有关啤酒搭配清江鱼的做法的精选大全
“啤酒鱼是一道桂林名菜!因为在煮的过程中酒精已经挥发掉了,剩下的是发酵麦芽的香气,使得啤酒鱼的味道非常特别。且做法简单,普通的鱼都可以制作,我用的是能给馋猫解馋的清江鱼。”食材明细主料清江鱼(1条)辅料西红柿(1个)青椒...
食材明细主料江鲫(1条)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)啤酒(1罐)老抽(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)啤酒烧江鲫的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入鱼煎制。2、煎至两面金黄后放入姜葱、老抽、生抽和盐。...
“清江鱼,馋小江原产自长江一级支流清江,全程无公害矿泉水养殖系统,保证原始品种口味。酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。”食材明细主料清江鱼(1条)酸菜(适量)辅料葱段(适量)姜片(适量)大蒜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)野山椒(适量)红...
“主料:漓江鲜鱼辅料:青红椒、西红柿调料:盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精做法:1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下;3、再坐锅点火、倒油,放入煎...
食材明细主料青鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)啤酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒鱼块的做法步骤1、青鱼处理干净切成块。2、两面粘上薄薄一层淀粉。3...
食材明细主料鲤鱼(900g)啤酒(2杯)辅料西红柿(1个)葱(1根)蒜(5瓣)姜(1块)小尖椒(3个)香菜(2棵)配料料酒(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)盐(适量)美味鲜(适量)豆瓣酱(适量)糖(适量)醋(适量)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒鲤鱼的做法步骤1、用...
“鱿鱼里面富有/的营养蛋白。鱿鱼和啤酒混合烹饪。香甜美味可口。”食材明细主料鱿鱼(适量)啤酒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)木瓜(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)十三香(适量)五香(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)高...
食材明细主料鲅鱼(四条)辅料啤酒(两罐)葱(适量)干辣椒(三个)八角(两个)小茴香(一撮)花椒(一撮)桂皮(一块)草果(一个)良姜(一块)香叶(两片)老抽(适量)郫县豆瓣酱(一勺)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)啤酒鲅鱼的做法步骤1、葱姜蒜改刀。再准备八角...
“虽然立秋了,可温度依然高,天气依然炎热,做道啤酒鱼宠宠老公吧!”食材明细主料草鱼(1条)辅料洋葱(1个)金针菇(适量)香菜(适量)姜片(适量)啤酒(600ml)花椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)老干妈(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口...
“在我们老家泸州有一家专门做鱼的鱼馆,那里的啤酒鱼做的是相当的好吃。要是酒量不行的,吃几口就感觉有点小晕,可是鱼里面又吃不出一点的啤酒味道,即使是吃醉,还想继续的吃。我们老家一般用的是白鲢,现在我在新疆这边很难买...
食材明细主料啤酒(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒柴鱼的做法步骤1、备柴鱼,辣椒,蒜瓣,姜,啤酒。2、蒜,辣椒,姜切丝,鱼切块。3、烧油放进切好的柴鱼,...
“在老家四川泸州吃过啤酒鱼,但烤来吃,今天还是第一次。广西桂林那边啤酒鱼,是不打鱼甲,我是吃不下。这道菜尽管我用了1瓶多的啤酒,吃不出啤酒的味道,鱼经小火慢炖,啤酒味道都渗透鱼肉里面。鱼肉还很嫩,皮脆,鲜辣可口,没有一点...
“这可是一道香气扑鼻的硬菜,超级无敌好吃😋,爱吃鱼的小伙伴们别错过啦!”食材明细主料鲫鱼(2条)啤酒(350ml)辅料蒜头(适量)姜粒(适量)葱段(适量)干辣椒(2个)调料八角(1个)生抽(适量)盐(适量)老抽(少许)白糖(适量)醋(少许)郫县豆瓣酱(1勺)咸鲜(口味)...
