有关白灼山药怎么做的精选大全
食材明细主料山药(300克)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)花椒粒(适量)白醋(适量)蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼山药的做法步骤1、山药去皮切片2、葱、姜切丝,干辣椒剪成段3、锅中烧开水,加几滴白醋,将山药倒入...
“灵芝,主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤等。《神农本草经》把灵芝列为上品,紫芝主治耳聋,利关节,保神益精,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老延年益寿。白山药,有益气补脾,滋补;助消化,强精,长肌肉,止泻,祛痰之效。主治脾肾...
“山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药,如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘...
食材明细主料茭白(两根)蒜末(适量)辅料生抽(适量)香醋(少许)白糖(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼茭白的做法步骤1、材料:茭白2、蒜末3、将茭白剥壳清洗一下、捞出。4、放在案板上切成条,待用。5、在蒜末中,...
“自己第一次煲排骨汤,结果味道还不错,分享一下,哈哈”食材明细主料排骨(500g)辅料山药(500g)番茄(2个)白果(20颗)配料老姜(一块)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山药白果排骨汤的做法步骤1、先将排骨用...
食材明细主料土鸡(适量)白果(适量)山药(适量)红枣(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白果山药炖土鸡的做法步骤1、鸡肉剁成块冷水下锅焯水,洗去浮沫。2、鸡块、姜、水、料酒放入高压锅中...
“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,它在烹调过程中转化成明胶。明胶能结合许多水分,有效改善皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,延缓皮肤的衰老过程。因此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。山药含有...
不要。首先我们在切山药片的时候尽量切薄一点,山药本身就是易熟的,不需要提前焯水。山药焯水会造成内部球蛋白受损,从而导致成分流失。因此在切好山药片以后只需要将山药片提前浸泡在加了白醋的水中,因为山药去掉表皮之后...
“傀儡是我们这边地方特色,不是小吃是主食。有纯莜面傀儡,莜面山药傀儡,白面山药傀儡(山药就是土豆)。蒸熟就可以吃,炒一下就更香了!有时候早饭就吃莜面傀儡拌点蒸熟的土豆也好吃!”食材明细主料土豆(五六个(蒸熟700g))中筋面...
““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼”看似简单,其实也有诀窍,别看这一“煮”,还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒,这样的煮法才能去除虾残留的腥...
“蛋白粉是乳清蛋白,不能用开水来泡哦,最好就是45度的水哈。”食材明细主料山药粉(30g)45度纯净水(适量)辅料蛋白粉(10g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡蛋白山药粉的做法步骤1、取山药粉。2、约30克放搅拌杯里。3、取...
“鸡汤搭配高纤维的山药,再加上黄色的白果、红色的枸杞,不但满足了高纤的需求,而且汤品色彩多样,非常诱人。”食材明细主料柴鸡(1000克)辅料山药(200克)白果(12粒)枸杞(5克)姜片(5克)配料料酒(1勺)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单...
食材明细主料白虾(300g)辅料料酒(少许)姜(1小块)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白虾的做法步骤1、买回来的白虾先用清水养着2、煮锅内放适量清水,加料酒和姜片煮开3、水开了加入白虾4、等水再次开了之后...
“山药蒸着吃,会保留它特有的营养成分~大家可以平时多吃点~~”食材明细主料铁棍山药(一根)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白糖山药的做法步骤1、把山药洗干净,但不要去皮(不去皮是为了保存在蒸的过程中山药...
“白灼虾ScaldedPrawns,广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾(500克)辅料辣椒(25克)花生油(5克)配...
食材明细主料白菜花(适量)辅料生抽(适量)麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼台山白菜花的做法步骤1、台山白菜花。2、水烧开后放入菜花。3、煮软捞起备用。4、找小碟倒入生抽。5、加入麻油即可。6、点调料汁即...
“温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分3、将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没...
“是否还记得《舌尖》有一集《相逢》,讲到了渔山岛的壳菜,而渔山岛就在我们这边,夏季休渔时节,海鲜鱼类几乎没有,吃惯了海味的海边人,为了能吃上几口新鲜海鲜,就去礁石上挖壳菜,壳菜的足丝紧紧地吸在礁石上,要借助小工具才能挖...
“山药,又名淮山,有着补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功效。将新鲜淮山打磨混入蛋浆,是日本很家常的的一种吃法,可蒸可煎。今天结合中华料理中蒸水蛋的秘诀,向大家推荐一道养生菜,鲜山药蒸水蛋。”食材明细主料新鲜山药(80克)鸡蛋...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟山药和木耳都是我们市场上比较常见的一种食材,这两种食品对我们身体健康都有一定的帮助。山药有补脾健胃的功效,炒和炖都可以,黑木耳的营养价值也是毋庸...
“每年的这个季节都是德国白芦笋丰收的日子,超市里大量的白芦笋绿芦笋供人们选购。今年注定不一样,疫情的影响,欧洲各国都封锁了边境,大量东欧的季节工人无法入境,不仅芦笋,各种蔬菜跟往年比,供应也减少了不少。好不容易在复...
“白果可润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。两种食材与猪肚同烩,美味可口、营养丰富。”食材明细主料猪肚(250克)白果(100...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟山药由于其独特的生理功效,被称为“神仙之食”。其粘液中丰富的多糖物质有利于机体免疫力的提升,对脾虚导致的浮肿、腹泻,糖尿病导致的口渴烦躁有较好控...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟白灼山药木耳,山药相比于质量差不多的红薯,其中所含的热量和碳水化合物等要比红薯少一半,同时还不含脂肪,但是其中的蛋白质成分较之红薯又比较多,对于不想...
“从小生活在南方,一般都吃青菜,大白菜吃的少。后来回了老家,冬天气候寒冷,青菜很少,大白菜吃的多了。才知道,大白菜称做是百菜之王!做大白菜,要带些汤水才好吃,才吃的热腾腾的暖和。今天做大白菜,就用【史云生原汁上汤】放了香...
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