有关浆水米粉的精选大全
“浆水是西北人的专利,米粉是南方人钟爱的美食,二者的不期而遇,居然碰撞出了曼妙的味道,酸爽滑嫩,妙不可言。”食材明细主料米粉(100g)辅料浆水(1碗)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)干辣椒(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)味精(少许)酸咸(口味)煮(工艺)廿...
“木瓜富含维生素C、B、钙等矿物质,以及大量的胡萝卜素、蛋白质、木瓜酵素等,常吃木瓜,可以平肝和胃、抗菌消炎,抗辐射。油菜花粉有很好的抗辐射保健作用,薏米和绿豆均有消炎杀菌的功效。这款豆浆能够有效对抗电磁辐射对人...
白薯淀粉或者玉米淀粉,上浆是做水煮鱼时重要的一步,上浆可以使做出来的鱼更加的鲜嫩,口感润滑。将鱼处理以后去除掉腥味后才可以进行上浆,之后轻轻搅动,使鱼粘上更多的淀粉,并且所粘淀粉均匀。做水煮鱼切鱼片时也不要太厚,太...
“我发现米浆可以这样吃,有点像外面卖的肠粉。以前都是吃米浆的,现在改变一下吃法,还挺好的!可以做主食,也可以做点心,做法也简单,只需4步。”食材明细主料大米(1小把)糯米(1小把)辅料砂糖(1大勺)清水(1杯)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)...
“相传很久以前,宜昌南津关的长江边居住着一户彭氏母子。一年冬天,大雪纷飞,年迈的母亲病了,很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边,想给母亲捞虾。到河边才发现,河面早已结冰,不管他怎么用力也敲不开冰面。心急...
大米浆。肠粉别称惠积糍、惠积糍等,起源于广东,是当地特色的小吃。肠粉制作的食材比较丰富,包括米浆、猪肉片、鸡蛋、香菇、青菜、玉米粒、香肠片等。肠粉的种类比较多,包括西关肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、澄海肠粉等。做...
是的。广东肠粉是用米浆、牛肉、鸡蛋、香菇等为主原料制作而成。制作肠粉时,米浆一般会选用粘米浆,将米浆浇在蒸布上隔水蒸成饼皮,然后将蒸好的饼皮卷上馅料,摆盘,浇上酱汁就制作完成了。需要注意的是,肠粉的馅料可以根据口...
“黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。它最适于孕妇、...
煮西米至透明,然后加入椰浆即可。首先将糖放入水中,大火煮五分钟,然后将西米放入锅中煮二十分钟左右,接着捞出,放入椰浆就可食用。注意,西米煮的时候要煮到变透明为止,做好的西米椰浆可以放入冰箱冷冻一段时间再食用味道会更...
加盐更加有味道,使其透明顺滑而有弹性。肠粉是广州的传统饮食。肠粉的制作一般是用大米研磨成米浆,本身味道较淡,加入咸盐会使肠粉更有味道。在米浆里适当的加入盐也可以适当延长保质期防止发霉。加盐也可以使肠粉变得更...
“水果椰浆西米露,非常适合夏季食用,西米的Q弹爽滑,椰浆的清甜可口,再搭配上各种水果,清凉解暑,椰香四溢,是让人难以拒绝的美味。”食材明细主料西米(适量)椰浆(适量)水(适量)辅料水果(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难...
“浆水面食也是陕西名吃。别的地方的人不知道是否吃得惯,我倒是很喜欢吃的。我其实不怎么喜欢吃面条的。但是浆水面是个例外。它在陕西,甘肃,算是一种比较流行甚广的小吃了。浆水有开胃爽口,消热祛暑的特点。浆水可以做成...
“每次假期都懒得煮饭所以就在家做水米粉来吃。”食材明细主料米粉(适量)菜心(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)小鱼干(适量)花生(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水米粉的做法步骤1、准备材料。把米粉泡软后捞出,把猪...
