有关居家小炒之萝卜干炒腊肉的精选大全
“湘菜,咸鲜可口,给北方慢长的冬季带来视觉和味蕾上的改变。萝卜干每年都是自己晒的,做小菜或炒腊肉都合适,腊肉是四川老乡友情赠送。简简单单一道菜,不仅丰富了老百姓的餐桌,也让寒冷的冬季也温暖起来。”食材明细主料腊肉...
“香喷喷的腊肉,脆脆的萝卜皮吸收了腊肉的油汁佐酒又下饭哦!”食材明细主料腊肉(150g)萝卜皮(100g)红辣椒(6个)大蒜(2颗)辅料植物油(20g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜皮炒腊肉的做法步骤1、食材准备...
“家常小炒,猪肉要选比较嫩的部位,用生粉腌制一会,大火快速翻炒,口感才嫩滑。豆干、胡萝卜都是常见食材,炒肉再适合不过了。”食材明细主料豆干(2块)胡萝卜(2颗)猪肉(200g)辅料葱(适量)蒜末(适量)姜(少许)调料酱油(2匙)蚝油(2匙)生粉(1匙)咸...
食材明细主料腊肉(1块)萝卜干(1把)辅料青红椒(2个)豆豉(十几粒)大蒜(3瓣)辣椒粉(1小勺)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)油(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炒萝卜干的做法步骤1、萝卜干泡2个小时泡软。2、腊肉煮15分...
食材明细主料腊肉(适量)辅料萝卜(适量)辣椒(适量)蒜苗(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜炒腊肉的做法步骤1、腊肉用温水清洗切片备用。2、萝卜切片。3、锅中倒入少许油煸炒腊肉。4、加入萝卜,辣椒翻炒。5、加入蒜苗...
“萝卜通常清纯或者清炒,味道比较清淡,突发奇想,把家乡的腊肉和萝卜片搭在一起,减少了腊肉咸味,改善了萝卜的淡。”食材明细主料腊肉(一小块)红萝卜(4个)小葱(6个)辅料酱油(适量)十三香(适量)蚝油(适量)味三鲜(适量)豆油(适量)咸香(口味)炖(工...
“萝卜干炒腊肉是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。靓的萝卜干有色泽黄亮、条形均匀,肉质厚实,香气浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口,味道鲜美的特点,即人们平常所说的“色、香、甜、脆、鲜”五绝,并具有新鲜萝卜的自然甜味,吃后富...
“这几乎是每个湘菜馆菜单上必上的菜了。虽然都是干货,但时间让腊肉比鲜肉多了香味,却让萝卜干保留了甘甜,也算是气味相投。另外,干辣椒煸香能给整道菜更味浓,如果干辣椒换成辣椒粉,就要在炒好萝卜干后再放。更多美食,请微信...
食材明细主料腊鸡腿(适量)萝卜干(适量)辅料大蒜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒腊鸡腿的做法步骤1、备腊鸡腿,萝卜干,大蒜。2、鸡腿切丁,萝卜干切碎,辣椒切丝,蒜切段。...
食材明细主料腊肉(适量)青萝卜(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒萝卜丝的做法步骤1、青萝卜擦成丝。2、腊肉切成细条。3、腊肉放入小火煸炒出油。4、放入萝卜丝翻炒,加少许水烧煮...
“超级下饭的一道菜,快来试试吧!”食材明细主料萝卜干(150g)腊肉(200g)辅料白砂糖(1勺)生抽(1勺)蒜蓉辣酱(1勺)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒腊肉的做法步骤1、萝卜干洗净,用清水浸泡1个小时(去咸味),切丁备用。2、腊肉...
“萝卜干炒腊肉是我老家一道名菜,属于湘菜。具有色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常的独特风味,每年冬初就开始熏制,要吃到春节之后。烟熏的腊味,能杀虫防腐,只要保管得法,一年四季都能品尝。小时候,每年爷爷都会养几头猪,年底...