食材明细主料红头鱼(3条)辅料葱(适量)啤酒(1瓶)白糖(适量)老抽(少许)辣椒(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒烧鱼的做法步骤1、选新鲜红头鱼3条。2、放油,下小料爆香。3、放鱼用油少微一煎,加少许老抽,啤酒一瓶,一勺水...
酒的种类及其繁多数不胜数,能与酒搭配的东西也为数不少。现如今调酒师这一行业的出现更是证实了酒能与“世间万物”产生奇妙效果这一说法。比如江小白兑雪碧、伏特加兑橙汁等奇特的酒饮搭配。这篇文章所讲述的就是柠檬...
食材明细主料鲤鱼(1条)辅料奥尔良腌料(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)啤酒(1灌)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒焖鱼的做法步骤1、鲤鱼处理干净,去头去尾,切小段大约厚一厘米(鱼头,鱼尾不要扔掉哦!留着做汤)2、放...
“放入啤酒煮的鱼,很鲜嫩,很好吃。”食材明细主料草鱼(一条)啤酒(一瓶)辅料生姜(适量)大葱(适量)大蒜子(适量)花椒(适量)八角(1个)桂皮(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)豆瓣酱(适量)香葱(适量)盐(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗...
“从小就喜欢吃鱼,蒸、烧、煮、炸,怎么样吃都不厌。好久没吃草鱼了,正好老公休息,就买了这么大一条鱼,有7、8斤重呢。鱼头炖汤,鱼身滑鱼片,其余的全部剁成小块,用盐腌制1小时。腌制好的鱼块被我分装成小包装,送入了冰箱冷冻起...
“喜欢做剁椒鱼头,每次去买鱼头感觉不划算,于是买了整条回来,除去鱼头那鱼尾就来做啤酒鱼,吃起来特香特入味,冬天的时候还可以点个酒精锅在那!当然我们最多只能吃微辣版的,所以爱吃辣的还可以多加点辣椒吧!”食材明细主料花鲢...
“本款啤酒鱼以鲜草鱼、啤酒为主要原料,以豆腐、洋葱、西红柿为辅料,以盐、料酒、生抽、老抽、白糖、辣椒(酱)、蚝油、腐乳汁、姜、葱、蒜等为调料,鱼块裹上鸡蛋液、淀粉,外香里嫩,皮黄汁浓,美味可口,深受家人的喜爱。”食材明...
“啤酒炖鱼,简单好吃又入味,是一道倍受喜爱的经典美食,鱼肉是毋庸置疑的鲜味来源,酒香为鱼肉再次加成,这道菜即保留了啤酒本身的麦香,又凸显鱼自身的鲜,用简单的方式解锁这道喷香美食。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料啤酒(330ml)...
““春江水暖鸭先知”是孩童时期最早背诵的跟鸭子关的诗词,鸭子的各种做法都很惹人爱,老鸭汤、姜母鸭、烤鸭,作为重庆的妹儿,最爱的还是各种麻辣味道,又是春暖花开,鸭也肥啦!”食材明细主料鸭子(一只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红...
“带鱼营养很丰富,食用带鱼对心血管系统有很好的保护作用,可以预防高血压、心梗等心脑血管疾病。经常食用带鱼,还有助于润肤养发、补血养肝。带鱼的加工方法很多,这款啤酒带鱼,烧制时没有加水,而是用啤酒替代水,烧出的带鱼味...
食材明细主料排鱼(1条)辅料姜丝(适量)葱段(适量)冰糖(适量)啤酒(1听)生抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒排鱼的做法步骤1、食材:排鱼(已洗净)。2、啤酒。3、姜丝、葱段、冰糖。4、将排鱼放在案板上去头去尾切成小...
“啤酒鱼这道菜做法其实还是比较简单,并且耐留,适合做下酒菜。细口慢嚼,唇齿留香,肉鲜而不腻。”食材明细主料草鱼肉(500克)腌鱼肉盐(一小茶匙)鸡精(一小茶匙)胡椒粉(一小茶匙)生抽(一汤匙)啤酒(1小碗)姜片(适量)大葱(适量)葱段(适量)做蘸汁...
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