“甘肃、陕西一带,家家户户都有一坛浆水,是春日润燥的极美佳品。无论春夏秋冬,当你身体乏力、厌食生疾,一碗酸汤面下肚,立刻使你精神焕发。它已深深溶入百姓生活,是任何高档汤料、补品无法比拟的。”食材明细主料芹菜(1颗)辅...
食材明细主料米粉(400克)青菜(200克)豆芽(100克)辅料玉米油(10克)盐(3克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮米粉的做法步骤1、米粉准备好。2、只需要青菜和豆芽。3、锅烧热加入蒜炒片刻。4、加入开水,放入青菜和豆芽5、加入...
餐饮提问:特别爱吃肠粉,自己在家尝试了很多次都失败了,做肠粉的米浆怎么做出来的呢?学而大蜗回答:用石磨磨米浆机器,如天下石磨米浆机,这个不错石磨功能多还可以磨五谷杂粮粉,豆浆,芝麻酱,花生酱等陌上花开658回答:当然是打浆机...
食材明细主料兴化米粉(适量)黄豆(适量)黑豆(适量)辅料花生碎(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆浆米粉的做法步骤1、黄豆和黑豆洗净用水泡8个小时。2、接着把黄豆和黑豆放入豆浆机里,加入开水。3、按五谷豆浆键煮开。4...
“浆水是流行于甘肃的一种发酵型食品,成品酸香,做法简单,酸爽开胃,适合夏季食用。”食材明细主料芹菜(100g)莲花菜(100g)胡萝卜(100g)辅料玉米面(1勺)白面(1勺)调料原浆水(引子)(1袋)酸咸(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)浆水的做法步骤1、...
要。米粉蒸肉并不是直接对其进行加热,而是使用水蒸气对其进行加热的,所以需要加水。制作之前要将锅密封好,防止热量和香味流失。蒸肉下面可以加一些垫菜,例如白菜、莲藕或者是胡萝卜和榨菜等等,其目的就是为了让蒸肉受热更...
食材明细主料糯米(1500克)辅料凉水(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)水磨糯米粉的做法步骤1、准备好糯米,清洗干净,提前泡发一个晚上。2、分次放入料理机,加适量的水。3、打成细米浆。4、好了。5、沉淀一个晚上,倒掉上...
“一场秋雨一场凉,家里的餐桌也由凉爽的素菜转为各种鱼、肉以及各种麻辣、水煮,既满足了家人的舌尖,又贴足了秋膘。一条5斤多重的太湖鲤鱼,鱼头做了剁椒鱼头,鱼腩清蒸了,鱼排煎了,鱼肉切片做了麻辣酸菜鱼,只余下这小段来做水...
食材明细主料琼脂(10克)豆浆(210毫升)黑米粉(20克)辅料白糖(80克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆浆黑米粉凉糕的做法步骤1、材料:琼脂10克2、豆浆210毫升、黑米粉20克、绵白糖80克3、将琼脂用凉水泡开。4、将泡开的琼脂...
榨汁机。大米洗净后用水浸泡一夜,用榨汁机打成米浆。将米浆中的杂质过滤。加入少许油和半壶水煮开。准备制动盘并用刷子涂上一层油,不要倒太多的米糊,转动盘子使米浆不要太厚。加入肉末,虾或鸡蛋。蒸几分钟后,用刮刀刮掉面...
要。制作椰浆西米露之前首先要把西米露用温水浸泡半个小时左右,这样子西米露才可以煮软。要在锅中加入白糖和适量的水,将糖熬成糖水以后再加入椰浆和浸泡好的西米露,搅拌均匀。如果觉得椰浆太甜也可以加点水稀释一下,做出...
“来一道微辣版水煮米粉,味道不错!”食材明细主料米粉(适量)青菜(适量)老干妈辣椒酱(一勺)肉丝(适量)生姜(适量)大蒜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮肉丝米粉的做法步骤1、准备材料待用!米...
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