“这几乎是每个湘菜馆菜单上必上的菜了。虽然都是干货,但时间让腊肉比鲜肉多了香味,却让萝卜干保留了甘甜,也算是气味相投。另外,干辣椒煸香能给整道菜更味浓,如果干辣椒换成辣椒粉,就要在炒好萝卜干后再放。”食材明细主料...
“老公最喜欢吃的菜,他说从小吃到大最怀念的还是婆婆做的萝卜炒腊肉,我个人觉得江西的腊肉跟咸肉是一样的,就用盐腌制一下晾晒半个月就行,没有烟熏也没有其他调料,但老公还是念念不忘。”食材明细主料白萝卜(适量)腊肉(适量)蒜...
“食物有了时间的味道就变得别有一番滋味,新鲜萝卜不爱吃,晾晒成萝卜干,嚼起来嘎嘣嘎嘣脆。配上焦香的五花肉,一把红火的辣椒粉。试试看,拌在米饭里,大大一碗才算够。”食材明细主料萝卜干(适量)猪五花肉(适量)辅料姜丝(适量)小葱...
““咸菜”这是湘菜中的一个菜品,非常适合在冬日里吃。”食材明细主料腌萝卜干(100克)腊肉(50克)泡发木耳(40克)辅料食用油(2勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)葱姜末(适量)小米椒圈(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腌萝卜干炒腊肉...
“家常小炒。”食材明细主料腊肉(适量)辅料萝卜干(适量)黄豆(适量)调料盐(少许)葱花(少许)蒜片(少许)小米椒(少许)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干黄豆炒腊肉的做法步骤1、萝卜干、黄豆泡软。萝卜干斜刀切...
“五花肉的吃法可谓繁多呀,我就曾做过不少的五花肉菜式,今回做的这个沙茶酱萝卜干炒肉也是其中一款,五花肉、萝卜干、沙茶酱这么普通的材料组合在一起,结果是意想不到的好吃,下饭更是没话说,相信试过的人都会有同感!”食材明...
“萝卜干筋道有咬劲,腊肉香味四溢。萝卜干要提前泡软,腊肉用热水洗去灰尘,煮30分钟左右,煮掉多余的盐分。”食材明细主料腊肉(适量)辅料萝卜干(适量)黑豆豉(少许)小米椒(2个)调料盐(少许)白糖(少许)生抽(适量)老抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)...
“【萝卜小炒肉】学着做,肉汆熟切片再回锅爆炒,像一道回锅肉。”食材明细主料五花肉(150克)白萝卜(1/3个)辅料青椒(一个)小米椒(两个)豆豉(一汤匙)蒜粒(1/2汤匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜小炒肉的做法步骤1、白萝卜去皮...
食材明细主料萝卜干(适量)小腊鱼(适量)辅料芹菜(适量)配料油(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒腊鱼的做法步骤1、备小腊鱼和萝卜干,。2、腊鱼切段,萝卜干切碎。3、烧油放进腊鱼炒匀。4、再倒进...
“不论吃米饭,还是馒头花卷,你都缺一款百搭的下饭菜,这款菜,喜欢吃辣的可以多放辣椒,好吃,每次老公都能吃几个大馒头!”食材明细主料萝卜干(100克)猪肉(100克)洋葱(3分之一个)小米椒(3根)大蒜(3瓣)辅料豆豉(一勺)生抽(一汤匙)豆瓣酱(一勺)糖(...
食材明细主料干萝卜缨(适量)猪肉(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)豆豉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家干萝卜缨小炒的做法步骤1、猪肉少许。2、材料洗净切碎备用。3、他家的好吃。4、大蒜多多。...
“超级简单的家常萝卜干炒腊肉”食材明细主料湖南衡山腊肉(200克)萝卜干(50克)辅料干辣椒(适量)蒜瓣(适量)生抽(适量)食盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常萝卜干炒腊肉的做法步骤1、萝卜干泡水,泡水有技巧,要用凉水泡,这...
食材明细主料腊肉(适量)萝卜干(适量)辅料辣椒(适量)蒜苗(适量)清水(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜干炒腊肉的做法步骤1、将萝卜干用温水泡发,切成小段。2、蒜苗洗净...
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