辣椒(1-2个)肉末(200克)辅料大蒜(一瓣)姜(小块)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:150蕃茄:2个尖椒:适量辅料盐:适量味精:适量鸡精:适量蒜泥:适量嫩肉粉:适量胡椒粉:适量生抽:适量具体步骤1.先把蕃茄剁成碎丁,尖椒也剁成丁,肉剁成肉沫一...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料瘦肉:100西红柿:200辣椒:50辅料油:适量大蒜:适量姜:适量盐:适量小葱:适量生抽:适量具体步骤1.西红柿两个洗净入锅氽水去皮。2.剁成小丁备用3.瘦肉剁成肉未...
“中秋节就要到了,月饼是走亲访友的最好礼品,尤其是自己亲手做的,就更有心意了,今天我就做了这款广式豆沙月饼!”食材明细主料普通面粉(50克)色拉油(20克)转化糖浆(35克)辅料枧水(1克)牛奶(7克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)广式...
“这道菜是云南人家餐桌上常食的一道菜,黑三剁的名字绝对是让人一听就忘不了的那种,味道更是如此。玫瑰大头菜是这道菜中的灵魂,它是云南特产之一,用云南特产的鲜嫩大头菜,配上陈酱、盐、玫瑰糖等配料用云南少数民族的传统...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉:100西红柿:150红辣椒:100辅料大葱:适量油:适量大蒜:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.准备原材料2.西红柿用开水去皮切小拇指尖大小的丁,肉剁碎,红椒切...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉末:适量玫瑰大头菜:适量鲜红椒:适量青椒:适量辅料葱:适量盐:适量具体步骤1.玫瑰大头菜切小碎末,用水泡一个小时备用2.热锅放油,加入葱姜末,放入青椒末和鲜红...
“酸酸辣辣的,非常下饭,而且简单,快。”食材明细主料瘦肉(适量)西红柿(1个)青椒(2个)辅料姜蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红三剁的做法步骤1、食材都切碎。2、姜蒜爆香。3、瘦...
食材明细主料西红柿(2个)五花肉(200克)青椒(半个)辅料盐(一勺)白糖(少许)植物油(少许)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云南红三剁的做法步骤1、肉剁成肉糜,五花肉会更香一些,觉得热量高可以换成里脊肉哦2、番茄划十字花刀,开水里滚...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:一个猪肉末:150红椒:一个西红柿:一个辅料盐:1茶匙蒜:少许生抽:1勺姜:2片料酒:1勺芡粉:1勺具体步骤1.准备肉馅,淋入料酒、生抽拌匀,加入芡粉、盐拌匀。2....
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料里脊肉:80青辣椒:2个西红柿:1个辅料姜:适量小葱:适量盐:适量油:适量具体步骤1.将里脊肉和姜一起剁成碎末;2.将肉馅中加入适量盐,生粉,生抽,油,顺着一个方向搅拌...
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